Sólo el 0,29% de las muestras de seguimiento agrícola, forestal y pesquero violaron la seguridad alimentaria.

Según información del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, desde principios de 2023 hasta la actualidad, las unidades dependientes del departamento han tomado 1.357 muestras de productos agrícolas, forestales y pesqueros para monitorear residuos de sustancias tóxicas en establecimientos de producción, comerciales y procesamiento de toda la provincia.

En concreto, se tomaron 343 muestras de productos frescos de origen vegetal (verduras, tubérculos, frutas, semillas, etc.); 65 muestras de productos procesados de origen vegetal; 439 muestras de productos de origen animal; 42 muestras de productos acuáticos de cultivo; 195 muestras de productos acuáticos explotados; 143 muestras de productos acuáticos procesados; y 130 muestras de orina de cerdo y vaca para analizar la sustancia productora de carne magra Salbutamol.

Como resultado, solo 4/1.357 muestras violaron, lo que representa el 0,29%, incluidas: 2 muestras de salchichas analizadas para detectar nitrito que excede el límite permisible prescrito en la Circular 24/2019/TT-BYT del 30 de agosto de 2019 del Ministerio de Salud , 1 muestra de jamón detectada como contaminada con microorganismos de Salmonella y 1 muestra de jamón sin dueño que dio positivo para bórax mediante pruebas rápidas.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Nguyen Phu Quoc, a través del trabajo de muestreo y monitoreo de la seguridad alimentaria, se demuestra que la conciencia del cumplimiento de la ley de los establecimientos de producción y negocios está mejorando cada vez más, previniendo graves violaciones de la seguridad alimentaria en el área.

En el futuro, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural seguirá dando instrucciones a sus unidades para que organicen recursos para recolectar muestras de productos agrícolas, forestales y pesqueros en todas las etapas, desde la producción inicial, el procesamiento preliminar, el procesamiento y la circulación, para monitorear la seguridad alimentaria.

Integrar el muestreo para el monitoreo de la seguridad alimentaria a través de la inspección, examen, valoración y evaluación de las condiciones de seguridad alimentaria y actividades posteriores a la inspección.

Las actividades de seguimiento se centran en grupos de productos clave de la provincia y productos con altos riesgos de seguridad alimentaria.

Contribuyendo así a estabilizar la seguridad alimentaria en la provincia, especialmente durante el Año Nuevo Lunar.

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