El 23 de junio, un hombre de 37 años de la provincia de Lang Son sufrió una intoxicación alimentaria tras consumir setas rojas compradas en un mercado. Anteriormente, se habían registrado varios casos de intoxicación por setas en las provincias del sur, incluyendo dos fallecimientos en la provincia de Tay Ninh. El Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud recomienda a la población distinguir entre los diferentes tipos de setas, identificar las setas venenosas y consumir setas procedentes de fuentes fiables para evitar intoxicaciones.
Según la Administración de Seguridad Alimentaria, los hongos venenosos suelen tener sombrero, láminas, tallo, anillo y volva completos. Cuatro hongos venenosos comunes en Vietnam que pueden causar intoxicación son el hongo de sombrero dentado gris-marrón, el hongo venenoso de sombrero blanco, el hongo venenoso cónico blanco y el hongo paraguas blanco con láminas verdes. El hongo de sombrero dentado gris-marrón tiene un sombrero cónico o en forma de campana, de 2 a 8 cm de diámetro, con un ápice puntiagudo y filamentos amarillos a marrones que irradian desde el ápice hasta el borde del sombrero. El hongo venenoso de sombrero blanco tiene un sombrero blanco con una superficie lisa y brillante; cuando es joven, el sombrero es redondo y ovalado, firmemente unido al tallo. Cuando madura, el sombrero es plano con un diámetro de aproximadamente 5 a 10 cm, y los bordes pueden curvarse hacia abajo cuando envejece.
El hongo venenoso blanco con forma de cono se asemeja mucho al hongo paraguas blanco. El sombrero del hongo venenoso blanco es blanco, con una superficie lisa y brillante. Cuando es joven, es redondo y ovalado, con los bordes firmemente adheridos al tallo. Al madurar, el sombrero suele tener forma de cono, con un diámetro de entre 4 y 10 cm. El hongo paraguas blanco de láminas verdes, en cambio, tiene un sombrero hemisférico alargado cuando es joven, de color amarillo pálido, con pequeñas escamas de color marrón claro o gris claro. Al madurar, el sombrero tiene forma de paraguas o es aplanado, es blanco, con un diámetro de entre 5 y 15 cm. La superficie del sombrero tiene escamas finas de color marrón sucio, que se engrosan hacia el ápice. El hongo paraguas blanco de láminas verdes tiene una toxicidad menor que los tres tipos anteriores, causando principalmente trastornos digestivos.
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