GĐXH - Los higos contienen una variedad de nutrientes que son muy buenos para la salud, pero no todos lo saben.
¿Qué es un higo?
La higuera, de nombre científico Ficus auriculata, es una especie de morera, originaria de países de la región asiática como el sur de China, Laos, Tailandia, Camboya y Vietnam.
Las características identificativas de la higuera son su tronco pequeño, copa amplia y altura media de 4 – 10m. La corteza es rugosa, de color marrón grisáceo, y las ramas jóvenes tienen pelos finos. Las hojas de higuera tienen forma de corazón, son grandes y gruesas y crecen alternativamente. La longitud de las hojas es de 15 a 55 cm, mientras que el ancho es de 15 a 27 cm. La superficie de las hojas de higuera suele ser lisa y los bordes de las hojas están uniformemente dentados.
Los higos crecen desde la base del tronco o, a veces, desde ramas cortas de árboles más viejos. El fruto es grande, con forma de copa o de pera, con un diámetro medio de 3 - 5 cm. Cuando es joven, el fruto suele ser blando, blanco y cubierto de pelos finos. Cuando madura, la fruta se vuelve de color marrón rojizo y pierde su capa peluda.
La época de floración de las higueras va de agosto a marzo del año siguiente, y el fruto crece de mayo a agosto del año siguiente.
Las higueras se encuentran principalmente en bosques tropicales húmedos y de tierras bajas. Además de los higos, la gente puede cosechar otras partes del árbol durante todo el año y utilizarlas frescas sin pasar por ningún procesamiento previo.
Los higos contienen una variedad de nutrientes que son muy buenos para la salud.
Nutrición en los higos
Los higos contienen una amplia gama de nutrientes y una porción promedio de 100 g contiene:
- 1,3 g de proteína;
- 0,3 g de grasa;
- Vitaminas B como 0,085 mg de vitamina B1, 0,082 mg de vitamina B2, 0,619 mg de vitamina B3, 0,434 mg de vitamina B5, 0,106 mg de vitamina B6;
- 1,2 g de vitamina C;
- 162 mg de calcio;
- 68 mg de magnesio;
- Otros minerales incluyen fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso.
Los higos también aportan muchos compuestos valiosos como flavonoides, polifenoles y pectina, que según muchos estudios tienen importantes beneficios para la salud. Esto demuestra que los higos no sólo son una fuente diversa de nutrientes sino que también tienen el potencial de proporcionar muchos beneficios a la salud humana.
Usos de los higos
Según muchos estudios de la medicina moderna, los efectos de los higos aportan muchos beneficios para la salud:
Prevención del cáncer: La cumarina presente en los higos ayuda a reducir el riesgo de cáncer de próstata. El consumo regular de higos también se ha relacionado con la prevención del cáncer de mama y otros tipos de cáncer como el de colon.
Reduce el colesterol: La pectina o fibra soluble de los higos ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, protegiendo la salud del corazón y previniendo la obesidad.
Previene enfermedades cardiovasculares y la hipertensión arterial: El contenido de potasio, omega 3 y omega 6 de los higos ayuda a mantener la presión arterial estable y a proteger el corazón.
Fortalece los huesos: Los higos contienen vitamina K2, calcio y magnesio, que protegen y fortalecen el esqueleto, previniendo la osteoporosis.
Previene la anemia: el hierro de los higos ayuda a crear células sanguíneas, especialmente bueno para las mujeres embarazadas.
Ayuda para perder peso: La fibra y las bajas calorías de los higos los hacen adecuados para personas que hacen dieta y obesas.
Antioxidantes: El contenido de antioxidantes ayuda a proteger el cuerpo de enfermedades peligrosas y mejora la condición ocular.
Tratamiento de la diabetes: El potasio contenido en los higos ayuda a controlar el azúcar en la sangre y a prevenir la diabetes.
Previene el acné: Las propiedades alcalinas de los higos equilibran el pH de la piel, previniendo el acné.
Los higos ayudan con los movimientos intestinales, reducen la tos, refrescan el cuerpo, estabilizan el sistema digestivo, alivian el dolor, estimulan el apetito y mejoran la circulación sanguínea.
Por su alto contenido en fibra, los higos ayudan a mejorar el estreñimiento, la indigestión y las hemorroides.
Pérdida de peso: Con un alto contenido en fibra y bajas calorías, los higos son muy adecuados para personas que están perdiendo peso o son obesas.
Mejora el sueño: El triptófano que secretan los higos te ayudará a evitar trastornos del sueño, mejorará tu estado de ánimo y te proporcionará un sueño más reparador.
Según muchos estudios de la medicina moderna, los efectos de los higos aportan muchos beneficios para la salud.
Algunos remedios efectivos de la higuera
A continuación se presentan algunos remedios elaborados a partir de partes de la higuera para tratar enfermedades consultadas por los médicos del Hospital Medlatec:
Remedio diurético y desintoxicante: Hervir hojas y raíces de higuera para obtener el agua, beber muchas veces y utilizarla toda durante el día.
Curar el resfriado o el envenenamiento: tomar 200 g de higos, 200 g de higos, 50 g de raíz de clemátide china, 50 g de hojas de uña de gato china, picarlos finamente, secarlos, luego remojarlos en alcohol, finalmente tostarlos hasta que estén dorados y beber 2 veces al día, 1 dosis por día;
Curar la ronquera: Hervir 150g de higos con agua, añadir suficiente azúcar para endulzar, beber 3 veces al día, 5g cada vez;
Tratar la diarrea y la mala digestión: Secar los higos, cortarlos en cubitos y tostarlos hasta que estén dorados, agregar los higos y agua hirviendo con un poco de azúcar blanca para hacer un té y beberlo en lugar de agua todos los días;
Como aperitivo: secar al sol o en cubitos 500 g de higos maduros, cortar en rodajas y remojar en 1 litro de vino blanco (40 grados), dejar en remojo durante unos 10 - 20 días, beber 2 - 3 veces al día, 20 - 30 ml/vez antes del almuerzo y la cena, también antes de acostarse;
Curar el dolor de garganta: 50g de hojas de laurel, 100g de higos tiernos, 30g de brotes de bambú. Lavar los ingredientes, triturarlos, calentar la mezcla y aplicarla sobre el cuello dolorido. Utiliza una venda para mantenerlo en su lugar, mantén esto dos veces al día, hazlo durante unos días y verás resultados;
Tratamiento de hemorroides, heces secas: Tome 1 trozo de intestino grueso de cerdo y 20 higos, póngalos en una olla, agregue agua, cocine hasta que estén blandos, sazone y coma todo dentro del día. Además, puedes utilizar hojas de higo trituradas y aplicarlas sobre las hemorroides, haz esto 2-3 veces al día hasta que la condición mejore.
Remedio para aumentar la producción de leche: Secar y moler los higos hasta convertirlos en polvo. Cada vez, utilice 12 gramos de higos, beba aproximadamente 2 veces al día durante 3 a 5 días;
Prevenir el estreñimiento: Comer 3 higos al día, equivalentes a 5 gramos de fibra, ayudará a prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores.
Tratamiento de úlceras gástricas y duodenales: Secar el fruto del lichi, moler hasta convertirlo en polvo, mezclar con agua y beber 3 veces al día, utilizar 5 g/vez.
¿Qué hay que tener en cuenta al utilizar higos?
Aunque los higos son muy buenos para la salud, esta fruta también es perjudicial para la salud.
- El alto contenido de azúcar en los higos puede hacer que los niños sean susceptibles a la diarrea o caries.
- No comas demasiados higos a la vez, eso provocará fácilmente hinchazón.
- Los higos tienen el efecto de reducir el azúcar en la sangre, por lo que si las personas normales los usan de forma incorrecta, puede provocar hipoglucemia.
Los higos se han convertido en una fruta popular gracias a su atractivo sabor y buen apoyo al proceso digestivo, por lo que son amados por muchas personas. Sin embargo, es necesario utilizar la dosis correcta para no afectar la salud. Si desea utilizar higos como medicina, debe consultar a su médico. No prepares tu propia medicina.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cong-dung-cua-qua-va-an-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-172250117165814267.htm
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