Los platos de repollo dulce son refrescantes, fáciles de comer y extremadamente nutritivos.

Col china salteada con champiñones

Ingrediente

200 g de col china, 100 g de setas ostra, 5 chalotas, cebollas verdes, un poco de cilantro, un poco de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras vegetariana, 1 cucharadita de condimento vegetariano, 1 cucharadita de especias comunes.

Cómo hacerlo

Coloque la sartén sobre el fuego y agregue 1 cucharada de aceite de cocina a la sartén. Cuando el aceite esté caliente, añade las chalotas y fríelas hasta que desprendan un aroma fragante. A continuación, añade los hongos ostra y saltéalos durante 1 o 2 minutos.

A continuación, agregue la col china a la sartén y condimente con: 1 cucharadita de condimento vegetariano, 1 cucharadita de salsa de ostras vegetariana, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico.

Al comer, sentirás el sabor dulce y crujiente de las verduras y los hongos masticables empapados en especias.

Revuelva uniformemente durante otros 3 minutos para dejar que las verduras y los champiñones absorban las especias, sazone a gusto, luego agregue un poco de cebolla verde picada y cilantro con 1/2 cucharadita de pimienta molida y listo.

Col china salteada con carne de res

Ingrediente

Col china, carne de res, ajo, jengibre, aceite de cocina, salsa de ostras, cucharada, un poco de especias comunes.

Haciendo

Elige cada hoja de col china, lávala y córtala en trozos del tamaño de un bocado de aproximadamente 3 dedos de largo. Pelar el ajo, lavarlo y picarlo.

Después de comprar la carne, lávela con agua limpia. Para eliminar el olor a carne, tome 1 raíz de jengibre triturada y frótela por toda la carne, déjela actuar durante unos 2 minutos.

La carne es tierna y dulce, el repollo es crujiente y el condimento es perfecto.

Marinar la carne con ajo picado, 1/2 cucharada de condimento en polvo, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico y dejar reposar durante unos 30 minutos para que la carne absorba las especias.

Coloque la sartén sobre la estufa y agregue 1 cucharada de aceite de cocina a la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue toda la carne marinada, saltee a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos hasta que la carne esté poco hecha y firme, luego coloque la carne en un tazón.

Añade la carne salteada y el bok choy a la sartén y saltea durante unos 2 minutos más. Por último, añade la carne a la sartén y saltea con el bok choy durante un minuto más. Sazonar al gusto y apagar el fuego.

Sopa de repollo dulce con camarones

Ingrediente

200 gr de camarones frescos, 400 gr de col china, un poco de cebolla verde/cilantro, 2 cucharadas de aceite de cocina, un poco de especias comunes (sal/glutamato monosódico/condimento en polvo/pimienta/azúcar).

Cómo hacerlo

Enjuaga con agua los camarones que compraste, pélales el caparazón y luego usa un cuchillo para cortar el lomo del camarón y retirar la vena.

La sopa de col china con camarones tiene la dulzura natural de los camarones frescos y la col china, la sopa es refrescante, deliciosa y fácil de preparar.

Corte la col china en trozos del largo de 2 dedos, sumérjala en agua salada diluida durante unos 5 minutos, luego enjuáguela varias veces con agua y escúrrala.

Coloque los camarones en un recipiente y marínelos con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de glutamato monosódico y 1 cucharadita de condimento en polvo, mezcle bien y marínelos durante unos 15 minutos para que los camarones absorban las especias.

Coloque la olla en el fuego, agregue 2 cucharadas de aceite de cocina, caliente, agregue los camarones marinados y saltee hasta que los camarones estén firmes y se tornen rosados.

A continuación, vierta 1,5 litros de agua y llévelo a ebullición. Cuando el agua hierva, baje el fuego y agregue rápidamente la col china, condimente con 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de condimento en polvo, luego use una cuchara para revolver hasta que las especias se disuelvan.

Cocinar por unos 3 minutos, luego condimentar a gusto, apagar el fuego, espolvorear cebolla verde picada y listo.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-tu-cai-ngot-thanh-mat-de-an-va-vo-cung-bo-duong-172250516095250125.htm