Al comer calabaza, los vietnamitas a menudo desperdician este preciado “tesoro” que ayuda a refrescar el cuerpo y embellecer la piel sin darse cuenta.

GĐXH - La calabaza es una fruta deliciosa y nutritiva que aporta salud durante el verano. Sin embargo, al comerla, los vietnamitas suelen desechar su parte más preciada sin darse cuenta. A continuación, se muestra una forma muy sencilla de aprovecharla.

Piel hermosa, refréscate con cáscara de calabaza

El melón de invierno se usa a menudo como ingrediente para preparar platos como salteados, sopas, platos hervidos o ensaladas. Al prepararlo, se suele desechar la piel, pero en realidad, esta es tan deliciosa como su pulpa. En particular, la piel de esta fruta contiene mucha fibra y oligoelementos esenciales para el organismo, como cobre, zinc, hierro, manganeso, etc.

Según los expertos, al igual que la pulpa, la cáscara de calabaza tiene un efecto refrescante, ayudando a refrescar el cuerpo en días calurosos. Su uso tiene un efecto diurético, favoreciendo la eliminación de toxinas del cuerpo a través del tracto urinario.

Según el médico general Bui Dac Sang, en la medicina oriental, la cáscara de calabaza todavía se utiliza para ayudar a disolver la flema, reducir la tos seca y la tos con flema. Los antioxidantes presentes en la cáscara de calabaza tienen la capacidad de favorecer la recuperación, reducir los síntomas del asma y la inflamación.

Al comer calabaza, no te apresures a tirar la piel, ya que también es buena para la salud si sabes cómo usarla. Foto HM

Con importantes vitaminas y minerales como la vitamina C, el potasio, el magnesio y los antioxidantes, el uso de la cáscara de calabaza ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y es eficaz para tratar la fiebre del heno, las espinillas y la sudamina, comunes en verano. Además, también ayuda a fortalecer el sistema respiratorio, reduciendo el riesgo de enfermedades respiratorias.

Sin embargo, la cáscara de calabaza solo tiene un efecto coadyuvante y no puede sustituir por completo los tratamientos para la tos y el asma. Por lo tanto, si tiene problemas respiratorios, aún necesita consultar a un médico y recibir el tratamiento adecuado. El uso de cáscara de calabaza solo es coadyuvante.

Algunos estudios demuestran que la cáscara de calabaza embellece la piel, dejándola suave y reduciendo el riesgo de acné. Sus compuestos inhiben la producción de melanina, lo que ilumina la piel y atenúa las manchas oscuras. Todavía se usa para aplicarla en el rostro o como limpiador facial.

Cómo utilizar la cáscara de calabaza

Antes de procesar la calabaza, lávela con la piel. Luego, retire la piel dura y córtela en trozos pequeños y uniformes o tiras. Puede agregar un poco de sal, salsa de soja, vinagre balsámico, ajo, pimienta... y remover bien para ablandar la piel, realzando su sabor.

cáscara de calabaza seca

Para tratar el dolor de huesos y articulaciones, la cáscara de calabaza se ha utilizado desde la antigüedad. Por lo tanto, al cortar la cáscara, se debe hacer un corte un poco más profundo en la pulpa, que tiene unos 3 mm de grosor. Esta parte se seca, se fríe en una sartén hasta que esté dorada y se muele hasta obtener un polvo. Este polvo se divide en varios usos y se conserva en el refrigerador. Para usarlo, se mezcla una cucharadita de polvo de cáscara de calabaza con media taza de agua tibia, se remueve hasta que se disuelva y se bebe. Todos los días, se bebe así tres veces, unos 30 minutos después de las comidas.

Además, la cáscara de calabaza tiene un efecto diurético, lo que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Puedes hervirla con agua para refrescarte y desintoxicarte, o cocinarla con frijoles rojos y cáscara de jengibre.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-bi-dao-nguoi-viet-toan-do-bo-thu-quy-nhu-bau-vat-giup-giai-nhet-dep-da-nay-ma-khong-hay-1722506131615535.htm