La comida familiar, la lección está ahí, ¿por qué tienes que andar buscándola?

Muchos padres se apresuran a enviar a sus hijos a clases extraescolares y luego se olvidan de las comidas familiares. Sin embargo, en estas comidas, los alumnos aprenden muchas lecciones prácticas.

Por muy ocupados que estemos, no dejemos de comer en familia.

Durante los últimos 20 años, mientras atendía su trabajo, su familia y sus hijos, la experta Tran Thi Que Chi, subdirectora del Instituto de Ciencias de la Educación y Formación (IES), afirmó que nunca descuidó las comidas familiares con sus hijos. Como madre soltera de cuatro hijos, desde preescolar hasta bachillerato, la Sra. Que Chi ha mantenido durante muchos años la tradición de comer en familia con sus hijos al menos una vez al día.

La señora Que Chi (tercera por la izquierda) siempre valora las comidas familiares. Su familia siempre se sienta junta al menos una vez al día para comer.

«Creo que las comidas familiares no deben entenderse solo como que todos los miembros de la familia se sienten juntos a comer durante las comidas principales. Deben entenderse en un sentido más amplio: que todos se sienten juntos, coman algo ligero y beban agua. Todos los días intento sentarme con mis hijos a desayunar o cenar. O cuando termino todo el trabajo por la noche, toda mi familia se sienta junta a disfrutar de una bebida o un plato de fruta; puedo hablar abiertamente con mis hijos sobre todos los temas de la vida. Esos son siempre los momentos más felices para mí», confesó la Sra. Que Chi.

El doctor Huynh Trung Tuan, trabajador de salud escolar de la escuela primaria Trung Trac, en el distrito 11 de Ciudad Ho Chi Minh, comentó que durante las últimas décadas, a pesar de lo ocupado que está en su trabajo, él y su esposa siempre se las arreglan para preparar la cena en casa y que toda la familia se reúne para comer junta. Salvo en caso de urgencia, avisa a su esposa e hijos con antelación y no espera a la hora de la cena; de lo contrario, todos mantienen la rutina familiar: comen juntos, charlan y comparten momentos después de un duro día de trabajo y escuela.

“En la generación actual, la generación joven, muchas familias carecen de comidas familiares. Las comidas familiares son muy importantes, ya que abuelos, padres e hijos se sientan juntos a comer, aumentando así la solidaridad y los lazos familiares”, dijo el Dr. Huynh Trung Tuan.

Aprende de cada comida familiar, no muy lejos de aquí.

El doctor Huynh Trung Tuan comentó que hoy en día muchas familias envían a sus hijos a demasiadas clases particulares. Muchos padres también dicen: "No tengo tiempo para cocinar para mis hijos". "Cualquier padre puede organizarse para sus hijos. Pero muchos los obligan a estudiar demasiado, tienen que llevarlos al colegio todo el tiempo, así que ¿de dónde sacan el tiempo para cocinar? Por eso, en lugar de estudiar seis veces por semana, estudien solo tres, dediquen las tres restantes a cocinar para los niños y enséñenles a estudiar juntos", explicó el doctor Tuan.

El doctor Tuan también afirmó que, al ver a sus padres trabajar arduamente fuera de casa y luego llegar a casa a cocinar, los niños comprenderán y ayudarán a sus padres a preparar las comidas, aprendiendo así sus técnicas culinarias. De esta manera, los niños recordarán y apreciarán aún más la comida casera. Ahí radica el origen: las comidas se convierten en un vínculo invisible que une a los miembros de la familia, enseñando a los niños muchas cosas útiles.

El doctor Huynh Trung Tuan afirma el papel extremadamente importante de las comidas familiares para todas las generaciones.

Las comidas familiares son muy importantes para el desarrollo infantil. He observado que en las familias donde los padres cenan con sus hijos todas las noches, los niños son obedientes, exitosos y tienen buen rendimiento académico. Esto se debe a que las comidas con los abuelos y los padres no solo representan nutrición, sino también una experiencia espiritual. Las comidas demuestran que los padres siempre se preocupan por sus hijos. Los niños de cualquier edad, desde preescolar hasta la edad adulta, necesitan un hogar cálido y tradiciones familiares. Durante las comidas, las preguntas de los abuelos y los padres a sus hijos son mucho más valiosas que el conocimiento que leen en los libros. Los niños comprenden que cuentan con el apoyo incondicional de toda la familia y, cuando tienen dificultades, saben con quién compartirlas —afirmó el Dr. Tuan—.

Al mismo tiempo, según el Dr. Tuan, en términos de seguridad alimentaria y nutrición, las comidas familiares son sin duda más seguras que las que los niños compran temporalmente o comen en la calle. Entonces, ¿por qué los padres no permiten que sus hijos coman comidas caseras, deliciosas, saludables y con un gran valor nutricional, sino que les permiten comer fuera para que puedan asistir a clases extraescolares?

¿Valoran los países desarrollados las comidas familiares?

Mucha gente piensa que en los países desarrollados y modernos, las comidas familiares ya no son importantes. La realidad es muy distinta. La experta Tran Thi Que Chi, subdirectora del Instituto de Ciencias de la Educación y Formación (IES), afirma que, según su experiencia laboral en Sídney (Australia), allí la gente tiene horarios de trabajo muy definidos: después de las 18:00, se apagan las luces, termina la jornada laboral y regresan a casa con sus familias. En particular, no trabajan los sábados ni los domingos, sino que dedican ese tiempo a familiares y amigos; todos pueden reunirse, salir y comer juntos. Incluso al trabajar con socios extranjeros, se respeta este principio y todos deben respetarlo. Salvo que existan acuerdos previos sobre los horarios de trabajo, todo debe quedar claramente establecido.

La Sra. Chi también comentó que, según su investigación, en Estados Unidos, la gente quizás no coma junta todos los días debido al ritmo de vida ajetreado, pero los fines de semana intentan hacerlo. En Francia, las comidas familiares suelen ser más largas; la gente disfruta del tiempo juntos, dando prioridad a los momentos compartidos con sus seres queridos. A menudo se centran en cocinar y reunirse para cenar. En Suecia, el momento en que las familias suelen reunirse es para tomar café, comer pasteles...

¡Pobres estudiantes hoy en día!

Muchos lectores compartieron sus opiniones en la serie "Muchos estudiantes añoran las comidas familiares" del periódico Thanh Nien . El padre de familia Tuan Nguyen comentó: "La educación escolar no es suficiente, por lo que tienen que tomar clases particulares. El sistema educativo actual y la situación familiar han llevado a los niños a este punto".

La lectora Nga Ha Thi compartió: "No entiendo por qué los padres exigen tanto a sus hijos, obligándolos a estudiar muchísimo y luego culpando a los profesores por las clases particulares. No importa el curso que cursen, solo necesitan tres asignaturas, seis sesiones a la semana. Así que solo estudian fuera del horario escolar de cinco a siete de la mañana, y ya está."

El lector Nguyen Nhat Nam exclamó: "¡Pobres estudiantes hoy en día!"

La usuaria zumykawa1983 expresó: "La decisión de las clases particulares es de los padres. No debemos obligar a nuestros hijos a estudiar demasiado ni presionarlos. Debemos identificar las asignaturas en las que tienen dificultades y permitirles estudiar por su cuenta, no que estudien todas. Aunque mi familia está muy ocupada, me levanto temprano para preparar el desayuno a los niños. Por la tarde, mi esposo y yo llegamos temprano a casa para preparar la cena y comer con ellos. Solo permito que estudien clases particulares hasta las 7 de la tarde, después se quedan en casa, así que siempre comemos juntos en familia."

Fuente: https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm