Dieta saludable para el invierno

Un humeante plato de sopa de calabaza es una opción maravillosa para el invierno. (Imagen: Ilustración)

Invierno y necesidades nutricionales

Consumir alimentos adecuados al clima es crucial para la salud humana. Cuando la temperatura ambiente baja, el cuerpo gasta más energía para mantenerse caliente, lo que fácilmente provoca agotamiento energético y sensación de letargo.

Por lo tanto, es necesario priorizar los alimentos termogénicos y ricos en energía. Una comida caliente con abundante carne y pescado, especialmente aquellos ricos en grasa de cerdo y de pescado, nos ayudará a obtener suficiente proteína y a mantener el cuerpo saciado y caliente por más tiempo.

Las fuentes de almidón integral, como las hortalizas de raíz y el arroz integral, aportan más energía para el invierno. La naturaleza diseñó las cosas de forma que, mientras las frutas florecen en verano para proporcionar frescor, las hortalizas de raíz como el ñame, la batata y la papa son las partes de la planta que almacenan energía para la fruta durante la estación fría, lo que las hace ideales como alimentos de invierno.

Imagina un plato caliente de sopa de papa, un plato de sopa de calabaza, con algunas especias cálidas como pimienta, jengibre, cebolla y chile; sentirás menos frío incluso en los días más duros.

Sistema inmunológico para el invierno

Nuestro cuerpo necesita mantenerse caliente a la vez que combate los factores ambientales, por lo que nuestro sistema inmunitario siempre está funcionando a plena capacidad. El sistema inmunitario siempre necesita un cuerpo cálido y suficiente energía mediante una dieta rica en nutrientes.

Además de prestar atención a los alimentos ricos en energía como se mencionó anteriormente, también es necesario complementar con alimentos ricos en micronutrientes como la vitamina C, la vitamina D y el zinc.

La vitamina C y el zinc desempeñan un papel vital en la formación, regeneración y reparación del sistema inmunitario a diario. La vitamina C se puede obtener con suplementos de frutas y verduras.

Sin embargo, es necesario reducir el consumo por la noche y evitar las frutas jugosas que solo crecen en verano. Las frutas cosechadas en invierno suelen estar fuera de temporada, contienen muchos químicos y pueden causar fácilmente malestar estomacal y pérdida de calor corporal, lo que las hace inadecuadas.

Mientras tanto, el zinc abunda en la carne de res, las ostras, los mariscos y las verduras crucíferas. Un guiso de cangrejo y carne con verduras crucíferas sería una excelente idea.

Además, la vitamina D regula el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a movilizarse cuando es necesario y evitar reacciones exageradas en enfermedades relacionadas con el sistema inmunológico, como el asma y la artritis reumatoide.

Sin embargo, asegurar que el cuerpo reciba suficiente vitamina D puede ser un poco más difícil en invierno, con lluvias frías prolongadas y muy poca luz solar. La piel necesita los rayos UV del sol para sintetizar vitamina D para el cuerpo.

En esta época, necesitas complementar tu dieta con alimentos ricos en vitamina D para prevenir la deficiencia durante el invierno. Algunas sugerencias incluyen añadir huevos de gallinas camperas a diario e incorporar diversos tipos de mariscos a tu dieta semanal. Esto puede mejorar significativamente la sensación de letargo y depresión durante el invierno. Estos alimentos ayudan al cuerpo a sintetizar serotonina, lo que genera sentimientos de euforia y optimismo.

Una buena noche de sueño

Solemos dormir bien en invierno gracias a la maravillosa sensación de estar acurrucados bajo mantas cálidas. Sin embargo, al dormir en habitaciones cerradas durante largos periodos, las mantas y almohadas tienden a enfriarse y humedecerse. Esto propicia la aparición de moho, lo que hace que los ancianos y los niños pequeños sean más susceptibles a las enfermedades respiratorias.

Alimentos ideales para el invierno. Foto: Ilustración

Es importante prestar atención a la higiene, lavar la ropa de cama ocasionalmente, ventilar y calentar los rincones de la habitación para eliminar los agentes patógenos. También se pueden añadir aceites esenciales y quemar incienso para eliminar la humedad. Evite quemar incienso en rincones cerrados o mientras duerme.

Con el cambio de estaciones, la duración del día se acorta significativamente. Las temperaturas exteriores descienden bruscamente, lo que afecta el ritmo circadiano natural del cuerpo. En este momento, el cuerpo también necesita más descanso para adaptarse a la naturaleza.

La calidad del sueño se puede mejorar mediante la actividad física y el ejercicio diurnos. El ejercicio no solo acelera el metabolismo, sino que también crea equilibrio en el cuerpo, promoviendo un estado de descanso completo por la noche.

También deberías limitar tu consumo de café por la noche y evitar fuentes de luz intensa, como navegar por internet o ver la televisión antes de acostarte. Apagar las luces brillantes justo antes de cenar también es una buena manera de dormir bien.

Realizar cambios adecuados en la dieta y descansar lo suficiente le ayudará a tener un invierno saludable.

Fuente: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html