An Giang se compromete a consumir 35 toneladas de nidos de pájaro procedentes de granjas.

Cada año, An Giang cosecha alrededor de 35 toneladas de nidos de aves de granja. Es necesario conectar la oferta y la demanda, aumentar el consumo, estandarizar los procesos de cultivo y procesamiento, y desarrollar marcas.

Los delegados visitaron el stand comercial, donde se exhibían productos de nido de ave, nido de ave refinado y se destacó la necesidad de conectar la oferta y la demanda. Foto: Trung Chanh.

En la tarde del 19 de noviembre, en el barrio de Rach Gia, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, en coordinación con la Asociación Vietnamita de Nidos de Ave, organizó la conferencia «Conectando la oferta y la demanda de consumo de nidos de ave en la provincia de An Giang en 2025», bajo el lema «Elevando la marca, rumbo a la APEC 2027». La conferencia contó con la participación de hogares y empresas de la cadena de valor de la industria de los nidos de ave.

La conferencia tiene como objetivo evaluar el desarrollo de la industria de la cría de nidos de ave y orientar el desarrollo de las actividades comerciales relacionadas con este sector en la provincia. Asimismo, crea un foro para que empresas, productores, procesadores, compradores y exportadores intercambien ideas, resuelvan dificultades y se conecten con los mercados de consumo.

En su intervención durante la inauguración de la conferencia, el Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang , declaró: «An Giang es una de las localidades con mayor número de criaderos de aves en el país, con cerca de 4500. La producción prevista para 2025 es de 35 toneladas, y tan solo en los primeros seis meses del año se cosecharon casi 20 toneladas. Sin embargo, la cría, explotación y consumo de nidos de aves se realizan principalmente a nivel doméstico, sin una cadena de suministro integrada, y no cumplen plenamente con los estándares de trazabilidad e inocuidad alimentaria».

Por lo tanto, esta conferencia sobre la conexión entre la oferta y la demanda reviste gran importancia para eliminar dificultades, brindar apoyo técnico, perfeccionar los procesos de cultivo, procesamiento y conservación, y crear las condiciones para que los productos de nido de ave de An Giang cumplan con los estándares para participar en el mercado oficial de exportación, con miras a eventos importantes como la APEC 2027 que Vietnam albergará en la zona económica especial de Phu Quoc.

Los hogares y las empresas que invierten en casitas para pájaros aprenden sobre dispositivos de atracción para la cría de aves. Foto: Trung Chanh.

En la conferencia, los delegados visitaron stands comerciales, analizaron la situación actual de la cría de nidos de ave, las instrucciones para el registro de productos OCOP y las normas aplicables. También se debatieron los requisitos para la exportación, compartiendo experiencias empresariales sobre la creación de áreas de cría y el control de calidad previo a la comercialización internacional, con especial énfasis en el cumplimiento del Protocolo sobre la exportación de nidos de ave a China para la exportación oficial.

Además, los expertos presentarán políticas para fortalecer la cadena de valor, la trazabilidad y el reconocimiento de marca del nido de ave de An Giang. Se espera que la conferencia impulse el mercado de consumo y aumente el valor de la industria del nido de ave en la provincia de An Giang, especialmente el nido procesado según las normas OCOP, acercándose así a los estándares regionales e internacionales.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-ket-noi-tieu-thu-35-tan-to-yen-tu-nha-nuoi-d785277.html