Son más de las 9 de la noche, bajo las luces de la calle en la rotonda de Vincom en la ciudad de Tuy Hoa (Phu Yen), una anciana todavía se abanica con carbón, esperando que la gente venga a comprar maíz asado. Llueva o truene, la imagen de una anciana abanicándose con una estufa de carbón se ha convertido en una imagen familiar para muchos residentes de Tuy Hoa durante décadas.
30 años vendiendo maíz asado
"Compren algo de maíz para apoyarla, ha estado muy lento hoy", dijo el saludo de Le Thi Nua, haciendo que muchas personas se resistieran a pasar. Había estado montando su tienda desde mediodía, pero todavía no había vendido todo el maíz, así que se quedó a vender todo el maíz del día antes de volver a casa.
La Sra. Nua vende maíz asado en la ciudad de Tuy Hoa.
Cumplo 80 años este año y llevo 30 vendiendo maíz aquí. Antes, mi familia vivía en la calle Nguyen Cong Tru, vendiendo verduras en el mercado de Cho Lon Tuy Hoa, vendiéndolas en el mercado y repartiéndolas. Iba a comprar verduras a la una de la madrugada. Después, me mudé a la calle Mau Than (barrio Ninh Tinh 2, distrito 9, ciudad de Tuy Hoa), sin saber qué más hacer para ganarme la vida, así que fui a comprar maíz para vender. En ese entonces, no había electricidad, así que tenía que usar una lámpara de aceite que titilaba..., compartió la Sra. Nua.
Actualmente, la Sra. Nua vive con su hija. Su hija es trabajadora, con dificultades económicas, pero tiene que sacar adelante a dos hijos para que puedan ir a la escuela.
Tengo las piernas débiles y me cuesta caminar, y mi esposo es ciego y sordo. Mi hija me dijo que dejara de vender, pero no les va bien. Sigo vendiendo todo lo que puedo, ganando un poco de dinero extra para mantener a la familia. El maíz se vende bien en la temporada de frío, pero menos en la temporada seca, así que intento venderlo todo. Cuando llueve, lo cubro con una lona para venderlo, y solo dejo de venderlo cuando llueve demasiado fuerte. A veces tengo hambre, a veces estoy llena...», confesó la Sra. Nua.
En el pasado, el esposo de la Sra. Nua, el Sr. Le Van Sau, a menudo ayudaba a su esposa a empujar el carro para vender maíz. Ahora el Sr. Sau tiene 85 años y desde hace un año sufre demencia y ceguera, por lo que ya no puede ayudar a su esposa.
Algunos días con hambre, otros con saciedad gracias a la amabilidad de todos.
La Sra. Nua vende maíz a la parrilla con salsa de pescado y maíz a la parrilla con sal y chile por 10.000 VND/maíz. Normalmente vendo desde el mediodía hasta aproximadamente las 8 de la noche y luego me mudo. Si el día se agota temprano, llamo a mi hija para que me recoja. Si el día es demasiado lento, trato de quedarme más tiempo para vender.
Cada día, la señora Nua vende alrededor de 40 a 50 maíz. Compraba maíz a 7.000 VND la mazorca, así que intentó venderlo durante el día para poder pagarlo en cuotas a la mañana siguiente.
La señora Nua elige maíz tierno, dulce y pegajoso, lo asa a la parrilla y solo agrega salsa de pescado cuando los clientes vienen a comprar. El aroma salado de la salsa de pescado cuando se cocina al fuego, combinado con el aroma penetrante de las cebolletas, hace que los compradores no puedan controlar sus antojos. Cada persona debe comer 2 frutas para sentirse satisfecha.
El maíz pegajoso a la parrilla con salsa de pescado es delicioso y hace que a muchas personas les apetezca.
"De pequeña, mi madre me llevaba a menudo aquí a comprar maíz. Me acostumbré al sabor de la salsa de pescado de la Sra. Nua, así que todas las tardes, al recoger a mi hijo de la escuela, paraba aquí a comprar maíz. Era una lástima. Mis abuelos tienen la misma edad que yo, así que quería comprar un poco para ayudarla y que pudiera volver temprano a casa...", confesó la Sra. Truong Thi Duyen (33 años, del Distrito 9, Ciudad de Tuy Hoa).
La primera vez que disfrutó maíz asado con salsa de pescado, Mai Thy (21 años, turista de Long An ) exclamó: "El olor de la salsa de pescado es tan fragante que no pude resistirme. Su sabor dulce y salado es fragante y fácil de comer, además de que la suavidad del maíz me hizo comer dos a la vez. No hay nada mejor que contemplar la calle de noche mientras se come maíz asado con salsa de pescado".
Los clientes vienen a comprarle maíz a la Sra. Nua.
La mayoría de los clientes de la Sra. Nua son clientes habituales. Conociendo las difíciles circunstancias de su familia, mucha gente se acerca a comprar para apoyarla. Unos compran palomitas para apoyar, otros compran pasteles, vasos de agua...
Actualmente, la Sra. Nua vive con su hija. Su familia es pobre, así que, a pesar de su avanzada edad, sigue vendiendo maíz para ayudar a sus hijos a mantener a su esposo. Ella y su esposo también reciben una asignación mensual, pero no es mucho. Quiere trabajar todos los días que pueda, dijo la Sra. Vo Thi Thanh Thuy, funcionaria del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales del Comité Popular del Distrito 9 (ciudad de Tuy Hoa).
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)