La medida anterior muestra la atención de la provincia de Ca Mau justo después de la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025, los agricultores se enfrentaron a la situación de "buena cosecha, precio bajo", lo que provocó que muchos hogares agrícolas cayeran en la tragedia de grandes pérdidas de cultivos debido a los altos costos de producción, los altos precios de los materiales y los precios del arroz de solo 5.500 VND / kg.
La provincia de Ca Mau cuenta actualmente con 90.000 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz y casi 100.000 hectáreas dedicadas al cultivo de camarones, con una producción anual total de aproximadamente 1,8 millones de toneladas. De las 190.000 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz y camarones, los agricultores cultivan de 2 a 3 cosechas al año, de las cuales más del 50% de la superficie produce 3 cosechas al año.
Cosecha de arroz de verano-otoño en la comuna de Vinh Thanh, provincia de Ca Mau.
Si bien la productividad y la producción han aumentado, las ganancias de los agricultores derivadas de la producción de arroz siguen siendo bajas, principalmente debido al alto precio de los materiales. Otros servicios, como la preparación del terreno, las cosechadoras y las semillas de arroz, han aumentado, lo que ha afectado los costos de producción entre 2,5 y 3 millones de VND por hectárea.
Según muchos agricultores de los distritos de Bac Lieu , en los últimos cinco años, el precio de los fertilizantes y pesticidas ha comenzado a aumentar, pasando de 100.000 a 150.000 VND por saco por cosecha, como el de la urea, el NPK y el DAP, de 700.000 a más de 1 millón de VND por saco. Mientras tanto, en la producción de arroz, los pesticidas y fertilizantes representan más del 60% de los costos de producción; si la cosecha fracasa, las ganancias de los agricultores se reducen drásticamente.
Además de factores como el cambio climático, las plagas y la caída de los precios del arroz, las desventajas para los agricultores son aún mayores. En los últimos años, cuando los agricultores comienzan a cosechar arroz, se enfrentan a depresiones tropicales, lluvias y tormentas que provocan inundaciones o aplanamientos en los campos, lo que reduce la productividad entre un 30 % y un 40 %.
Y cuando el arroz cosechado no se haya vendido, los agricultores seguirán mejorando la tierra para plantar nuevos cultivos. Mantener la producción de arroz en tres cosechas al año provoca que la oferta supere la demanda, lo que dificulta mantener precios altos e incluso puede llevar a que no se venda.
De hecho, en los campos de Ca Mau, muchos agricultores prefieren actualmente variedades de arroz de alto rendimiento, pero el valor comercial de los granos de arroz es bajo. Esto provoca que muchos hogares tengan bajos ingresos, ya que las autoridades no han puesto en producción masiva estas variedades de arroz y no figuran en la lista de arroz exportado.
Campos de arroz de invierno-primavera en 2025 en la provincia de Ca Mau .
Actualmente, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente provincial está revisando las áreas de arroz existentes, organizando áreas concentradas de arroz para guiar a los agricultores en el cultivo de acuerdo con procesos técnicos avanzados y utilizando semillas de arroz de alta calidad, adaptándose al cambio climático, guiando a los agricultores para plantar semillas a tiempo, monitoreando las plagas para cada cultivo de arroz, advirtiendo proactivamente sobre plagas, enfermedad de tizón, arroz maleza y trips.
La continuación de las inversiones en la finalización de la infraestructura, especialmente el sistema de riego que separa el agua salada del agua dulce, el dragado del sistema de canales y la inversión en estaciones de bombeo de tamaño pequeño y mediano para las zonas de cultivo de arroz en la provincia facilitará el desarrollo de áreas de producción de arroz de alta calidad (arroz fragante, arroz especial) y la producción concentrada a gran escala de 30 hectáreas o más, al tiempo que conecta las compras con la industria de manera más conveniente.
Según el Sr. Pham Van Muoi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ca Mau, esta última está implementando el proyecto "Desarrollo de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030". La provincia continuará implementando el cultivo de arroz en tierras de cultivo de camarón este año, así como la cosecha de invierno-primavera, que incluye tres modelos piloto y 27 puntos de replicación con una superficie de más de 1600 hectáreas. "Más de 1000 agricultores participarán en capacitaciones sobre transferencia de tecnología, procesos de producción y acceso, pruebas prácticas y eficiencia productiva, para ayudar a los agricultores a enriquecerse directamente de sus tierras", declaró el Sr. Muoi.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742
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