Comer dátiles se convierte en una "tendencia" en las redes sociales: ¿Dulces si se muerden verticalmente, amargos si se muerden horizontalmente?

Mucha gente probó los dátiles amarillos y grabó vídeos para compartir sus impresiones. Siguiendo los consejos de los internautas, mordieron los dátiles primero horizontalmente y luego verticalmente para comparar, y sus expresiones cambiaban: a veces arrugaban la cara por la astringencia, otras asentían y sonreían por el dulzor. Los vídeos alcanzaron millones de visualizaciones y recibieron muchos comentarios entusiastas.

El usuario Hien Bui comentó: "Me parece dulce tanto si la muerdo horizontal como verticalmente. Lo importante es comprar fruta madura con la piel bronceada". Su amigo Hong Hanh escribió: "La piel me resulta astringente, pero la pulpa es dulce y le quito las semillas. Es comestible, pero demasiado dulce, como la caña de azúcar". El usuario Cam Duyen expresó: "Me gusta comer esta fruta, es dulce. Donde la compro, cuesta entre 150.000 y 200.000 VND/kg".

La Sra. Dao Thi Ly (en Hanoi ) comentó que muchas personas están interesadas en los dátiles frescos y desean comprarlos para probarlos. También leyó que morder la fruta longitudinalmente, en la dirección de las fibras, la hace más crujiente, facilita la separación de las fibras y, sobre todo, reduce su astringencia.

«Me di cuenta de que la mayoría de las frutas maduran primero o al final. Si muerdes horizontalmente la parte verde, será astringente, y si muerdes la parte madura, será dulce. Yo la muerdo verticalmente para comer ambas partes por igual en mi boca, así el sabor astringente es menor. La cáscara suele contener sustancias astringentes, por lo que la quito por completo, incluyendo la parte fibrosa del centro, para que sea más fácil de comer. Después de pelarla y quitarle la parte fibrosa, solo queda la pulpa, que es irresistiblemente deliciosa, dulce, fresca y crujiente», dijo la Sra. Ly.

Ăn chà là thành 'trend' mạng xã hội: Cắn dọc thì ngọt, cắn ngang thì chát? - Ảnh 2. — La Sra. Ly muestra fechas en casa

Según la Sra. Ly, si el comprador elige una fruta completamente madura, estará dulce y no es necesario morderla horizontal ni verticalmente. Normalmente, compra una rama entera de unos 5-6 kg para consumo propio y para exhibir, a un precio de 70.000-80.000 VND/kg.

La Sra. Pham Thi Phuong Mai (34 años, residente en Lao Cai), dueña del canal de TikTok Mai Tay Bac, también compartió su experiencia al comer dátiles. Alguien en An Giang le regaló un dátil que, al recibirlo, aún conservaba un color amarillo brillante y una textura hermosa.

Ăn chà là thành 'trend' mạng xã hội: Cắn dọc thì ngọt, cắn ngang thì chát? - Ảnh 3. — Mucha gente pela los dátiles para reducir su astringencia.

“Los dátiles tienen dos extremos; la parte cercana al tallo es más dulce que la base. Al morderlos longitudinalmente, el sabor dulce y astringente se neutraliza entre ambos extremos, facilitando su consumo. Por lo tanto, si se muerden horizontalmente, justo en la parte cercana al tallo, el sabor también será dulce, menos astringente que en el extremo. Los dátiles jóvenes tienen un color más brillante y son más astringentes que los de color oscuro y con grietas. Los dátiles maduros son muy dulces y, al pelarlos, prácticamente no tienen astringencia”, explicó la Sra. Phuong Mai.

La Sra. Nguyen Phuong (de 26 años, residente del barrio de Hoa Hung, Ciudad Ho Chi Minh) comentó que hace unos días compró dátiles a 100.000 VND/kg. "Al principio, no sabía cómo comerlos. Los partía por la mitad y me comía la cáscara, pero tenía un sabor amargo. Después de buscar en internet, decidí pelarlos, que es más fácil de comer. Tienen un sabor dulce y no son tan amargos", compartió la Sra. Phuong.

Según una nutricionista, los dátiles son ricos en nutrientes, antioxidantes, fibra, azúcares naturales, etc. Esta fruta tiene un alto contenido calórico y un sabor dulce que provoca que muchas personas los consuman en exceso. Por lo tanto, para gozar de buena salud, se recomienda consumir dátiles con moderación.

¿Has probado ya los dátiles? Deja tu opinión en la sección de comentarios al final del artículo.

Fuente: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm