El ingeniero de puentes Dong Nguyen y sus comidas de pescado estofado, sopa de verduras y arroz glutinoso al vapor

Las sencillas comidas del usuario de Facebook Dong Nguyen atraen miles de "me gusta" en el grupo Love Kitchen. Cocina para su esposa e hijos, y poco a poco, la cocina se convierte en una amiga familiar para este hombre.

La imagen sencilla y rústica de la familia del Sr. Dong durante cada comida recibe miles de "me gusta". Foto: NVCC

El Sr. Nguyen Van Dong, propietario de la cuenta de Facebook Dong Nguyen, es uno de los entusiastas miembros del grupo Yeu Bep. Cada pocas semanas, invita a comensales virtuales a disfrutar de sencillas comidas campestres con su familia.

Su artículo no es elaborado, solo una imagen de una comida diaria con pescado estofado, sopa de verduras, arroz glutinoso al vapor... y una simple frase inicial: "Es el padre quien me cocina el desayuno para ir felizmente a la escuela", pero es extrañamente atractivo.

Algunas publicaciones recibieron miles de "me gusta" y cientos de comentarios de los internautas. Algunos pidieron la receta, otros contaron historias de su infancia con la comida de su madre, y algunos dejaron una breve frase: "¡Ver la comida me hace extrañar mucho mi hogar!".

De ingeniero de puentes a "jefe de cocina" familiar

Al compartir con Tuoi Tre Online , el Sr. Nguyen Van Dong (nacido en 1987) dijo que solía ser ingeniero de puentes y que había trabajado durante mucho tiempo como ingeniero de construcción de puentes, viviendo con su familia en Binh Duong .

En 2022, él y su familia decidieron regresar a la ciudad natal de su esposa, Tuy Hoa, Phu Yen (ahora Dak Lak), para relajarse. Aunque el nivel de vida en el campo es algo inferior, a cambio tienen gastos básicos, un entorno limpio y, lo más importante, pueden pasar tiempo juntos.

Pasos para preparar un delicioso plato de brotes de bambú estofados con carne del Sr. Dong - Foto: NVCC

Tras dar la bienvenida a su primer hijo, Dong empezó a incursionar en la cocina, empezando por prepararle las comidas a su esposa después del parto, y poco a poco se convirtió en un hábito. Para cuando se dio cuenta, era el chef principal de toda la familia.

Para él, no hay nada especial en que los hombres cocinen: "Hay muchos chefs famosos que son hombres. Cocinar me ayuda a compartir las tareas del hogar con mi esposa porque cuando mi esposa está embarazada o criando niños pequeños, el trabajo se duplica o triplica.

Antes, mi trabajo era bastante estresante, así que consideraba cocinar, lavar platos o jugar con mis hijos como una forma de aliviar el estrés.

Además, a mi hija también le gusta cocinar con su papá. Es una forma de fortalecer los lazos familiares y amarnos más.

Suele preparar y cocinar cada comida familiar en aproximadamente una hora, concentrándose en los platos que les gustan a su esposa e hijos. "Si a mi esposa e hijos no les gusta lo que cocino, tengo que sentarme a comer solo; es muy triste", bromeó.

El Sr. Dong habla sobre el arroz glutinoso: "En la región central, el arroz glutinoso suele untarse con aceite de cebollino. Se sirve con sal de sésamo, cacahuetes y salchicha o pollo". - Foto: NVCC

'¡Soy un gran admirador de la familia de Dong Nguyen!'

El Grupo Yeu Bep es un punto de encuentro para quienes aman cocinar y descubrir deliciosos platillos de todo el país. Para el Sr. Nguyen Van Dong, este es el lugar ideal para compartir las comidas diarias de su familia, lo que ayuda a que todos tengan menús más variados.

El Sr. Dong se considera un auténtico campesino, pues nació y creció en el campo, por lo que está muy familiarizado con los sabores rústicos de la cocina campestre.

Aunque es yerno de la región central, según el Sr. Dong, aún adapta los sabores a su familia. Sus platos locales suelen ser más dulces que la cocina central. - Foto: NVCC

Al darse cuenta de que en el grupo Love Kitchen faltaban artículos sobre platos de arroz rústicos y sencillos, inmediatamente publicó la comida de su familia con la esperanza de reavivar el espíritu simple y familiar de amar la cocina, fiel a la vida rural que estaba viviendo.

Bajo sus publicaciones, muchos “comensales online” no sólo le hicieron elogios sino que también compartieron historias y recuerdos asociados a platos rústicos como el suyo.

"La comida me recuerda el olor a humo de la cocina de mi pueblo natal. El arroz puede ser simple pero está lleno de amor, ninguna delicia se puede comparar";

"La esposa más feliz del mundo"; "El marido es muy trabajador. Aún cocina suficiente comida para que los niños coman antes de ir a la escuela temprano por la mañana"; "¡Me he convertido en una fan incondicional de la familia Dong, Dong!"... - algunos comentarios.

El Sr. Dong no solo presume de sus comidas caseras, sino que también guía con entusiasmo deliciosas recetas para quienes las necesitan. Sus recetas son concisas, detalladas y fáciles de entender, por lo que son muy populares.

A pesar de su pasión y de compartir con frecuencia, el Sr. Dong también dijo con franqueza que hacer videos de cocina en plataformas como TikTok o YouTube todavía es un plan no realizado debido a la falta de tiempo.

Actualmente, el Sr. Dong tiene un canal de TikTok con alrededor de 3.500 seguidores, pero debido a que está ocupado con el trabajo y la familia, le resulta difícil publicar videos con regularidad - Foto: NVCC

Lo más especial de Dong es la sinceridad con la que cocina: "Lo hago según los instintos de un marido y un padre.

No sé cómo aconsejar a todo el mundo, pero en mi opinión, tener el espíritu de cocinar todos los días sólo puede ser por amor a la familia, a los padres, a la mujer y a los hijos.

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Fuente: https://tuoitre.vn/anh-ky-su-cau-duong-dong-nguyen-va-nhung-bua-com-ca-kho-canh-rau-xoi-hap-20250927164251963.htm