Alimentación adecuada para personas sometidas a quimioterapia para el cáncer de pulmón

Los pacientes con cáncer de pulmón en tratamiento deben ingerir suficientes calorías y proteínas para mantener la energía, prevenir la pérdida de peso y aumentar la resistencia durante el tratamiento.

Según la Sociedad Americana Contra El Cáncer, el cáncer de pulmón y tratamientos como la quimioterapia pueden provocar pérdida de peso. Los pacientes deben procurar elegir alimentos ricos en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales para una alimentación equilibrada. Las proteínas son importantes para las personas con cáncer, ya que la pérdida de masa muscular y de peso es frecuente, sobre todo en las etapas avanzadas de la enfermedad.

Las personas que reciben tratamiento para el cáncer de pulmón deben consumir suficientes calorías para mantener su energía y evitar la pérdida de peso. Incorporar más frutas, verduras y otros alimentos saludables puede ayudar a aumentar la ingesta calórica y reducir el riesgo de recurrencia del cáncer de pulmón y otras enfermedades crónicas.

La quimioterapia es un fármaco potente que destruye las células cancerosas y puede causar efectos secundarios como náuseas y vómitos, diarrea, estreñimiento, pérdida del apetito, alteraciones del olfato y del gusto, y llagas en la boca. Controlar la alimentación y evitar ciertos alimentos puede ayudar a reducir estos efectos secundarios.

Si se presentan náuseas y vómitos, el paciente debe consumir alimentos suaves como tostadas, galletas saladas y arroz. Es preferible comer porciones pequeñas con mayor frecuencia en lugar de tres comidas abundantes. Se recomienda consumir alimentos fríos, evitando los calientes, para reducir las náuseas.

Cuando tenga diarrea, coma alimentos salados como galletas o caldo para reponer el sodio perdido. Beba un vaso de agua o una bebida isotónica después de cada deposición suelta. Coma arroz, plátanos y tostadas hasta que la diarrea disminuya. Evite la leche, los alimentos grasos y los dulces, ya que pueden empeorar la diarrea. Limite los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales, las frutas frescas y las verduras, a menos que su médico le indique lo contrario.

Los pacientes con cáncer que sufren de estreñimiento deben consumir alimentos ricos en fibra, como cereales integrales, pan integral, verduras y frutas frescas, zumos de frutas y frutos secos como ciruelas pasas y albaricoques. Es importante beber abundante agua y zumos de frutas esterilizados. Las bebidas calientes, como el té o el café, ayudan a aliviar el estreñimiento. Se recomienda limitar el consumo de alimentos que agravan el problema, como el queso y los alimentos procesados.

Cuando se pierde el apetito, los pacientes deben comer pequeñas porciones y refrigerios con regularidad en lugar de tres comidas abundantes. Se debe aumentar el consumo de alimentos ricos en calorías y proteínas, como mantequilla de maní, pollo, huevos duros y frutos secos, y tomar suplementos de proteínas.

Los huevos, ricos en proteínas, son beneficiosos para las personas con cáncer de pulmón que han perdido el apetito. Foto: Freepik

Si el sabor y el olfato cambian, consuma los alimentos fríos o a temperatura ambiente; enfríe la fruta antes de comerla. Mezcle una cucharadita de sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio en cuatro tazas de agua y enjuáguese la boca antes de comer para mejorar el sabor de los alimentos. Use utensilios de plástico (cucharas, cuchillos, tenedores, etc.) en lugar de metal.

Las personas con aftas bucales deben consultar con su médico si pueden tomar medicamentos antes de las comidas para aliviar el dolor. Consuman alimentos blandos como avena, puré de manzana y alimentos fríos como yogur o hielo picado. Eviten los alimentos picantes, salados o ácidos como las naranjas, los limones o los tomates.

Los pacientes deben evitar el consumo de alcohol, ya que esta bebida puede interactuar con los medicamentos contra el cáncer y, además, aumenta el riesgo de recurrencia y muerte. Limiten las bebidas azucaradas para mantener un peso saludable y eviten los alimentos procesados ​​y los cereales refinados, puesto que también incrementan el riesgo de cáncer. Cada persona tiene necesidades diferentes, por lo que deben consultar con su médico para que les elabore una dieta adecuada a su condición y estado de salud general.

Según la Sociedad Americana Contra El Cáncer, fumar es la principal causa de cáncer de pulmón y provoca aproximadamente el 80% de las muertes por esta enfermedad. Una dieta rica en frutas y verduras también ayuda a proteger contra el cáncer, especialmente en fumadores. Las personas que consumen muchos cereales integrales y frutas tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón que quienes consumen menos de estos alimentos. Nutrientes como el betacaroteno y la vitamina A, presentes en alimentos como la batata, la zanahoria y la sandía, pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón.

Sustituir la carne roja y otros alimentos ricos en grasas saturadas por grasas insaturadas como el aceite de oliva, los frutos secos y el aguacate ayuda a reducir el riesgo de cáncer de pulmón, especialmente en fumadores. Los estudios también demuestran que tener niveles altos de vitamina D en sangre puede proteger contra el cáncer de pulmón. Sin embargo, si se tienen niveles bajos de vitamina D, es necesario tomar suplementos. Mantener un peso saludable y practicar actividad física con regularidad puede prevenir el cáncer.

Gato Mai (Según Healthline )

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