Cosecha de arroz de alta calidad y bajas emisiones en Dong Thap – Foto: DANG TUYET
El arroz de marca enfrenta dificultades para proteger su marca debido a la falsificación y la imitación. Se necesitan diversas soluciones para construir una marca de arroz sostenible.
Marca de arroz frágil que se pierde fácilmente
“Al principio, estaba confundido y no sabía por dónde empezar. Sin embargo, tras los incidentes relacionados con el mejor arroz del mundo , aprendí mucho y estaba decidido a hacerlo”, dijo el Sr. Cua.
Tras ser reconocido como el mejor arroz del mundo en 2019, la familia del Sr. Cua inició el proceso de registro de la marca. En ese mismo año, empresas nacionales y extranjeras comenzaron a solicitar la protección de la marca ST25. Por ejemplo, en 2021, 30 empresas nacionales y extranjeras solicitaron la protección exclusiva de la marca, y una de ellas registró los derechos exclusivos del término ST25.
Tras contratar a un bufete internacional de abogados para que lo representara en la demanda y con la ayuda de numerosas organizaciones, el Sr. Cua obtuvo los derechos de autor a finales de 2023, tras la suspensión de las solicitudes de las demás empresas. "Si no actuamos a tiempo y la agencia estadounidense de gestión de la propiedad intelectual no nos acepta, la palabra clave ST25 no aparecerá en las bolsas de arroz vietnamitas y perderemos nuestra marca", declaró el Sr. Cua.
Mientras tanto, según el Sr. Tran Truong Tan Tai, Director General de Vietnam Rice Company Limited (Vinarice, Dong Thap), para construir una marca de arroz, las empresas deben llevar a cabo muchos pasos, tales como: enviar muestras de arroz a los socios, comprometerse con los estándares establecidos por los socios, como algunos países del Medio Oriente que establecen estándares Halal, y la unidad que certifica este estándar debe estar en el extranjero.
Además, existen muchos otros factores, como los valores sociales y humanos (políticas para los trabajadores, mujeres al mando, etc.). Además, al construir áreas de materia prima para las marcas de arroz, los socios extranjeros envían constantemente personal para supervisar. "Así es el juego; las empresas que quieran hacerlo deben aceptarlo", afirmó el Sr. Tai.
Se necesita capital para desarrollar arroz de alta calidad
El Sr. Nguyen Hong P., residente del distrito de Thap Muoi, provincia de Dong Thap, comentó que, gracias a los préstamos agrícolas otorgados por los bancos, su familia cuenta con más capital para invertir en un negocio arrocero. Los bancos ofrecen una gama diversificada de servicios; en concreto, obtuvo un préstamo de HDBank , lo que le permite disponer de una fuente de financiación renovable para comprar arroz, máquinas envasadoras y selladoras al vacío para facilitar su transporte y conservación durante más tiempo. Con la oportunidad que ofrece la industria arrocera, el Sr. P. se muestra confiado: «En el futuro próximo, seguiré solicitando financiación para expandir mi negocio arrocero».
Mientras tanto, muchas personas y unidades afirmaron que aún necesitan un gran capital para desarrollar arroz de alta calidad. El Sr. Nguyen Van Hung, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi (provincia de Dong Thap), afirmó que la cooperativa espera acceder a más capital para invertir en la consolidación de canales y el riego de los campos. "En la cosecha de otoño-invierno de 2024, la provincia de Dong Thap ha implementado un modelo de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad, lo que reduce las emisiones. Como resultado, el modelo ayuda a reducir los costos de producción entre un 20 % y un 30 %, a aumentar la productividad un 10 % y a incrementar los ingresos de los agricultores entre un 20 % y un 25 %. La cooperativa necesita financiación para ampliar la superficie de producción de arroz de alta calidad a 150 hectáreas", declaró el Sr. Hung.
Un representante de HDBank afirmó que, desde principios de 2024, este banco ha desembolsado un crédito de casi 5 billones de VND a un importante grupo de servicios agrícolas de Vietnam. Además, HDBank ha implementado numerosos incentivos en las comisiones y los tipos de interés de los préstamos para clientes particulares y empresas que operan en sectores especializados: pimienta, café, anacardos, arroz, etc.
Con una estrategia de préstamos basada en cadena, HDBank está trabajando con empresas y agricultores para aprovechar las oportunidades de crecimiento en el mercado potencial del arroz.
