Delicioso arroz 0 Dong con el auténtico sabor casero de la gente de Phu Quoc

Cocina benéfica en el Centro Médico de la Ciudad de Phu Quoc con comidas deliciosas y reconfortantes durante más de 20 años - Foto: CHI CONG

La Sra. Yen lleva más de 20 años trabajando en este oficio, pero nunca se ha sentido cansada ni aburrida. "Cocinar es fácil de decir, pero para perseverar, creo que se necesita corazón y, sobre todo, un trabajo duro como este", compartió la Sra. Yen.

Para cocinar miles de comidas gratis, la Sra. Yen y los demás no tienen ni un momento de descanso. "El arroz y algunas verduras son donados por benefactores. Tenemos que calcular estos ingredientes para cambiar los platos y cocinar platos nutritivos todos los días", dijo la Sra. Yen, y luego puso la olla de arroz en la estufa.

La cocina de beneficencia tiene solo unos 30 ^metros cuadrados, pero la Sra. Yen y otros tíos la organizan con mucho orden y esmero. La cocina que se usa es simplemente una gran estufa de gas.

Al recibir una porción de arroz, la Sra. Le Thi Anh Thu (de la comuna de Ham Ninh, ciudad de Phu Quoc) comentó: « Mi hijo lleva mucho tiempo recibiendo tratamiento aquí por una enfermedad renal. Mi familia es pobre y no tiene dinero suficiente para tratarlo, pero por suerte, este comedor social me da arroz y gachas gratis, así que me siento mucho mejor».

El arroz aquí es delicioso y tiene un sabor verdaderamente casero. En esta situación tan difícil, incluso si la comida lleva verduras, tubérculos o tofu, el esfuerzo que pones en cocinar es muy valioso .

Otra historia personal es la de la Sra. Do Bich Tuyen, quien compartió su experiencia en tiempos difíciles: « Si no fuera por esta cocina, aunque trabajara duro recogiendo chatarra en la calle, no tendría suficiente comida para mis hijos. Mi familia es pobre, tengo muchos hijos, mi esposo trabaja duro en el mar todo el año y aún así no le queda mucho. Por suerte, descubrí esta cocina y pedí ayuda ».

Los familiares del paciente bajan a recibir arroz de la Cocina Benéfica - Foto: CHI CONG

La cocina benéfica del Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc siempre tiene tíos y tías cocinando comidas deliciosas para pacientes pobres - Foto: CHI CONG

La cocina de caridad en el Centro Médico de la Ciudad de Phu Quoc se estableció en 2003. Para mantener la cocina encendida para cocinar comidas de amor, además de movilizar a los benefactores, la Sra. Nguyen Thi Cam Chi, vicepresidenta de la Asociación para el Apoyo a Pacientes Pobres en el Barrio Duong Dong (Ciudad de Phu Quoc), a veces gastaba 100 millones de VND de su propio bolsillo para comprar comida para cocinar para pacientes pobres.

"Quienes tienen dinero ayudan, quienes tienen fuerza contribuyen. Trabajamos sin competencia y estamos muy contentos. Mientras las personas y los pacientes pobres superen la adversidad, nosotros y yo los apoyaremos con entusiasmo", dijo la Sra. Chi con entusiasmo, con su típico estilo occidental.

Los habitantes de Phu Quoc son muy amables y generosos al ayudarse mutuamente en momentos difíciles. Por eso, además de 1000 raciones diarias de avena y arroz, la localidad también ha establecido un banco de sangre (actualmente con unas 40-50 personas) listo para donar sangre cuando un paciente la necesite.

Ayude a que los bebés abandonados tengan un hogar

La Sra. Tran Thi Bich Lieu, quien adoptó a un sobrino abandonado en Phu Quoc, dijo que cuando escuchó que la Asociación de Apoyo a Pacientes Pobres del Barrio Duong Dong acababa de ayudar a un niño abandonado y las autoridades locales habían anunciado la búsqueda de familiares (pero hasta ahora nadie ha reclamado a los padres biológicos o parientes del niño), fue a buscarlo.

"He estado aquí con mi nieto durante los últimos días y estoy realizando los trámites de adopción porque ningún padre biológico ha venido a reclamarlo", compartió la Sra. Lieu.

La Sra. Cam Chi también comentó que, en los últimos años, Phu Quoc ha visto a una gran cantidad de personas de todo el país llegar a vivir y trabajar, y también hay muchos trabajadores pobres. La vida es difícil y precaria, por lo que algunas personas dan a luz y no pueden criar a sus hijos, por lo que los abandonan o los abandonan.

"A menudo ayudamos y cuidamos a los niños abandonados por sus padres hasta que tienen nuevas familias", dijo la Sra. Chi.

Fuente: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm