Gracias al concurso Norwegian Seafood Healthy Living por difundir un estilo de vida saludable.

A finales de agosto, el periódico Dan Tri cooperó con el Consejo Noruego de Mariscos para organizar un concurso de cocina en línea "Vivir saludable con mariscos noruegos" con el deseo de compartir un estilo de vida saludable, centrándose en la salud a través de platos deliciosos y nutritivos.

Tras casi dos meses de lanzamiento y organización, el Comité Organizador recibió casi 100 propuestas y finalmente seleccionó ocho excelentes trabajos para premiarlos. Los platos del concurso utilizaban una variedad de ingredientes de mariscos noruegos, como salmón, pez Saba, cangrejo, camarones... y diversos estilos de cocina, como salteado, a la parrilla, ensalada mixta, sashimi, estofado...

El 24 de octubre, el periódico Dan Tri y el Consejo Noruego de Productos del Mar celebraron una ceremonia de entrega de premios del concurso de cocina en línea "Vivir saludablemente con productos del mar noruegos".

El éxito del concurso ha demostrado los resultados de la creatividad y el esfuerzo de muchos chefs caseros, junto con el entusiasmo y la pasión por la cocina saludable en la comunidad. Gracias a ello, las propuestas recibieron una gran interacción en la página de fans del periódico Dan Tri.

Emocionado por recibir la camiseta firmada de Haaland

Como ingeniero informático, el Sr. Khong Quang Minh (distrito de Ba Dinh, Hanói ) tiene poco tiempo para cocinar debido a su apretada agenda de trabajo. Sin embargo, le encantan los programas de cocina en televisión, como MasterChef, y los ve con frecuencia.

A Minh le interesan los alimentos saludables, como el pescado, en especial el salmón. Por eso, cuando un amigo le presentó el concurso "Vida Saludable con Mariscos Noruegos", se emocionó mucho al participar.

Aprovechando el fin de semana, el Sr. Minh fue al supermercado a elegir los ingredientes para preparar salmón noruego con salsa de maracuyá. El plato tiene un sabor nuevo que hizo que su padre, que nunca había comido salmón, lo elogiara como delicioso.

La entrada "Cambia tu comida este fin de semana con salmón noruego con salsa de maracuyá" del autor Khong Quang Minh ganó el primer premio (Foto: Thanh Dong, Comité Organizador).

Además, la hermosa presentación del trabajo también ayudó al Sr. Minh a superar a cientos de otras propuestas y ganar el primer premio del concurso. Al recibir la notificación del comité organizador mientras estaba en el trabajo, se sintió inmensamente feliz y solo quería irse a casa a celebrar de inmediato.

"Cuando recibí el premio, una camiseta firmada por el jugador Erling Haaland, me sentí muy emocionado y feliz. Hasta ahora, sigo pensando dónde colgar este preciado regalo en casa para destacar su valor", compartió.

El Sr. Khong Quang Minh agradece al periódico Dan Tri y al Consejo Noruego de Mariscos por organizar un concurso significativo que promueve un estilo de vida saludable en la comunidad. Además, este espacio de juego lo inspiró a dedicarse más a la cocina y a preparar platos deliciosos y saludables para su familia.

Gana premios con platos deliciosos y nutritivos para toda la familia

La Sra. Nguyen Thi Hong (distrito de Ha Dong, Hanói) es una fiel lectora del periódico Dan Tri . Todos los días, antes de ir a trabajar, suele visitar la página principal del periódico o su cuenta de Facebook para actualizar las noticias.

Al leer por casualidad información sobre el concurso "Vida saludable con mariscos noruegos", la Sra. Hong pensó en participar por diversión, ya que normalmente también suele cocinar salmón para sus hijos con una variedad de platos como salmón a la plancha, sashimi, salmón en hilo...

Más importante aún, la Sra. Hong se dio cuenta de que el salmón es muy bueno para la salud de su hijo y también es un ingrediente común para las madres con niños pequeños en edad de destete. Además, su esposo es un apasionado del gimnasio y disfruta de un estilo de vida saludable.

Por lo tanto, la Sra. Hong decidió cocinar gachas de salmón y calabaza para que toda la familia las disfrutara y tomó una foto para participar en el concurso. El plato, lleno de cariño por su familia, le valió el segundo premio.

El plato de la autora Nguyen Thi Hong es el único que utiliza gachas de avena, en lugar de salmón frito como las otras propuestas (Foto: Thanh Dong, Comité Organizador).

"Cuando preparé estas gachas de salmón y calabaza, solo esperaba que el plato fuera nutritivo para toda la familia. Por suerte, estaban deliciosas y mi esposo e hijos respondieron con entusiasmo. Cuando los organizadores del concurso anunciaron que había ganado el segundo premio, me sorprendí muchísimo, ya que era la primera vez que me atrevía a participar en un concurso de cocina", compartió la Sra. Hong.

La Sra. Nguyen Thi Hong agradeció a los organizadores por crear un espacio útil y valioso para que madres y esposas como ella tengan la oportunidad de demostrar su talento y compartir el valor nutricional del salmón noruego. También agradeció a su familia, colegas y amigos por su entusiasta apoyo y su generosidad para ayudarla a alcanzar excelentes resultados.

Rebosante de emoción al recibir el premio

Además del primer y segundo premio, el comité organizador del concurso "Vida saludable con mariscos noruegos" también otorgó tres terceros premios a los autores Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien y Ngo Khanh Huyen.

El Sr. Bui Manh Tien (distrito de Cau Giay, Hanói) comentó que se inscribió para participar en el concurso porque el premio más especial era una camiseta firmada por la estrella del fútbol Haaland. Como aficionado del jugador noruego desde hace mucho tiempo, estaba decidido a probar suerte.

Más específicamente, el Sr. Tien siempre ama un estilo de vida saludable, por lo que espera que a través del concurso tenga la oportunidad de aprender y compartir muchas recetas deliciosas de mariscos noruegos, que se puedan aplicar fácilmente en la vida diaria.

"Mi primera sensación al recibir el anuncio del premio de los organizadores fue de ansiedad; incluso pensé que me estaban engañando, sin poder creer que había ganado. Tuve que ir a la página de fans de Dan Tri (página de Facebook) y comprobarlo con atención para comprobarlo. Estaba muy feliz y emocionado porque era la primera vez que recibía un premio en un concurso tan importante", dijo el autor.

El Sr. Tien también envió su agradecimiento a la Embajada de Noruega y al periódico Dan Tri por crear un espacio útil, significativo y civilizado para que todos los lectores como él puedan crear libremente, mostrar sus talentos culinarios y compartir platos deliciosos elaborados con ingredientes limpios.

Los autores Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien y Cao Hong Ngoc recibieron el tercer premio del concurso (Foto: Thanh Dong).

Tras recibir información del concurso por parte de una amiga cercana y animarla a participar, la Sra. Ngo Khanh Huyen (distrito de Cau Giay, Hanói) quedó muy satisfecha con los criterios de salud del concurso, así que aceptó participar. Ella y su amiga se invitaron mutuamente a comprar ingredientes y a mostrar sus habilidades culinarias.

Cuando supe que había ganado el tercer premio, me llené de alegría. Al principio, al participar, no tenía muchas esperanzas porque veía a mucha gente cocinando bien y decorando sus obras con esmero. Enseguida le conté a mi madre la buena noticia. El plato que presenté al concurso también es el favorito de mi madre cada vez que regresa del hospital —compartió.

Al igual que los autores ganadores, la Sra. Huyen también envió su más sincero agradecimiento a la Embajada de Noruega, al periódico Dan Tri y a los jueces por ser imparciales, crear un patio de juegos interesante y útil, honrar un estilo de vida saludable, bueno para la salud.

Hermosos y atractivos platos de los autores Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (Foto: Comité Organizador).

Deseando una vida sostenible y saludable para su familia, la Sra. Cao Hong Ngoc (distrito de Thanh Xuan, Hanói) prefiere ingredientes limpios y saludables. Por eso, al ver la información sobre el concurso "Vida saludable con mariscos noruegos", sintió un gran interés.

Esa misma tarde, tras terminar el trabajo y regresar a casa a las 7 p. m., la Sra. Ngoc se apresuró a ir al supermercado a comprar salmón noruego. Sin embargo, tardó casi dos horas y tres supermercados en conseguir los ingredientes frescos y deliciosos que quería.

Tras una meticulosa preparación, la Sra. Ngoc sirvió el salmón noruego con salsa de maracuyá, puré de papas y verduras en la mesa cuando el reloj dio las 10 p. m. Aunque le costó mucho esfuerzo y tiempo, se alegró cuando la cena recibió elogios de sus familiares.

"Cuando cocino para la gente a diario, a menudo me siento presionada porque no sé si el sabor es adecuado. Por eso, ganar el tercer premio del concurso no solo me llena de alegría, sino que también me da más confianza cada vez que entro en la cocina", compartió.

La Sra. Cao Hong Ngoc consideró el concurso muy significativo, ya que busca promover un estilo de vida saludable en la comunidad. Agradeció al periódico Dan Tri por servir de puente para acercar a los lectores, la Embajada de Noruega y Noruega. Espera que en el futuro se organicen más programas y concursos como este.

Autores y obras ganadores del concurso “Vida saludable con mariscos noruegos” (Foto: Comité Organizador).

Fuente: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm