Cocina benéfica en el Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc con comidas deliciosas y reconfortantes desde hace más de 20 años - Foto: CHI CONG
La Sra. Yen lleva más de 20 años trabajando en esto, pero nunca se ha sentido cansada ni aburrida. "Cocinar es fácil de decir, pero para perseverar, creo que hay que tener corazón y, sobre todo, trabajar duro como este", compartió la Sra. Yen.
Para cocinar miles de comidas gratis, la Sra. Yen y los demás no tienen ni un minuto de descanso. "El arroz y algunas verduras son donados por benefactores. Tenemos que calcular estos ingredientes para variar los platos y cocinar platos nutritivos todos los días", dijo la Sra. Yen, y luego puso la olla de arroz en la estufa.
La cocina de beneficencia solo tiene unos 30 metros cuadrados, pero la Sra. Yen y sus otros tíos y tías la han organizado con mucho orden y limpieza. La cocina que se usa para cocinar es simplemente una gran estufa de gas.
Al recibir una porción de arroz, la Sra. Le Thi Anh Thu (de la comuna de Ham Ninh, ciudad de Phu Quoc) comentó: « Mi hijo lleva mucho tiempo recibiendo tratamiento aquí por una enfermedad renal. Mi familia es pobre y no tiene dinero suficiente para tratarlo, pero por suerte, este comedor social me da arroz y gachas gratis, así que me siento mucho mejor».
El arroz aquí es delicioso y tiene un sabor casero. En esta situación tan difícil, incluso si la comida lleva verduras, tubérculos o tofu, el esfuerzo que dedicas a cocinarlo es muy valioso .
Otra historia personal es la de la Sra. Do Bich Tuyen, quien compartió su experiencia en tiempos difíciles: « Si no fuera por esta cocina, aunque trabajara duro recogiendo chatarra en la calle, no tendría suficiente comida para mis hijos. Mi familia es pobre, tengo muchos hijos, mi esposo trabaja duro en el mar todo el año y aún así no le queda mucho. Por suerte, descubrí esta cocina y pedí ayuda ».
Familiares de pacientes acuden a recibir arroz de la Cocina Benéfica - Foto: CHI CONG
La cocina benéfica del Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc siempre tiene tíos y tías cocinando comidas deliciosas para pacientes pobres - Foto: CHI CONG
La cocina de caridad en el Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc se estableció en 2003. Para mantener la cocina encendida para cocinar comidas de amor, además de movilizar a los benefactores, la Sra. Nguyen Thi Cam Chi, vicepresidenta de la Asociación para el Apoyo a Pacientes Pobres en el Barrio Duong Dong (ciudad de Phu Quoc), a veces gastaba 100 millones de VND de su propio bolsillo para comprar comida para cocinar para pacientes pobres.
"Quienes tienen dinero ayudan, quienes tienen fuerza contribuyen. Trabajamos sin competencia y estamos muy contentos. Mientras los pobres y los pacientes pobres superen la adversidad, yo y los demás tíos y tías apoyaremos con entusiasmo todo", dijo la Sra. Chi con entusiasmo, con un típico estilo occidental.
Los habitantes de Phu Quoc son muy amables y generosos al ayudarse mutuamente en momentos difíciles. Por eso, además de 1000 raciones diarias de avena y arroz, la localidad también estableció un banco de sangre viva (actualmente con unas 40 a 50 personas) listo para donar sangre cuando un paciente la necesite.
Ayude a que los bebés abandonados tengan un hogar
La Sra. Tran Thi Bich Lieu, quien adoptó a un sobrino abandonado en Phu Quoc, dijo que cuando escuchó que la Asociación de Apoyo a Pacientes Pobres del Barrio Duong Dong acababa de ayudar a un niño abandonado y que las autoridades locales habían anunciado una búsqueda de familiares (pero hasta ahora nadie ha reclamado a los padres biológicos o familiares del niño), fue a buscarlo.
"He estado aquí con mi nieto durante los últimos días y estoy realizando los trámites de adopción porque ningún padre biológico ha venido a reclamarlo", compartió la Sra. Lieu.
La Sra. Cam Chi también comentó que, en los últimos años, Phu Quoc ha atraído a mucha gente de todo el país para ganarse la vida, y que también hay muchos trabajadores pobres. La vida es difícil y precaria, por lo que algunas personas abandonan a sus hijos cuando no pueden criarlos.
"Cuando los niños son abandonados por sus padres, a menudo los ayudamos y nos movilizamos para cuidarlos hasta que encuentren nuevas familias", dijo la Sra. Chi.
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Fuente: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm
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