Los árboles de macadamia echan raíces en los suelos de los arrozales.

La audaz iniciativa de Le Xuan Cuong de incursionar en el cultivo de nueces de macadamia, en la Zona 3 de la comuna de Ban Nguyen, ha contribuido a su prosperidad. Conocidas como la "reina de las frutas secas", las nueces de macadamia deshidratadas poseen un delicioso sabor y un alto valor nutricional, lo que las hace muy populares entre los consumidores. Esto confirma que este veterano agricultor, quien ha dedicado su vida al trabajo de la tierra, acertó en su camino.

Las nueces de macadamia se secan a la sombra, lejos de la luz solar directa, para garantizar la calidad del producto.

Ban Nguyen es una comuna recientemente fusionada a partir de tres comunas: Cao Xa, Vinh Lai y Ban Nguyen. Antiguamente era una zona fértil y próspera, el principal granero de arroz de la antigua provincia de Phu Tho. A pesar de años de cultivo tradicional de arroz y hortalizas , en 2011 el Sr. Cuong decidió convertir sus arrozales y huertos al cultivo de nueces de macadamia. En aquel entonces, este era un cultivo relativamente nuevo en la provincia. Impulsado por la pasión, el Sr. Cuong investigó y aprendió por su cuenta las técnicas para cultivar este cultivo "inusual". Trajo cerca de 200 plántulas de macadamia del Centro de Investigación de Semillas Forestales de Ba Vi y las plantó en una superficie de 6.000 metros cuadrados en la zona de Dong Duong, en la antigua comuna de Vinh Lai.

Su decisión inicialmente generó dudas entre muchos aldeanos. “Cultivar arroz es un trabajo arduo y no genera grandes ingresos, pero es algo familiar. Nadie aquí se atrevía a cultivar nueces de macadamia porque temían que las condiciones del suelo y el clima no fueran adecuadas”, relató el Sr. Cuong. Sin embargo, con perseverancia y fe en el potencial económico de los árboles de macadamia, superó las dificultades iniciales. Tras tres años de cuidado, los árboles comenzaron a dar fruto. Al quinto año, los árboles alcanzaron rendimientos estables, lo que permitió una prometedora primera cosecha. Cada árbol produjo alrededor de 10 kg de nueces secas, con un precio de venta promedio de 250.000 VND/kg. Así, en su parcela inicial de 6.000 ^m² , ganó cientos de millones de VND anualmente, muchas veces más que cultivando arroz.

El Sr. Le Xuan Cuong invirtió en una máquina para secar nueces de macadamia, lo que contribuyó a mejorar la calidad del producto.

Reconociendo el potencial de los árboles de macadamia, el Sr. Cuong continuó expandiendo su área de cultivo a 1,5 hectáreas con más de 300 árboles, de los cuales unos 200 ya producen una cosecha estable. En promedio, cada hectárea genera una ganancia de aproximadamente 250 millones de VND después de deducir los gastos. No se limitó al cultivo, sino que también invirtió en maquinaria moderna como descascaradoras, clasificadoras de nueces y secadoras para mejorar la calidad del producto. Los árboles de macadamia no requieren técnicas de cuidado demasiado complicadas, pero es necesario prestar atención a la polinización cruzada para aumentar la tasa de cuajado de frutos. Después de la cosecha, las nueces se secan y se extienden uniformemente en el suelo o en un área cubierta, lejos de la luz solar directa para garantizar su calidad. Las nueces secas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin que se echen a perder, lo que representa una gran ventaja al momento de comercializarlas.

Sin embargo, el cultivo de macadamia también enfrenta muchos desafíos. El suelo de los arrozales tiende a retener agua y es propenso a inundaciones, mientras que la macadamia requiere un suelo bien drenado. El Sr. Cuong superó esto mejorando el suelo, cavando zanjas de drenaje y aplicando fertilizante orgánico antes de la siembra. El frío invierno en el norte, con temperaturas a veces inferiores a 12 °C, puede afectar la etapa de floración (febrero-marzo). Para minimizar los riesgos, aplica riego regular y fertilización equilibrada. Además, los árboles de macadamia son susceptibles a caerse durante la temporada de lluvias debido a que sus raíces pivotantes están poco desarrolladas, lo que obliga a los agricultores a intercalar cultivos o crear cortavientos.

El modelo de cultivo de nueces de macadamia del Sr. Le Xuan Cuong no solo genera altos rendimientos económicos, sino que también contribuye a mejorar los arrozales improductivos, reducir las inundaciones y promover el desarrollo agrícola sostenible. A finales de 2024, las nueces de macadamia secas de su familia obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas, lo que promete convertirlas en una marca destacada y abrir oportunidades para que los agricultores de la comuna repliquen este modelo de reconversión de cultivos y logren una prosperidad sostenible.

Hong Nhung

Fuente: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm