Gastronomía del Lago Oeste: Una guía de platos deliciosos que no te puedes perder.

El Lago del Oeste no solo es un destino romántico de Hanói, sino también un vibrante centro culinario donde convergen sabores tradicionales y modernos. Paseando por sus orillas, los visitantes pueden encontrar fácilmente platos especiales que reflejan la rica cultura gastronómica de la capital.

Sabores icónicos

Estos son los platos que han dado fama a la gastronomía de la zona de West Lake, atrayendo tanto a lugareños como a turistas de todas partes.

Pastel de camarones de West Lake

Cuando se habla de la gastronomía de West Lake, el pastel de camarones es lo primero que viene a la mente. El restaurante ubicado en el número 1 de la calle Thanh Nien, con más de 60 años de historia, es un lugar emblemático para disfrutar de este plato. El pastel de camarones tiene una crujiente corteza de masa frita, cubierta con camarones frescos de agua dulce, y se sirve con salsa agridulce y verduras frescas. Sin duda, una experiencia culinaria imperdible.

Dirección: Calle Thanh Nien 01, Ba Dinh, Hanói
Horario de apertura: 9:00 - 22:00

Pastel de gambas, un plato típico de la zona del Lago del Oeste, Hanoi. — El pastel de camarones es un plato típico asociado con el nombre de West Lake.

Pho Gan

Pho Ganh ofrece el auténtico sabor del pho de Hanói con un caldo cocinado a fuego lento a partir de costillas de res, lo que le confiere un sabor dulce e intenso. La tierna carne de res, los fideos pho con una textura firme y una armoniosa combinación de especias, dan como resultado un tazón de pho de alta calidad, rico en sabor tradicional.

Dirección: Calle Vo Chi Cong 156, Tay Ho, Hanoi
Horario de apertura: 5:00 - 22:00

Un tazón humeante de pho de ternera en Hanoi. — Pho Ganh es famoso por su caldo sustancioso y su carne tierna.

Explora el rico mundo de los snacks.

Alrededor del lago West hay infinidad de tiendas que venden deliciosos bocadillos, ideales para una tarde de paseo y exploración.

Tofu Vong Thi

El pudín de tofu de Vong Thi es una opción popular para refrescarse. Un tazón de suave pudín de tofu blanco, combinado con un aromático jarabe de jazmín y aderezos como perlas de tapioca y gelatina, crea un postre refrescante, especialmente apetecible en los días de verano.

Dirección: Callejón 6 Vong Thi, Tay Ho, Hanoi
Horario de apertura: 15:30 - 19:00 (Cerrado los domingos)

Tortitas fritas saladas Lac Long Quan

Ubicada en el callejón 242 de Lac Long Quan, esta pastelería es famosa por su corteza crujiente y su abundante relleno de carne, fideos de arroz y hongos oreja de madera. Su toque especial reside en la salsa para mojar, elaborada con una receta única, que ofrece una armoniosa combinación de sabores agridulces, picantes, salados y dulces, realzando así el atractivo del plato.

Dirección: Callejón 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
Horario de apertura: 10:00 - 19:00

Variedad de aperitivos en los alrededores de West Lake. — La comida callejera es parte integral de la experiencia culinaria de West Lake.

Brochetas a la parrilla de Quang Ba

Las brochetas a la parrilla de Quang Ba son una comida callejera muy popular. Se marinan con especias aromáticas y se asan a la brasa, desprendiendo un aroma fragante. Son un tentempié muy solicitado al pasear por la zona del mercado de flores de Quang Ba.

Dirección: Cerca del mercado de flores de Quang Ba, Tay Ho, Hanói
Horario de apertura: 7:00 - 22:00

Comida deliciosa para los días fríos

Con la llegada del frío, los platos calientes en los alrededores de West Lake se vuelven más apetecibles que nunca.

Sopa de pollo An Duong

El estofado de pollo es una opción nutritiva, especialmente adecuada para los días fríos. El pollo se cocina a fuego lento con hierbas, creando un caldo rico y dulce con un sabor único. Este plato no solo es delicioso, sino también beneficioso para la salud.

Dirección: 31, callejón 115, An Duong, Ba Dinh, Hanoi
Horario de apertura: 8:00 - 18:00

Olla caliente de cangrejo Song Ha

Con un amplio espacio, el restaurante Song Ha Crab Hotpot es ideal para reuniones con amigos y familiares. Su estofado de cangrejo tiene un auténtico sabor campestre, con abundante grasa de cangrejo, un caldo sustancioso y se sirve con ternera, tofu y verduras frescas.