A finales de agosto, Tra Vinh celebró su primer festival dedicado a los cocos de cera.

La información anterior se dio a conocer en la conferencia de prensa para informar sobre el centenario del Festival del Coco de Cera de Tra Vinh y la Semana Vu Lan Thang Hoi del distrito de Cau Ke en 2024, organizada por el Comité Popular de la provincia de Tra Vinh en la tarde del 12 de agosto.

El Sr. Le Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, dijo que este es un evento especial que se celebra por primera vez para honrar y promover el coco de cera, una especialidad poco común de la provincia.

El Sr. Le Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, informó sobre el evento.

“El evento también reafirma los esfuerzos y la determinación de llevar al mercado mundial los productos procesados ​​a partir de la cera de coco, creando las condiciones para el comercio de bienes, conectando la oferta y la demanda, y atrayendo inversiones a los sectores de procesamiento agrícola y turismo de la provincia”, dijo el Sr. Binh.

El Festival del Coco de Cera de Tra Vinh, que celebra su centenario, y la Semana Vu Lan Thang Hoi en el distrito de Cau Ke tendrán lugar en 2024 durante 7 días, del 25 al 31 de agosto, en el distrito de Cau Ke, con 12 actividades principales.

Las actividades incluyen: ceremonia de apertura, seminario sobre cocoteros de cera, charla sobre turismo, festival de danza del león y el dragón, actividades deportivas , gastronomía...

Dentro del coco encerado.

En particular, el programa inaugural de la Semana Vu Lan Thang Hoi está asociado con el anuncio del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de que este festival es declarado patrimonio cultural inmaterial nacional.

"Esta serie de eventos también es una oportunidad para que las personas dentro y fuera de la provincia experimenten, visiten, se diviertan, se entretengan y compren. También es una oportunidad para que las localidades y las empresas se den a conocer, promocionen, busquen mercados, promuevan la inversión, el comercio y el turismo...", dijo el vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Tra Vinh.

Según el plan, el evento está presidido por el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia y coordinado con el Comité Popular del distrito de Cau Ke y los departamentos y dependencias pertinentes, con un presupuesto estimado de 3.500 millones de VND. De esta cantidad, la provincia planea invertir 2.000 millones de VND y destinar el resto a fines sociales.

Una planta que procesa dulces a partir de cera de coco en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh.

Los cocos de cera se cultivan en abundancia en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, debido a las condiciones favorables del suelo. Cabe destacar que no todos los cocoteros producen cocos de cera, ni todos los cocos de un racimo contienen cera. Por lo tanto, el valor de los cocos de cera siempre supera al de otros tipos de cocos.

El coco encerado no contiene agua; su interior alberga una pulpa espesa que cumple con los más altos estándares. Si contiene agua, será mínima y deberá ser espesa, dulce y aromática.

Hasta ahora, la gente sigue utilizando la pulpa del coco ceroso para molerla con azúcar, leche o añadirle durian o cacao para preparar batidos, o bien, puede consumirse directamente. Además, algunos establecimientos de Tra Vinh procesan el coco ceroso para elaborar dulces, coco ceroso deshidratado, fibra de coco ceroso y pasteles nutritivos.

Debido a estas características únicas, el precio de mercado del coco de cera fluctúa actualmente entre 120.000 y 150.000 VND por fruto, entre 12 y 15 veces más que el de los cocos comunes.

Tra Vinh es la provincia con la segunda mayor superficie de cocoteros en el delta del Mekong (después de Ben Tre), con casi 27.400 hectáreas y una producción anual de unos 444 millones de frutos, de los cuales más de 752 hectáreas son de coco de cera, la mayoría concentradas en el distrito de Cau Ke.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm