El ingeniero de puentes Dong Nguyen y sus comidas de pescado estofado, sopa de verduras y arroz glutinoso al vapor.

Las sencillas recetas de Dong Nguyen, usuario de Facebook, atraen miles de «me gusta» en el grupo Love Kitchen. Cocina para su esposa e hijos, y poco a poco, la cocina se convierte en una «amiga» muy familiar para él.

La sencilla y rústica imagen de la familia del Sr. Dong durante cada comida recibe miles de «me gusta» - Foto: NVCC

El Sr. Nguyen Van Dong, propietario de la cuenta de Facebook Dong Nguyen, es uno de los miembros más entusiastas del grupo Yeu Bep. Cada pocas semanas, invita a comensales virtuales a disfrutar de comidas sencillas de la cocina campestre con su familia.

Su artículo no es elaborado, solo una foto de una comida cotidiana con pescado guisado, sopa de verduras, arroz glutinoso al vapor... y una sencilla frase inicial: "Es mi padre quien me prepara el desayuno para que pueda ir feliz al colegio", pero resulta extrañamente atractivo.

Algunas de sus publicaciones recibieron miles de "me gusta" y cientos de comentarios de internautas. Algunos pedían la receta, otros contaban historias de su infancia con la cocina de sus madres, y algunos dejaban una breve frase: "¡Ver la comida me hace extrañar mucho mi hogar!".

De ingeniero de puentes a "jefe de cocina" familiar

En declaraciones a Tuoi Tre Online , el Sr. Nguyen Van Dong (nacido en 1987) dijo que solía ser ingeniero de puentes y que había trabajado durante mucho tiempo como ingeniero de construcción de puentes, viviendo con su familia en Binh Duong .

En 2022, él y su familia decidieron regresar al pueblo natal de su esposa, Tuy Hoa, Phu Yen (actualmente Dak Lak), para llevar una vida más tranquila. Si bien el nivel de vida en el campo es algo menor, a cambio disfrutan de gastos reducidos, un entorno limpio y, sobre todo, la posibilidad de pasar tiempo juntos.

Pasos para preparar un delicioso plato de brotes de bambú estofados con carne, receta del Sr. Dong - Foto: NVCC

Tras el nacimiento de su primer hijo, Dong comenzó a dar sus primeros pasos en la cocina, preparando comidas para su esposa después del parto, y poco a poco se convirtió en una costumbre. Cuando se dio cuenta, ya era el chef principal de toda la familia.

Para él, no hay nada especial en que los hombres cocinen: "Hay muchos chefs famosos que son hombres. Cocinar me ayuda a compartir las tareas domésticas con mi esposa porque cuando ella está embarazada o criando niños pequeños, el trabajo se duplica o se triplica."

Antes, mi trabajo era bastante estresante, así que consideraba cocinar, lavar los platos o jugar con mis hijos como una forma de aliviar el estrés.

Por no mencionar que a mi hija también le gusta cocinar con su padre. Es una forma de fortalecer los lazos familiares y fomentar el amor entre todos.

Normalmente, prepara y cocina cada comida familiar en aproximadamente una hora, centrándose en platos que les gusten a su esposa e hijos. "Si a mi esposa e hijos no les gusta lo que cocino, tengo que sentarme a comer solo, es muy triste", dijo en broma.

El Sr. Dong comparte su conocimiento sobre el arroz glutinoso: "En la región central, el arroz glutinoso se suele untar con aceite de cebollino. Se sirve con sal de sésamo, cacahuetes y salchicha o pollo". - Foto: NVCC

¡Soy un gran admirador de la familia de Dong Nguyen!

El Grupo Yeu Bep es un punto de encuentro para quienes disfrutan cocinando y descubriendo deliciosos platos de todo el país. Para el Sr. Nguyen Van Dong, este es el lugar ideal para compartir las recetas familiares del día a día, enriqueciendo así la oferta gastronómica de todos.

El señor Dong se considera un "verdadero hombre de campo", nacido y criado en el campo, por lo que está muy familiarizado con los sabores rústicos de los platos campestres.

Aunque es yerno de la región Central, según el Sr. Dong, adapta los sabores a su gusto familiar. Sus platos de la región suelen ser más dulces que la cocina de la región Central. (Foto: NVCC)

Al darse cuenta de que el grupo Love Kitchen carecía de artículos sobre platos de arroz rústicos y sencillos del campo, publicó inmediatamente la comida de su familia con la esperanza de reavivar el espíritu sencillo y familiar de amar la cocina, fiel a la vida rural que llevaba.

En sus publicaciones, muchos "comensales online" no solo le hicieron cumplidos, sino que también compartieron historias y recuerdos relacionados con platos rústicos como los suyos.

"Esta comida me recuerda al olor a humo de la cocina de mi pueblo. El arroz puede ser sencillo, pero está hecho con mucho cariño; ningún otro manjar se le compara".

"La esposa más feliz del mundo"; "El marido es muy trabajador. Todavía cocina suficiente comida para que los niños coman antes de ir temprano a la escuela"; "¡Me he convertido en una fan incondicional de la familia Dong, Dong!"... - algunos comentarios.

El señor Dong no solo presume de sus platos caseros, sino que también comparte con entusiasmo deliciosas recetas con quienes las necesitan. Sus recetas son concisas, detalladas y fáciles de entender, por lo que gozan de gran popularidad.

A pesar de su pasión y de compartir con frecuencia, el Sr. Dong también dijo con franqueza que hacer videos de cocina en plataformas como TikTok o YouTube sigue siendo un plan no realizado debido a la falta de tiempo.

Actualmente, el Sr. Dong tiene un canal de TikTok con unos 3.500 seguidores, pero debido a sus múltiples ocupaciones laborales y familiares, le resulta difícil publicar videos con regularidad. - Foto: NVCC

Lo más especial de Dong es la sinceridad con la que cocina: "Lo hago según los instintos de un esposo y un padre".

No sé cómo aconsejar a todo el mundo, pero en mi opinión, tener el deseo de cocinar a diario solo puede deberse al amor por la familia, los padres, la esposa y los hijos.

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Fuente: https://tuoitre.vn/anh-ky-su-cau-duong-dong-nguyen-va-nhung-bua-com-ca-kho-canh-rau-xoi-hap-20250927164251963.htm