Siembra de arroz en el marco del proyecto de alta calidad de un millón de hectáreas de la ciudad de Can Tho - Foto: CHI QUOC
Hay que empezar por el área de materia prima…
Según el Sr. Tran Truong Tan Tai, para mantener una superficie de arroz de calidad constante, la empresa implementa pequeños pasos para controlar la calidad de los insumos e invierte en maquinaria y tecnología de fabricación para preservar y controlar los residuos. La empresa organiza la compra de arroz producido según el modelo estándar de arroz camaronero en las provincias de Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau y Soc Trang, a la vez que amplía su superficie de cultivo.
En mi opinión, no deberíamos ser ambiciosos con la cantidad y comprar grandes cantidades de arroz a pesar de todo. Si solo hay un lote de arroz de mala calidad, perderemos la oportunidad de desarrollarnos. Vinarice exporta tres marcas de arroz, la más baja de las cuales ronda los 980 USD. A nivel nacional, también hay dos marcas de arroz exclusivas para Co.opmart y Vinmart, dijo el Sr. Tai.
Un experto de la industria arrocera afirmó que Vietnam necesita establecer una marca común para el arroz vietnamita y, al mismo tiempo, crear una marca de certificación para registrarla en la Oficina de Propiedad Intelectual y en las agencias de gestión de propiedad intelectual de los países con potencial para comprar arroz vietnamita. Según la experiencia de Tailandia, deberían existir regulaciones y criterios comunes para la calidad del arroz, como la humedad, el color y, sobre todo, la pureza del grano, así como establecer una regulación para su reconocimiento.
Tailandia reconoce su ADN y organiza auditorías posteriores en la etapa comercial. Gracias al esfuerzo de toda la industria, desde el Departamento de Comercio Exterior hasta el Departamento de Propiedad Intelectual y sus regulaciones, el arroz tailandés se ha consolidado como el arroz aromático número uno del mundo. Con una producción de 1,3 millones de toneladas anuales en los últimos años, ha logrado una eficiencia extremadamente alta, lo que ha forjado una excelente reputación para el arroz tailandés, afirmó.
Necesita apoyo del Estado
Según el Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), debería existir una política para apoyar a las empresas que exportan arroz de marca con la etiqueta de certificación nacional de Arroz de Vietnam.
“Las políticas de apoyo deben ser específicas; por ejemplo, el Estado debe apoyar el establecimiento de oficinas para introducir y promover productos en grandes mercados y mercados clave…”, afirmó el Sr. Nam.
Mucho debate, pero aún no hay una marca nacional de arroz
Según el experto agrícola Hoang Trong Thuy, Vietnam aún no cuenta con una marca nacional de arroz, solo con un logotipo para la marca. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural lleva años hablando de la marca nacional de arroz, pero Vietnam solo ha podido implementarla en la fase de desarrollo de áreas de materias primas. Se trata del proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong.
Mientras tanto, además de la marca de arroz ST25, ganadora del premio al mejor arroz del mundo, existen otras marcas como Com Viet Nam Rice (Grupo Loc Troi), Trung An Rice y A An Rice (Grupo Tan Long), que han estado presentes en muchos países, incluyendo mercados exigentes como la UE y EE. UU. "Sin embargo, la marca que se recuerda y asocia con el arroz nacional es débil", afirmó el Sr. Thuy, quien explicó que la razón principal es que la producción aún es a pequeña escala, no hay suficiente superficie de materia prima, lo que dificulta el control del suministro, la calidad es inestable y no existen estándares de exportación acordes a los grandes grupos de mercado tradicionales.
Mientras tanto, en relación con Tailandia, el Sr. Thuy comentó que, tras la obtención del premio al mejor arroz del mundo en 1998, el país comenzó a desarrollar una amplia área de materias primas, estandarizando el proceso para garantizar una calidad estable: suave, aromático, sabroso y escurrido. El envase del arroz Hom Mali cuenta con una versión principal en inglés, además de versiones en chino, filipino y vietnamita. "Tailandia utiliza mensajes como "Piensa en arroz, piensa en Tailandia" y "El tazón de arroz de Asia" para conectar la imagen del arroz Hom Mali con el país, de modo que el arroz tailandés se destaque en la mente de los consumidores extranjeros", afirmó el Sr. Thuy.
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