'Padre' del arroz ST25: la rotación arroz-camarón es un modelo único que ningún otro país ha realizado.

En una conversación con expertos del Centro ASEAN-Japón (AJC), el "padre" del arroz ST25 - héroe laboral, ingeniero Ho Quang Cua - dijo que gracias a la rotación de la producción de arroz y el cultivo de camarón tigre, los agricultores tienen una ganancia de más de 100 millones de VND/ha/año.

El periodista Tran Xuan Toan, subdirector del periódico Tuoi Tre (izquierda), conversa con el "padre" del arroz ST25, el Sr. Ho Quang Cua, en la granja de producción de semillas de arroz del distrito de My Xuyen. Foto: KHAC TAM.

En el marco del programa del taller "Construyendo una marca nacional para el arroz vietnamita" organizado por el periódico Tuoi Tre en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Soc Trang y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en Soc Trang, el 11 de diciembre, una delegación de expertos del Centro ASEAN - Japón visitó la granja de producción de semillas de la empresa privada Ho Quang Tri y el modelo de arroz - camarón en la comuna de Gia Hoa 2, distrito de My Xuyen, provincia de Soc Trang.

A la delegación se unieron el periodista Tran Xuan Toan, editor jefe adjunto del periódico Tuoi Tre , y líderes del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang.

Expertos del Centro ASEAN-Japón visitan la granja de producción de semillas de arroz del ingeniero Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Después de visitar la fábrica de procesamiento de arroz, el área de producción de semillas de arroz de la empresa familiar del Sr. Cua y el modelo de producción de arroz y camarones, los expertos discutieron con el Sr. Cua sobre el proceso de procesamiento del arroz, cómo mantener la mejor calidad cuando llega a los consumidores; cómo compartir semillas de arroz con los agricultores y la efectividad del modelo de producción de arroz y camarones.

El héroe laboral Ho Quang Cua dijo que desde el año 2000, cuando el Estado tenía una política de rotación de un cultivo de arroz y un cultivo de camarón tigre, los ingresos de la gente han aumentado significativamente.

La variedad de arroz fragante ST25 es adecuada para la estructura regional, por lo que hay cientos de miles de hectáreas en la región del Delta del Mekong.

Gracias a la rotación de cultivos, la productividad del cultivo de camarón y del arroz ha aumentado significativamente. Muchos expertos extranjeros consideran que la rotación de arroz y camarón es un modelo único, peculiar y eficaz que ningún otro país ha podido implementar, afirmó el Sr. Cua.

Según el líder del distrito de My Xuyen, la localidad tiene más de 17.000 hectáreas de cultivo de arroz y camarones, de las cuales hasta el 50% del área está cultivada con la variedad de arroz fragante ST25.

Visita a la fábrica de arroz y camarones en el distrito de My Xuyen - Foto: QUANG DINH

El cultivo de arroz aromático ST25 en tierras de cultivo de camarones no solo contribuye a la mejora ambiental, sino que también ofrece un alto rendimiento, superior a 6 toneladas por hectárea. El arroz ST25 se ha vendido recientemente a buen precio, lo que ha permitido a los agricultores obtener ganancias superiores a 100 millones de VND por hectárea.

El Sr. Ho Quang Cua afirmó que la cosecha, el procesamiento y el envasado son solo un paso en la cadena de producción del arroz aromático. Para obtener granos largos, brillantes y de alta calidad, la etapa de selección de las semillas es fundamental. Por ello, él y sus colegas seleccionan e investigan constantemente para mantener una calidad estable.

Según el Sr. Cua, tras el reconocimiento del ST25 como variedad nacional, todos podrán aprovechar esta fragante variedad de arroz para expandirse y aunar esfuerzos para dar fama al arroz vietnamita. "El negocio de mi familia también colaboró para construir la marca de arroz Mr. Cua. Sin embargo, debemos explotar y operar de acuerdo con la ley", enfatizó el Sr. Cua.

Fuente: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm