Conversación sobre el té

Todos los domingos por la tarde, de 14:00 a 15:00 horas, este lugar organiza una charla sobre el té llamada "Conversaciones de té": un recorrido pausado en el que se cuentan historias a través del color, el aroma y el sabor del propio té.

A lo largo de una hora, los asistentes se turnaron para degustar cuatro tipos de té especial.

Comenzando con el antiguo té verde Shan Snow, con su delicado aroma, sabor claro, astringencia suave y regusto dulce persistente, como una suave brisa al comienzo de la temporada.

A continuación viene el té blanco ligeramente fermentado, claro pero profundo, como si reuniera toda la esencia del cielo y la tierra en un solo sorbo relajante; el té amarillo Shan Snow, con su aroma a fruta madura y toques de flores silvestres, tiene un sabor suave y delicado y un regusto profundo y dulce, como una tranquila corriente de recuerdos que fluyen de regreso.

Y finalmente, el té Oolong infusionado con flores de magnolia es refrescante como un sueño de verano, dejando tras de sí una sensación de paz indescriptible.

La hora del té en SÀNH no se trata solo de beber té, sino también de una oportunidad para aprender a escuchar los susurros del té.

Al elegir el té tradicional vietnamita, SÀNH cumple el sueño de acercar los productos agrícolas vietnamitas al público, tanto nacional como internacional. Foto: TT

Desde el color del té en la taza, el delicado giro de cada hoja de té seca, hasta el aroma persistente en el esmaltado de porcelana y el regusto en la lengua, cada detalle aparentemente simple, cuando se percibe con tranquilidad, se convierte en una puerta de entrada al mundo de los sabores tradicionales vietnamitas, ricos en profundidad cultural.

SÀNH no crea rituales elaborados para la "Conversación del Té". Basta con unas pocas mesas de madera y ocho asientos, suficientes para que la conversación fluya, de modo que cada invitado se convierta en un acompañante, no solo en un oyente.

El té se sirve como en los viejos tiempos: simple y lentamente, tal como nuestros abuelos solían sentarse en el porche, tomándolo mientras contaban historias sobre el pueblo y las estaciones...

Sin guion, el narrador de esta conversación sobre el té no es ni un artesano ni un experto. Simplemente es un amante del té, alguien que vive con él y tiene fe en él.

La historia del té en SÀNH también cuenta la historia de los productos agrícolas vietnamitas.

Aquí no se venden tés importados. SÀNH solo selecciona tés cultivados en nuestra tierra natal, tés que han vivido bajo el sol y la lluvia de su tierra natal, respirado el aire local y cultivado por las manos de los vietnamitas.

“SANH se fundó con el simple deseo de acercar los productos agrícolas vietnamitas a los consumidores nacionales e internacionales a través de bebidas cotidianas y familiares”, compartió Ly Minh Bao, cofundador de SANH.

A partir de ahí, SÀNH estableció un criterio claro: 100 % vietnamita. Especialidades vietnamitas, producidas en Vietnam y propiedad de vietnamitas.

Por lo tanto, "Historias del Té" en SÀNH no es solo un viaje de degustación. Es también una forma de conectar con la agricultura ética, los orígenes locales y la gratitud.

Siendo sinceros, no a todos les encanta el té la primera vez que lo prueban. Pero si buscas un momento tranquilo para refrescar tu corazón, abrir tu paladar y dejar que la pequeña historia del té se integre en un domingo ajetreado, prueba a sentarte con SÀNH.

Fuente: https://baodanang.vn/chuyen-tro-chuyen-tra-3297995.html