Los árboles de macadamia echan raíces en los arrozales.

La audaz transición de los cultivos tradicionales al cultivo de nueces de macadamia ha ayudado a la familia del Sr. Le Xuan Cuong, de la Zona 3 de la comuna de Ban Nguyen, a enriquecerse. Conocidas como la "reina de las frutas secas", las nueces de macadamia deshidratadas poseen un delicioso sabor y un alto valor nutricional, lo que las ha hecho populares entre los consumidores. Esto confirma el camino correcto que ha tomado este veterano agricultor que ha dedicado su vida a labrar la tierra.

Las nueces de macadamia se secan a la sombra, lejos de la luz solar directa, para garantizar la calidad del producto.

Ban Nguyen es una comuna recientemente fusionada, formada por tres comunas: Cao Xa, Vinh Lai y Ban Nguyen. Antaño fue una zona fértil y próspera, el principal granero de arroz de la antigua provincia de Phu Tho. A pesar de años de cultivo tradicional de arroz y hortalizas , el Sr. Cuong decidió en 2011 convertir sus arrozales y huertos al cultivo de nueces de macadamia. En aquel entonces, este era un cultivo relativamente nuevo en la provincia. Impulsado por su pasión, el Sr. Cuong investigó y aprendió de forma independiente las técnicas para cultivar este cultivo inusual. Trajo casi 200 plántulas de macadamia del Centro de Investigación de Semillas Forestales de Ba Vi y las plantó en un terreno de 6.000 metros cuadrados en la zona de Dong Duong, en la antigua comuna de Vinh Lai.

Su decisión inicialmente generó dudas entre muchos aldeanos. "Cultivar arroz es un trabajo duro y no genera altos ingresos, pero es algo familiar. Aquí nadie se atrevía a cultivar nueces de macadamia por temor a que las condiciones del suelo y el clima no fueran propicias", relató el Sr. Cuong. Sin embargo, con perseverancia y fe en el potencial económico de los árboles de macadamia, superó las dificultades iniciales. Tras tres años de cuidados, los árboles comenzaron a dar frutos. Para el quinto año, los árboles alcanzaron rendimientos estables, con una prometedora primera cosecha. Cada árbol rindió unos 10 kg de nueces secas, con un precio de venta promedio de 250.000 VND/kg. Así, en su parcela inicial de 6.000 ^m² , ganó cientos de millones de VND al año, mucho más que cultivando arroz.

El Sr. Le Xuan Cuong invirtió en una máquina para secar nueces de macadamia, contribuyendo a mejorar la calidad del producto.

Reconociendo el potencial de los árboles de macadamia, el Sr. Cuong continuó expandiendo su área de plantación a 1,5 hectáreas con más de 300 árboles, de los cuales unos 200 ya están produciendo una cosecha estable. En promedio, cada hectárea genera una ganancia de aproximadamente 250 millones de VND después de deducir los gastos. Sin limitarse al cultivo, también invirtió en maquinaria moderna, como desgranadoras, clasificadoras de nueces y secadoras, para mejorar la calidad del producto. Los árboles de macadamia no requieren técnicas de cuidado excesivamente complejas, pero se debe prestar atención a la polinización cruzada para aumentar la tasa de cuajado de los frutos. Después de la cosecha, las nueces se secan y se extienden uniformemente en el suelo o en un área cubierta, alejadas de la luz solar directa para garantizar su calidad. Las nueces secas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin que se estropeen, lo cual es una gran ventaja para su comercialización.

Sin embargo, el cultivo de macadamia también enfrenta muchos desafíos. El suelo de los arrozales tiende a retener agua y es propenso a inundaciones, mientras que la macadamia requiere un suelo bien drenado. El Sr. Cuong superó esto mejorando el suelo, cavando zanjas de drenaje y aplicando fertilizante orgánico antes de la siembra. El frío invierno del norte, con temperaturas a veces inferiores a 12 °C, puede afectar la etapa de floración (febrero-marzo). Para minimizar los riesgos, aplica riego regular y fertilización equilibrada. Además, los árboles de macadamia son susceptibles de caerse durante la temporada de lluvias debido al desarrollo deficiente de sus raíces pivotantes, lo que obliga a los agricultores a intercalar cultivos o crear cortavientos.

El modelo de cultivo de nueces de macadamia del Sr. Le Xuan Cuong no solo genera altos rendimientos económicos, sino que también contribuye a mejorar los arrozales ineficientes, reducir las inundaciones y promover el desarrollo agrícola sostenible. A finales de 2024, las nueces de macadamia secas de su familia obtuvieron el reconocimiento de 3 estrellas de la OCOP, lo que promete convertirse en una marca destacada y abrir oportunidades para que los agricultores de la comuna repliquen este modelo de conversión de cultivos y logren un bienestar sostenible.

Hong Nhung

Fuente: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm