Angelica dahurica, una hierba medicinal, crece en los campos de Thuy Loi.

Con ventajas como ser fácil de cultivar, fácil de cuidar y resistente a plagas y enfermedades, muchos agricultores de la comuna de Thuy Loi (distrito de Tien Lu) han estado cultivando la hierba medicinal Angelica dahurica, lo que les ha proporcionado altos ingresos en los últimos tiempos.

En la medicina tradicional china, la angélica dahurica, también conocida como *Bai Zhao* o *Zhi Xiang*, es una hierba medicinal común que se utiliza para aliviar el dolor, disipar los gases y la humedad, despejar las fosas nasales, reducir la inflamación y eliminar el pus. La parte que se utiliza como medicina es la raíz, de color amarillo o marrón claro.

Los agricultores de la comuna de Thuy Loi cosechan Angelica dahurica.

Estos días, aprovechando el buen tiempo, el Sr. Nguyen Van Huong, de la aldea de Le Chi, ha movilizado a tres personas más para cosechar Angelica dahurica en los campos. Labrando rápidamente la tierra y recogiendo las raíces caídas esparcidas por el campo, el Sr. Huong comentó con entusiasmo: «Mi familia lleva muchos años cultivando esta planta en 4 saos (aproximadamente 0,4 hectáreas) de terreno. El año pasado, los comerciantes vinieron a comprarla a 68.000 VND/kg de raíz seca. Este año, el clima es relativamente favorable, así que la cosecha está garantizada. Si el precio se mantiene al mismo nivel que el año pasado, cada sao generará una ganancia de más de 10 millones de VND».

Según los agricultores que cultivan Angélica dahurica en la comuna de Thuy Loi, esta planta medicinal se ha cultivado en la zona durante más de diez años. Actualmente, la superficie cultivada en la comuna abarca más de cuatro hectáreas, concentradas principalmente en las aldeas de Le Chi y Thuy Duong. Los residentes locales suelen aprovechar sus huertos familiares o combinar el cultivo de Angélica dahurica con otros cultivos en sus campos.

La raíz de angélica se cultiva sembrando semillas. De septiembre a octubre del año lunar anterior, se prepara la tierra y se siembran las semillas. Tras unos seis meses de crecimiento, las plantas se cosechan entre abril y mayo del año lunar siguiente. Para la cosecha, se cortan las hojas, se desentierran las raíces, se lavan, se fermentan y se secan al sol o en una secadora.

En esta época, los agricultores de la comuna están ocupados cosechando angélica dahurica. Al detenerse en los campos, el fragante aroma de la hierba medicinal impregna el aire, reconfortando a cualquiera que pase. La Sra. Nguyen Ngoc Hoi, de la aldea de Le Chi, comentó: «Mi familia lleva seis años cultivando esta hierba medicinal. El período de cosecha dura aproximadamente un mes. La raíz de angélica dahurica tiende a pudrirse si se moja durante la cosecha. Por lo tanto, a menudo aprovechamos los días secos para trabajar por turnos y asegurarnos de que la cosecha se complete a tiempo».

Agricultores de la aldea de Thuy Duong, comuna de Thuy Loi, cosechan Angelica dahurica.

Según los agricultores que cultivan Angélica dahurica en Thuy Loi, las ventajas de esta hierba medicinal son su bajo costo de inversión, sus mínimos cuidados y, especialmente, su resistencia a plagas y enfermedades, lo que resulta en un gasto prácticamente nulo en pesticidas y la utilización de mano de obra agrícola ociosa. Sin embargo, para garantizar una producción estable, los agricultores necesitan experiencia y un profundo conocimiento de las características de crecimiento de la planta. La Sra. Theu, de la aldea de Thuy Duong, con más de 10 años de experiencia en el cultivo de Angélica dahurica, comentó: «Durante muchos años, mi familia ha mantenido una superficie de cultivo de 1,2 acres. Esta planta prefiere la luz solar y es sensible al encharcamiento, por lo que elijo terrenos altos y bien drenados para su cultivo. Al plantar, creo bancales elevados como otras hortalizas, pero antes de sembrar, me concentro en limpiar el suelo de malezas, eliminar termitas y plagas, y, especialmente, aplicar abundante estiércol bien descompuesto como fertilizante base para promover un buen desarrollo de raíces y tubérculos».

En promedio, cada parcela plantada con Angelica dahurica produce entre 2,0 y 2,5 quintales de raíces secas. El producto se vende fácilmente. Los comerciantes proporcionan semillas y garantizan la compra del producto desde el momento en que los agricultores lo siembran. "Después de procesar y secar la Angelica dahurica, comerciantes de los distritos de Van Giang y Van Lam vienen a comprarla directamente a nuestros hogares. Con precios que oscilan entre 40.000 y 65.000 VND/kg, según la época del año, tras deducir todos los costos de inversión y mano de obra, obtenemos una ganancia promedio de 6 a 10 millones de VND por parcela. En comparación con el arroz u otros cultivos de hortalizas, las plantas medicinales requieren menos cuidados, no necesitan fertilización frecuente después de la siembra y prácticamente no requieren pesticidas, lo que aporta mayor valor a los agricultores", añadió la Sra. Thieu.

Después de cosechar la planta Angelica dahurica, los agricultores de la comuna de Thuy Loi utilizan la tierra que antes se usaba para hierbas medicinales para cultivar verduras como maíz, colinabo y repollo durante la temporada de invierno, generando un ingreso adicional de aproximadamente 4 a 6 millones de VND por sao (una unidad de medida de tierra) después de deducir todos los gastos.

El Sr. Pham Tuan Hai, presidente del Comité Popular de la comuna de Thuy Loi, afirmó: «Las condiciones locales de suelo y clima son propicias para el cultivo de Angelica dahurica. Además de ser fácil de plantar y cuidar, y tener una mayor eficiencia económica que el arroz y algunas hortalizas, el cultivo de plantas medicinales se ha convertido en una solución eficaz y sostenible para el desarrollo económico agrícola. Sin embargo, la mayor preocupación de la localidad es el consumo de productos, ya que actualmente no existe una empresa conjunta ni un vínculo que garantice la venta de productos, por lo que los hogares dudan en invertir y expandir la producción; si bien el consumo de productos medicinales suele ser conveniente a través de los comerciantes, los precios no son estables. Por lo tanto, la localidad se está coordinando activamente para encontrar empresas con las que asociarse para garantizar la producción de plantas medicinales, contribuyendo a la transformación de la estructura de los cultivos y aumentando los ingresos de los agricultores».

Duong Mien

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