La ciudad de An Nhon (Binh Dinh) es conocida como la "tierra de los cientos de artesanías", con numerosos pueblos artesanos tradicionales famosos, como el pueblo de artesanos de pasteles y fideos, el pueblo de artesanos del vino Bau Da y el pueblo de artesanos de madera Nhon Hau. Con la llegada del Año Nuevo Lunar de 2025, el ambiente en los pueblos artesanos se vuelve más animado. Para acompañar a los titulares de tarjetas de débito internacionales de SHB en sus actividades de celebración del Año Nuevo, desde principios de enero de 2025, SHB ha lanzado el programa de promoción "Pasa tu tarjeta ahora - Consigue regalos al instante" con más de 20.000 cupones electrónicos, reembolsos, incentivos y atractivos artículos gratuitos. El valor total del premio supera los 700 millones de VND. Durante su visita a la República Democrática Popular Lao y la copresidencia de la 47.ª reunión del Comité Intergubernamental Vietnam-Laos, el 10 de enero por la tarde, en Vientián, la capital, el Primer Ministro Pham Minh Chinh recibió al Presidente del Comité Central de la Asociación de Amistad Lao-Vietnam, Boviengkham Vongdara, y al Vicepresidente del Comité Central del Frente Lao para la Construcción Nacional, Inlavanh Keobounphanh. Con motivo del Año Nuevo 2025, la delegación del Departamento de Desarrollo del Ministerio de Defensa Nacional de Camboya, encabezada por el Teniente General Ouk Hoeun Pisey, director, realizó una visita, deseó un feliz año nuevo y entregó obsequios a los oficiales y soldados de la Guardia Fronteriza de la provincia de Kien Giang. De generación en generación, la profesión de herrero de la antigua capital se ha conservado hasta nuestros días, a pesar de los cambios de los tiempos. A pesar de las dificultades, gracias a esta profesión, muchos habitantes de las aldeas artesanales han desarrollado su economía, estabilizado sus vidas, obtenido ingresos y conservado la profesión transmitida por sus antepasados. La ciudad de An Nhon (Binh Dinh) es conocida como la "tierra de los cientos de oficios", con numerosas y famosas aldeas artesanales tradicionales, como la de los pasteles y fideos, la de los vinos Bau Da y la de los artesanos de madera Nhon Hau. Con la llegada del Año Nuevo Lunar de At Ty 2025, el ambiente en las aldeas artesanales se vuelve más animado. En el distrito de Thong Nhat, provincia de Dong Nai, existen hasta 24 grupos étnicos minoritarios. Estas minorías étnicas viven entrelazadas en una extensa zona, lejos del centro provincial. Por esta razón, si bien existen ciertas dificultades para organizar actividades de inversión y apoyar políticas étnicas, la convivencia con otros grupos étnicos, el aprendizaje de la experiencia y la asimilación de la ciencia y la tecnología aplicadas a la producción y los negocios es muy favorable. Este es un factor importante para que el distrito de Thong Nhat aumente su PIB a más de 80 millones de VND por persona al año, mientras que la tasa de pobreza es de tan solo el 1,66 %. El programa "Pastel Verde Chung: Tet para los Pobres" se llevará a cabo el 19 de enero de 2025 en la Aldea de Cultura y Turismo Étnico de Vietnam, Dong Mo, Son Tay, Hanói. Este evento tiene un profundo significado humanístico, ya que conecta las tradiciones culturales con el espíritu de solidaridad y solidaridad entre las comunidades étnicas. Noticias generales del Periódico Étnico y de Desarrollo. El noticiero matutino del 10 de enero de 2025 incluye la siguiente información destacada: Festival de la Flor de Melocotón de Lang Son 2025. ATK Cho Don: una dirección roja que no debe perderse. Un joven con un profundo amor por la cultura Mnong. Además de otras noticias de actualidad sobre minorías étnicas y zonas montañosas. En la tarde del 10 de enero de 2025, el Comité de Minorías Étnicas de la provincia de Thanh Hoa celebró una conferencia para resumir la labor étnica de 2024 y desglosar las tareas para 2025. El Sr. Mai Xuan Binh, miembro del Comité Provincial del Partido y presidente del Comité Provincial de Minorías Étnicas, asistió y presidió la conferencia. Asistieron representantes de departamentos, sucursales y sectores provinciales; líderes del Comité Popular, líderes de la Oficina de Minorías Étnicas de 11 distritos montañosos; cuadros a cargo de asuntos étnicos en los distritos de Tho Xuan, Yen Dinh, Ha Trung, Vinh Loc, Trieu Son y la ciudad de Nghi Son. El 10 de enero de 2025, la delegación de trabajo de los líderes del Partido y del Estado encabezada por el viceprimer ministro Tran Hong Ha visitó, presentó regalos y deseó un feliz Año Nuevo a los líderes de la provincia de Binh Duong , familias de políticos, personas meritorias, hogares pobres y trabajadores de la provincia con motivo del Año Nuevo Lunar 2025. El 10 de enero, la Federación Laboral de la Ciudad. Can Tho organizó la entrega de obsequios de líderes del Partido y del Estado a sindicalistas y trabajadores de la zona con motivo del Año Nuevo Lunar 2025. Los días 9 y 10 de enero de 2025, el miembro suplente del Comité Central del Partido, viceministro y vicepresidente del Comité Étnico, Y Vinh Tor, encabezó la delegación de trabajo del Comité Étnico para visitar y felicitar el Año Nuevo a personas prestigiosas, hogares de minorías étnicas de bajos recursos, comités y autoridades locales del Partido en la provincia de Lai Chau. Para acompañar a los titulares de tarjetas de débito internacionales de SHB en sus actividades de celebración del Año Nuevo, desde principios de enero de 2025, SHB ha lanzado el programa de promoción "Pase la tarjeta ahora - Regalo instantáneo" con más de 20.000 cupones electrónicos, reembolsos, incentivos y atractivos obsequios. El valor total del premio supera los 700 millones de VND.
En los días previos al Tet, al visitar las aldeas productoras de papel de arroz de An Thai y Truong Cuu, en las comunas de Nhon Loc y Nhon Phuc, a ambos lados de la carretera, se puede apreciar la belleza del trabajo de sus habitantes. Aunque está ocupada junto al fuego, la Sra. Nguyen Thi Bay, de la aldea de Truong Cuu, comuna de Nhon Loc, comparte con alegría: «Mi familia hace todas las etapas de la elaboración del papel de arroz a mano, por lo que muchas requieren despertarse al amanecer. En días normales, mi familia produce unos 30 kg de arroz; a partir del undécimo mes lunar, los clientes consumen mucho, por lo que la cantidad se ha duplicado para satisfacer sus necesidades».
El Sr. Vo Van Tien, propietario de la planta de producción de papel de arroz Ngoc Tam, en la aldea de An Thai, comuna de Nhon Phuc, comentó: «Este trabajo se realiza durante todo el año. En un día normal, la planta produce unos 300 kg de arroz y 200 kg de fideos para producir unos 7000 papeles de arroz; la producción se duplica, e incluso se triplica, en los últimos meses del año».
De igual manera, la Sra. Nguyen Thi Be, una familia que lleva muchos años elaborando pasteles y fideos en la aldea de An Thai, compartió: «Los fideos Song Than son una especialidad única de la aldea de An Thai, muy apreciada por muchos. Cada 5 kg de judías verdes se muelen y filtran repetidamente para producir 1,2 kg de polvo puro de judías verdes, que luego se amasa para obtener 1 kg de fideos Song Than secos. Los fideos son deliciosos y muy nutritivos; cada kg cuesta más de 200.000 VND. Cerca del Tet, la familia no se atreve a aceptar pedidos por miedo a no tener tiempo para prepararlos».
Fundada hace cientos de años, la aldea vinícola Bau Da, ubicada en la aldea de Cu Lam, comuna de Nhon Loc, en la ciudad de An Nhon, siempre ha conservado la cultura vitivinícola artesanal tradicional de tiempos antiguos. Hasta la fecha, el vino Bau Da conserva el sello de una de las famosas especialidades de Binh Dinh.
Recientemente, tuve la oportunidad de visitar la aldea de Bau Da, en la aldea de Cu Lam, en la comuna de Nhon Loc, cuna del famoso vino Bau Da. Al visitar la planta de producción de vino Bau Da Hoa Thuong del Sr. Le Van Thuong, desde la entrada de su casa se extendía el fragante aroma del vino.
El Sr. Thuong comentó: La elaboración del vino Bau Da es similar a la de otros vinos artesanales; no hay secretos familiares. Se cuece el arroz, se deja enfriar, se esponja y se mezcla con levadura, se deja secar en un cubo de plástico durante dos días y dos noches, se añade agua y se deja fermentar durante tres días y tres noches más para que fermente y se cocine. Así, se convierte en vino. Quizás el vino Bau Da sea más especial que el de otros lugares por su fuente de agua. Durante la cocción, hay que escuchar constantemente las gotas de vino, ya sean rápidas o lentas, para aumentar o disminuir el fuego. Gracias a este cuidadoso método de cocción, el vino Bau Da tiene un sabor muy intenso.
Según el Sr. Thuong, para preparar un vino delicioso, hay que usar arroz Tri para cocinar. Cada lote contiene 5 kg de arroz, se cocina durante exactamente 6 horas y solo puede destilar de 2,5 a 3 litros de vino. Su planta produce unos 10 litros de vino al día, dependiendo del número de clientes. Cerca del Tet, duplicamos o triplicamos la producción, pero aún no alcanza para abastecer a los clientes.
Al hablar del nombre Bau Da, el Sr. Thuong comentó: «Este nombre proviene de la antigüedad; era el nombre de un estanque de agua que toda la aldea utilizaba para sus actividades diarias y para elaborar vino. La fuente de agua que crea la especial calidad del vino sigue siendo el agua que brotaba del arroyo subterráneo de Bau Da en el pasado. Actualmente, el estanque se ha rellenado para formar exuberantes arrozales durante todo el año, pero el agua subterránea de los pozos de la aldea sigue siendo cristalina y azul, y el vino conserva su sabor ancestral».
Saliendo de Cu Lam, bajamos a Nhan Thap y visitamos la aldea de artesanos de madera de Nhon Hau, que también elabora productos para preparar el Tet. Esta aldea artesanal cuenta actualmente con 75 hogares que aún mantienen la profesión, con más de 550 trabajadores y un ingreso promedio de más de 5 millones de VND por persona al mes.
Los productos artesanales de madera de Nhon Hau son famosos no solo por su diversidad, calidad y sofisticación, sino también por sus características únicas, propias de la cultura artesanal tradicional de la aldea de An Nhon. Los productos actuales de la aldea no solo se consumen en la provincia y las provincias vecinas, sino que también se exportan a diversos países y territorios como China, Taiwán, Japón, etc.
La buena noticia para los pueblos artesanales tradicionales es que sus productos siguen siendo populares entre los clientes. Además, el gobierno local está desarrollando un proyecto para desarrollar pueblos artesanales tradicionales en colaboración con el turismo . Esto abre oportunidades para que estos pueblos se restauren, se desarrollen y generen ingresos estables para sus habitantes.
Bui Van Cu, vicepresidente permanente del Comité Popular de An Nhon, comentó: «An Nhon es una localidad con numerosos pueblos artesanales tradicionales. Actualmente, las actividades turísticas en los pueblos artesanales de An Nhon aún son espontáneas, poco organizadas y poco profesionales. Para aprovechar las fortalezas y el potencial turístico de los pueblos artesanales, An Nhon ha desarrollado un Proyecto de Desarrollo Turístico en Pueblos Artesanales».
Recientemente, el Comité Popular de la ciudad de An Nhon se ha coordinado con el Departamento de Turismo de Binh Dinh y otros sectores y localidades para promover las aldeas artesanales a través de los medios de comunicación. Los establecimientos de producción tradicional pueden participar en ferias y exposiciones organizadas por la provincia y la ciudad, añadió el Sr. Cu.
[anuncio_2]
Fuente: https://baodantoc.vn/binh-dinh-lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-1736495128716.htm
Kommentar (0)