A menudo tengo dolores de cabeza incómodos. Mis amigos dicen que comer huevos de pato y de codorniz con regularidad ayuda a reducir los dolores de cabeza. Por favor, doctor, avíseme. (Thanh Phuong, Binh Duong )
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El balut tiene un valor nutricional relativamente alto. Según la tabla de composición de alimentos vietnamita, el valor nutricional de un balut de unos 45 g incluye: 82 kcal; 6,1 g de proteínas; 5,6 g de lípidos; 1,8 g de glúcidos; 394 mcg de vitamina A; 196 mcg de betacaroteno; 1,4 mg de vitamina C; 37 mg de calcio; 1,35 mg de hierro.
Los huevos de balut tienen un alto valor nutricional y un alto contenido de hierro, lo cual contribuye a combatir la anemia y la debilidad física. El principio general es que cuando el cuerpo está completamente suplementado con energía y nutrientes, nos sentimos sanos y alertas.
En la medicina oriental, los huevos de pato, combinados con cilantro vietnamita, jengibre fresco y artemisa, pueden ser un excelente remedio para la salud. En la medicina popular moderna, la artemisa se considera la reina de las hierbas por su gran cantidad de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, antiinfecciosas y reductoras de la presión arterial. Por lo tanto, consumir huevos de pato con ingredientes de la medicina oriental tradicional tiene efectos beneficiosos para la salud, ya que mantiene el cuerpo sano y alerta, y reduce los dolores de cabeza causados por la fatiga y la falta de circulación sanguínea cerebral.
Los huevos de balut tienen un alto valor nutricional y un alto contenido de hierro. Foto: Di Vy
Sin embargo, también es importante tener en cuenta el consumo de huevos balut. No se debe comer demasiado a diario, ya que puede aumentar fácilmente el colesterol en sangre. Esta es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, presión arterial y diabetes. El exceso de ácido úrico causa gota. El cuerpo puede acumular un exceso de vitamina A bajo la piel y el hígado, lo que puede causar ictericia.
No ha especificado su estado general de salud, por ejemplo, su peso, enfermedades subyacentes ni qué alimentos suele incluir en su dieta diaria, por lo que no podemos aconsejarle con claridad cuántos huevos de balut debería consumir a la semana. Lo mejor es consultar con un nutricionista para obtener asesoramiento médico específico. Además, si el dolor de cabeza persiste, debería consultar con un neurólogo para una evaluación detallada.
Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome
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