Garantizar la calidad y seguridad de los productos agrícolas, forestales y pesqueros

Delegación interdisciplinaria provincial inspecciona seguridad alimentaria de productos envasados en supermercados

El objetivo del Plan de Acción es garantizar la seguridad alimentaria de los productos agrícolas, forestales y pesqueros; Mejorar la calidad, aumentar el valor del producto a través de un procesamiento profundo, reducir las pérdidas poscosecha; Desarrollar cadenas de suministro sostenibles, aumentar el consumo interno, ampliar los mercados de exportación y mejorar la competitividad de los productos agrícolas, forestales y pesqueros de la provincia de Lam Dong; con el objetivo de desarrollar una agricultura moderna, eficiente y sostenible.

Promover el desarrollo de una producción segura, garantizar que el 99% de las muestras de productos agrícolas sean analizadas en cuanto a calidad y cumplan con las condiciones de seguridad alimentaria, y aumentar en un 2% el número de establecimientos de producción y negocios agrícolas, forestales y pesqueros evaluados e inspeccionados. Continuar ampliando el área de producción de seguridad sustentable certificada en la provincia a 100.000 hectáreas; En las cuales, el área VietGAP y GlobalGAP alcanzó las 8.500 hectáreas, el área orgánica alcanzó las 2.400 hectáreas, el área de café certificado 4C, UTZ... alcanzó las 89.100 hectáreas. Movilizar a 6.000 hogares más para que firmen un compromiso para producir alimentos seguros. Apoyo, transferencia de aplicaciones de tecnología de procesamiento, mejora de la calidad, diversificación de productos; Buscar y ampliar mercados de consumo.

Desarrollar al menos 20 cadenas de valor más que vinculen la producción con el consumo de productos en toda la provincia, elevando el total de cadenas en la provincia a 275 cadenas con 34.000 hogares participantes, con una producción total a través de la cadena de 990.000 toneladas. Mantener la producción agrícola consumida mediante contratos en 3.090 mil toneladas, lo que representa el 70% de la producción agrícola total de la provincia. La tasa de productos agrícolas (verduras, flores, frutas) que pasan por un procesamiento preliminar y un procesamiento alcanzó el 78%; De este total, la producción procesada alcanzó aproximadamente el 25% y la tasa de pérdidas poscosecha disminuyó a aproximadamente el 13%.

Organización del control de residuos de plaguicidas en productos agrícolas; Fortalecer el trabajo de propaganda, tomar muestras para pruebas de calidad (análisis cualitativo y cuantitativo) en las zonas de producción, especialmente para las zonas de producción de los hogares, miembros de cooperativas, cooperativas y empresas que participan en cadenas de vínculos; Asegúrese de que el porcentaje de muestras de verduras, frutas, frutas y té con residuos de pesticidas que excedan el nivel prescrito (análisis cualitativo) sea < 1,0%.

Esforzarse por desarrollar al menos 29 productos más reconocidos como productos OCOP con 3 estrellas o más para el año 2025; En el cual, 2 productos son reconocidos como productos OCOP de 5 estrellas. Más del 90% de los funcionarios encargados de la calidad, seguridad, procesamiento y desarrollo del mercado de los productos agrícolas, forestales y pesqueros en todos los niveles están capacitados, entrenados, fomentados y actualizados con conocimientos profesionales en materia de seguridad alimentaria.

Revisar y perfeccionar las políticas y mecanismos emitidos en la provincia para crear un ambiente favorable y motivación para que las personas y las empresas produzcan y comercialicen productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros, de calidad y sostenibles en dirección a la integración internacional. Perfeccionando la organización; mejorar la calidad de los recursos humanos; Garantizar las instalaciones técnicas y los recursos para la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria, el procesamiento y el desarrollo del mercado. Transformación digital y aplicación de tecnologías de la información para garantizar la calidad, seguridad alimentaria, procesamiento y desarrollo del mercado.

Implementar de manera sincrónica y eficaz la propaganda y difusión de políticas jurídicas, información y comunicación sobre calidad e inocuidad de los alimentos, incrementar el procesamiento y desarrollo del mercado. Implementar trabajos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, incrementar el procesamiento y desarrollar los mercados. Inspeccionar, verificar, controlar posteriormente, supervisar de manera proactiva, detectar con prontitud y manejar estrictamente las violaciones a las regulaciones sobre calidad y seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, conservación y comercialización de productos agrícolas, forestales y pesqueros.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/bao-dam-chat-luong-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-34e69e2/