Mantener y desarrollar la marca “Crab Nam Can – Ca Mau ”.
En concreto, en 2025, la provincia de Ca Mau impartirá capacitación y transmitirá a unos 1000 hogares cómo criar cangrejos mediante procesos semiintensivos, combinará la cría de cangrejos con la cría extensiva mejorada de camarones con alimentación suplementaria, y brindará asesoramiento técnico a unos 4000 hogares de toda la provincia. Se promoverá, movilizará y orientará al 100 % de las cooperativas de cría de cangrejos para que implementen condiciones y procesos de cultivo conforme a estándares de interés para el mercado.
Desarrollo de un modelo estándar de cultivo de cangrejo. Se prevé implementar 62 hectáreas de modelos combinados de cultivo de cangrejo: un modelo de desarrollo sostenible de cultivo combinado de cangrejo, vinculado al consumo de productos (10 hectáreas); un modelo de área de material de cangrejo seguro, vinculado al consumo de productos (40 hectáreas); y un modelo de capacitación en campo aplicando productos microbianos en el cultivo combinado de cangrejo con un cultivo extensivo mejorado de camarón tigre negro (12 hectáreas).
La producción total de cangrejo es de aproximadamente 41.834 toneladas anuales; de las cuales, la superficie total de cultivo de cangrejo es de aproximadamente 418.340 hectáreas, con un rendimiento promedio de 0,1 toneladas/ha/año. Se busca una superficie de cultivo semi-intensivo de cangrejo de aproximadamente 200 hectáreas, con un rendimiento promedio de aproximadamente 0,5 toneladas/ha/cosecha y una producción de aproximadamente 100 toneladas; el cultivo de cangrejo en cajas es de 3.000 cajas, con una producción de aproximadamente 7,0 toneladas/año.
Establecer al menos 12 nuevas cooperativas, cada una de más de 100 hectáreas; 12 cadenas vinculadas y cooperadas con 02 sistemas de supermercados.
El objetivo general de la provincia de Ca Mau es desarrollar la cría de cangrejos para convertirse en el centro más grande del Delta del Mekong y de todo el país con un modelo de organización de producción adecuado, aplicando tecnología avanzada para mejorar la productividad, la producción, la calidad y la competitividad de los productos de cangrejo de Ca Mau; al mismo tiempo, adaptarse al cambio climático y proteger el medio ambiente ecológico, brindar beneficios a las personas y las empresas, desarrollar la economía , contribuir al crecimiento del PIB del 8,5% o más en 2025, creando una base para un crecimiento de "dos dígitos" de la provincia en el período de 2026 - 2030.
Fuente: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/ca-mau-phan-dau-tro-thanh-trung-tam-nuoi-cua-lon-nhat-dong-bang-song-cuu-long-va-ca-nuoc-286311
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