A menudo tengo dolores de cabeza incómodos. Mis amigos dijeron que comer balut y huevos de codorniz regularmente ayuda a reducir los dolores de cabeza. Pídale consejo a su médico. (Thanh Phuong, Binh Duong )
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El balut tiene un valor nutricional relativamente alto. Según la tabla de composición de alimentos vietnamita, el valor nutricional de un huevo de pato fertilizado que pesa aproximadamente 45 g incluye: 82 kcal; 6,1 g de proteína; 5,6 g de lípidos; 1,8 g de carbohidratos; 394 mcg de vitamina A; 196 mcg de betacaroteno; 1,4 mg de vitamina C; 37 mg de calcio; 1,35 mg de hierro.
Los huevos de Balut tienen un alto valor nutricional y contenido de hierro, lo que es una forma de ayudar a combatir la anemia y la debilidad física. El principio general es que cuando el cuerpo está completamente suplementado con energía y nutrientes, nos sentiremos saludables y mentalmente alertas.
En la medicina oriental, los huevos balut consumidos con cilantro vietnamita, jengibre fresco y artemisa pueden ser uno de los buenos remedios para la salud. En la historia de la medicina popular moderna, la artemisa se considera el rey de las hierbas porque contiene muchos antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, antiinfecciosas y antihipertensivas. Por lo tanto, comer huevos balut con ingredientes de la medicina oriental tradicional es bueno para la salud, hace que el cuerpo esté sano, alerta, reduce los dolores de cabeza debido a la fatiga y la falta de circulación sanguínea al cerebro.
Los huevos de Balut tienen un alto valor nutricional y contenido de hierro. Foto: Di Vy
Sin embargo, también hay que tener en cuenta el consumo de huevos balut: las personas no deben comer demasiado todos los días porque puede aumentar fácilmente el colesterol en la sangre. Esta es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, presión arterial, diabetes, el exceso de ácido úrico provoca gota. El cuerpo puede tener un exceso de vitamina A acumulado debajo de la piel y el hígado, causando ictericia.
No ha indicado claramente su estado de salud general, por ejemplo, su peso, cualquier enfermedad subyacente o qué alimentos suele incluir su dieta diaria, por lo que no podemos aconsejarle claramente sobre cuántos huevos balut debe comer cada semana. Lo mejor es consultar a un nutricionista para obtener asesoramiento específico. Además, si el dolor de cabeza persiste, es necesario acudir a un neurólogo para que realice un examen detallado.
Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome
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