Gachas de Hai Lang

Los arrozales de Hai Lang son famosos desde hace mucho tiempo por sus gachas de pez cabeza de serpiente. A partir de ingredientes como arroz aromático molido en polvo y pez cabeza de serpiente natural de las tierras bajas, los habitantes de Hai Lang han elaborado un plato rústico de gachas de pez cabeza de serpiente. Para disfrutar de un plato de gachas deliciosas y picantes, debe pasar por muchas etapas de elaboración elaboradas, impregnadas del corazón de los sencillos aldeanos. Para disfrutar de las gachas de pez cabeza de serpiente de Hai Lang, además de los dos ingredientes principales, el pescado y el polvo, es necesario añadir muchas especias como pimienta y chile para que sean inolvidables.

La harina de arroz se amasa y se corta en hebras suaves y flexibles.

La carne del pez cabeza de serpiente se limpia y se marina con especias.

Para disfrutar de un plato de gachas de arroz picante, los comensales tienen que esperar.

Gachas de arroz Hai Lang pegajosas, fragantes y picantes

Disfrute de un tazón de gachas de arroz fragantes y picantes.

Foto: Vi Anh - Thuy Anh

Fuente: https://baoquangtri.vn/chao-bot-hai-lang-192234.htm