Muchas personas comen tomates todos los días debido a su preferencia y deseo de recibir beneficios para la salud de este alimento nutritivo. Entonces ¿es bueno comer tomates todos los días?
1. Información nutricional de los tomates
Los tomates son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden contribuir a reducir el riesgo de ciertas enfermedades y favorecer la salud digestiva y de la piel.
Una taza de tomates cherry crudos (aproximadamente 152 g) contiene lo siguiente:
- Calorías: 47
- Carbohidratos totales: 8 g
- Fibra dietética: 3 g
- Proteína: 1 g
- Grasas totales: 1 g
- Sodio: 9 mg
- Vitamina C: 41 mg (45% del valor diario)
- Vitamina K: 6 mcg (5% del valor diario)
- Vitamina A: 672 mcg (75% del valor diario)
Añadir tomates a su dieta es beneficioso para su salud.
2. ¿Debes comer tomates todos los días?
Es bueno para la salud comer tomates regularmente. Los tomates son un alimento versátil, rico en nutrientes y fitoquímicos como la vitamina A, la vitamina C, el potasio y el licopeno. Añadir tomates a su dieta mejora la salud del corazón, reduce el riesgo de cáncer y promueve una mejor digestión. Se puede comer a diario si te gusta el sabor y lo encuentras delicioso.
Los nutricionistas dicen que cocinar tomates ayuda al cuerpo a absorber más licopeno. Esto se debe a que algunos de los fitonutrientes quedan atrapados en las paredes celulares de los tomates, pero cuando se calientan, el cuerpo los absorbe más fácilmente.
Los antioxidantes que se encuentran en los tomates también pueden tener efectos antienvejecimiento y promover una piel más saludable. Disfrute de una variedad de tomates, cocidos o crudos, de diferentes maneras para obtener la mayor cantidad de nutrientes que tienen para ofrecer.
Conozca los beneficios para la salud de comer tomates:
Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que les da su hermoso color rojo. Debido a su contenido de licopeno, el consumo regular de tomate puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas porque el licopeno puede ayudar a neutralizar la inflamación asociada con la formación de placa en las arterias.
Estudios adicionales han descubierto que las personas con los niveles más elevados de licopeno en sangre tienen un riesgo 14% menor de padecer enfermedades cardíacas. Los tomates secados al sol son uno de los alimentos con mayor contenido en licopeno.
Puede ayudar a prevenir el cáncer
Los tomates son ricos en varios carotenoides (incluidos licopeno, fitoeno y fitoflueno), que pueden tener propiedades anticancerígenas, especialmente contra ciertos tipos de cáncer. Varios estudios han demostrado que el consumo regular de tomates, especialmente tomates cocidos, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en los hombres. La Sociedad Estadounidense del Cáncer recomienda una dieta equilibrada para prevenir el cáncer, que incluya una variedad de verduras coloridas como tomates, pimientos morrones, etc.
Los tomates son nutritivos y buenos para la salud.
Mejorar la salud de la piel
Comer tomates promueve la salud de la piel debido a su alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar el cuerpo, incluida la piel. Además, aportan vitamina A, que también es importante para la salud de la piel y el cabello.
Los tomates tienen un alto contenido de agua, de aproximadamente el 95%, proporcionando una hidratación extra al cuerpo y a la piel. Existe cierta evidencia de que el consumo de tomates, especialmente productos de tomate procesados (como la salsa de tomate), puede mejorar las defensas naturales de la piel contra el daño de los rayos UV. Además, los tomates son una excelente fuente de vitamina C, una vitamina necesaria para la síntesis de colágeno, una estructura de la piel que la mantiene elástica.
Los tomates y la salud digestiva
La salsa de tomate aporta fibra soluble e insoluble, lo que favorece la salud intestinal y la digestión. Los tomates frescos aportan principalmente fibra insoluble. La fibra soluble atrae agua para formar una textura similar a un gel durante la digestión, mientras que la fibra insoluble agrega volumen a las heces. Ambos nutrientes favorecen el movimiento intestinal regular, haciendo que sea más fácil evacuarlo.
3. ¿Quién no debe comer tomates?
A pesar de la idea de que las solanáceas (una familia de plantas que incluye los tomates) pueden causar problemas digestivos, en general los tomates son seguros para el consumo de todos, excepto para aquellos con alergias o sensibilidades.
Las personas con reflujo ácido o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) deben evitar o limitar el consumo de tomates, ya que los alimentos ácidos a menudo pueden empeorar la acidez estomacal.
Sin embargo, algunas personas con reflujo pueden tolerar tomates cocidos en pequeñas cantidades. Quizás valga la pena experimentar con distintos tipos y cantidades de tomates para ver si su cuerpo puede tolerarlos o debería evitarlos por completo. Hay muchos otros alimentos ricos en antioxidantes que puedes incorporar a tu dieta si los tomates no son para ti.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm
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