Transformando la estructura de los cultivos, desarrollando una agricultura sostenible

Según los expertos, el delta del Mekong se enfrenta a los desafíos del cambio climático, que afecta la producción agrícola y el desarrollo sostenible de la región. Sin embargo, si se implementan soluciones de adaptación adecuadas en la producción agrícola, se puede ayudar a los agricultores a mantener y aumentar la producción, así como a aumentar sus ganancias.

Transformando los modelos de producción

Español En la ciudad de Can Tho, la producción agrícola enfrenta muchas dificultades debido al impacto del cambio climático, como la intrusión de agua salada, la sequía, la falta de agua dulce... Actualmente, la ciudad tiene alrededor de 62.000 hectáreas/19 comunas de tierra salina concentradas en las comunas de Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia, Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong, Vinh Phuoc, Vinh Chau y Khanh Hoa. En particular, el Departamento de Agricultura de la ciudad ha apoyado a las localidades en la aplicación de modelos de producción de adaptación al cambio climático con más de 40.000 hectáreas de arroz (en las comunas de Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong); 8.000 hectáreas de cultivo de arroz y camarones (en las comunas de Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia); 8.000 hectáreas de cultivo concentrado de cebolla morada (en las comunas de Vinh Phuoc, Vinh Chau y Khanh Hoa); unas 6.000 hectáreas de árboles frutales concentrados (en los municipios de An Thanh, Cu Lao Dung, Nhon My, Thoi An Hoi, Ke Sach, Dai Ngai, Truong Khanh, Tan Thanh...).

Modelo de producción de arroz aplicando tecnología digital y ahorrando agua desarrollado en la ciudad de Can Tho.

El Departamento de Agricultura de la ciudad implementó las decisiones sobre el plan para convertir la estructura de cultivos y ganado en tierras arroceras en 2025, convirtiendo 1131 hectáreas, de las cuales 765 hectáreas se han convertido a cultivos anuales y 366 hectáreas a cultivos perennes. El Departamento de Agricultura continúa orientando a las localidades en la conversión de la estructura de cultivos y ganado en tierras arroceras para garantizar el orden y los procedimientos correctos según la normativa. Se está difundiendo y movilizando a los agricultores para que incrementen la aplicación de los avances científicos y técnicos en la producción; replicando modelos nuevos y eficaces como "3 reducciones, 3 aumentos", "1 mosto, 5 reducciones", SRP, aplicando tecnología ecológica en el manejo integrado de plagas, etc.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, la producción agrícola, forestal y pesquera en toda la ciudad ha registrado resultados positivos desde principios de año. En los primeros ocho meses de 2025, el total de productos agrícolas, forestales y pesqueros de la ciudad aumentó un 2,8% y contribuyó con 0,6 puntos porcentuales al crecimiento general de la economía. Se prevé que, para finales de 2025, la tasa de crecimiento del sector agrícola alcance el 3,53%, contribuyendo así al logro del objetivo de crecimiento económico de Can Tho para este año.

El Sr. Nguyen Quoc Manh, Subdirector del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (DPP) del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, comentó: «Al participar en la reconversión de la estructura de cultivo en tierras de producción arrocera ineficientes, los agricultores reciben orientación sobre los procesos de producción, el tratamiento del suelo y la aplicación de avances técnicos. A partir de ahí, acumularán amplia experiencia y serán sensibles a la hora de recibir y aplicar los avances técnicos; la producción se orientará hacia la seguridad e higiene alimentaria, lo que contribuirá a mejorar la calidad y la reputación, a desarrollar el mercado y a generar grandes beneficios para los productores».

Según el Departamento de Protección Vegetal, para el año 2025, el área total convertida de tierras ineficaces para el cultivo de arroz a otros cultivos, cultivo de arroz combinado con acuicultura, en toda la región del Delta del Mekong se estima en 38.200 hectáreas.

¿Necesita una solución sincrónica?

Según el Departamento de Protección Vegetal y Desarrollo, la conversión de cultivos en la región del Delta del Mekong aún presenta numerosas limitaciones. En concreto, la conversión de cultivos aún es espontánea y no está vinculada a un plan general; algunos cultivos, al ser convertidos, presentan escasas ventajas competitivas y la producción es inestable debido a la pequeña escala; la conversión de cultivos en arrozales aún carece de vínculos con las empresas consumidoras y no garantiza la sostenibilidad; las políticas para fomentar la conversión de cultivos en arrozales no se han implementado con firmeza; la infraestructura que se encarga principalmente de la conversión no cumple con los requisitos y presenta baja eficiencia; y el capital de inversión para la conversión de arrozales a otros cultivos no cumple con los requisitos.

El Sr. Nguyen Quoc Manh explicó que, debido a las dificultades mencionadas, las localidades deben revisar la superficie de cada cultivo según las subregiones ecológicas. Las zonas propensas a sufrir sequías y escasez de agua de riego deben convertirse a cultivos de secano o cambiar la temporada de siembra para evitar daños por falta de agua dulce y la intrusión de agua salada. En las zonas con agua de riego, al convertir hortalizas, es necesario invertir en el cultivo intensivo de cultivos de alta eficiencia, como maíz híbrido, hortalizas y frijoles de todo tipo. En las tierras convertidas en arroz, es necesario planificar y organizar la siembra concentrada del mismo grupo de cultivos para regular fácilmente los recursos hídricos. En particular, las medidas para el cultivo de hortalizas dependen de las condiciones del suelo, las estaciones, los sistemas de riego y los cultivos para determinar las medidas técnicas intensivas adecuadas y lograr una alta eficacia. En las tierras especializadas en hortalizas, es necesario prestar atención a las medidas de rotación estacional de cultivos, diseñar un sistema de riego adecuado y aplicar fertilizantes equilibrados. En las tierras que convierten el cultivo de arroz en hortalizas, es necesario prestar atención al sistema de riego interno, evitando por completo las inundaciones locales. Fertilización balanceada, no utilizar exceso de fertilizante nitrogenado para aumentar plagas y baja productividad...

El Departamento de Protección Vegetal también alienta a las localidades a seguir utilizando de manera flexible las tierras de cultivo de arroz; realizar la conversión de estructuras de cultivo y ganado en tierras de cultivo de arroz, especialmente áreas de cultivo de arroz ineficientes, para producir otros cultivos y ganado con mayor valor económico, vinculados con el consumo de productos para mejorar la eficiencia del uso de la tierra y garantizar la seguridad alimentaria; al mismo tiempo, garantizar el cumplimiento de los principios y regulaciones sobre la conversión de estructuras de cultivo y ganado en tierras de cultivo de arroz de acuerdo con el Decreto No. 112/2024/ND-CP del Gobierno.

El Sr. Nguyen Quoc Manh enfatizó: “En el futuro próximo, las localidades del delta del Mekong deben revisar y desarrollar planes de producción para asegurar la superficie cultivada, prevenir los daños causados ​​por la sequía y la salinidad al final de la cosecha, especialmente en la cosecha de invierno-primavera de 2025-2026; desarrollar planes específicos para prevenir la sequía y la salinidad y proteger los cultivos. Revisar el suministro de semillas, fertilizantes y pesticidas para garantizar la calidad, satisfacer las necesidades de los agricultores, fortalecer la inspección y la supervisión, y gestionar estrictamente los casos de comercio de productos falsificados y de mala calidad. Organizar recursos presupuestarios locales para apoyar la producción ante desastres naturales como lluvias, inundaciones, sequías e salinidad”.

El Departamento de Protección Vegetal recomienda algunos cultivos de conversión efectivos en tierras de cultivo de arroz en el futuro próximo:

- Conversión del cultivo de arroz al cultivo de hortalizas, cultivos industriales de corto plazo (pepinos, calabazas, frijoles, maíz, plantas de abono verde, plantas de alimento para animales, etc.) o flores y plantas ornamentales (áreas suburbanas) para áreas de cultivo de arroz de bajo rendimiento que carecen de agua de riego.

- Conversión del cultivo de arroz al cultivo de arroz combinado con acuicultura (arroz-camarones, arroz-peces) en tierras costeras salobres y salinas; arroz-loto-peces en tierras ácidas y sulfatadas; arroz en la estación lluviosa y acuicultura en la estación de inundaciones en zonas bajas y profundas...

- Convertir los arrozales restantes en cultivos industriales y árboles frutales (mango, durian, pomelo, coco, piña, plátano...) de forma adecuada, garantizando el cumplimiento de la planificación y maximizando las ventajas locales...

Artículo y fotos: HA VAN

Fuente: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html