Las famosas y deliciosas especialidades de Binh Duong y la ensalada de pollo con mangostán, tendencia de moda.

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Ensalada de pollo con mangostán

Al hablar de las especialidades de Binh Duong , no podemos dejar de mencionar la famosa ensalada de pollo con mangostán. Aunque no es un plato nuevo, recientemente ha causado furor en muchos foros en línea y se ha convertido rápidamente en una tendencia culinaria, atrayendo a los clientes a sumarse a la tendencia.

Para preparar una deliciosa ensalada de pollo con mangostán, los habitantes de Binh Duong deben elegir fruta de piel dura y ligeramente verde, aún verde o ligeramente amarilla, pero lo suficientemente madura. El pollo también debe ser de la zona o de la raza Bantam, con carne firme, piel amarilla y un dulzor natural.

La ensalada de pollo con mangostán es un plato delicioso con un sabor único pero que requiere un proceso de preparación meticuloso y elaborado (Foto: Thu Huong).

A la hora de preparar ensalada, la gente saca el mangostán para escurrirlo y lo mezcla bien con pollo desmenuzado, zanahorias ralladas, cebollas y cilantro vietnamita, condimentando con especias como sal, azúcar, cebollas fritas y maní tostado.

Banh beo bi

Elaborado con ingredientes familiares como harina de arroz, judías verdes, piel de cerdo, etc., el banh beo bi tiene su propio sabor atractivo, convirtiéndose en un refrigerio amado por los lugareños y visitantes de todo el mundo.

El banh beo bi servido con verduras encurtidas, hierbas y salsa agridulce hace que los comensales no se aburran; comerlo una vez hará que lo recuerden para siempre (Foto: @bigmoutheatmore, Helen Thuy).

Si tiene la oportunidad de viajar a Binh Duong, los visitantes pueden encontrar y disfrutar de Banh Beo Bi en algunas direcciones como: Banh Beo Bi My Lien - No. 1 DT745, An Thanh, Thuan An; Banh Beo Bi Di Tam - 737 Binh Duong Boulevard, Hiep Thanh, Thu Dau Mot, ...

Este plato es bastante barato, sólo 15.000 - 30.000 VND / porción, suficiente para llenar a los comensales sin ser demasiado caro.

fideos de camarones

Una de las especialidades de Binh Duong que los comensales recomiendan probar al visitar la ciudad son los fideos con camarones. Este plato es delicioso y es muy famoso en la aldea de Chau Truc (distrito de Phu My).

Al disfrutarlos, los comensales sentirán el aroma pegajoso de los fideos de arroz, el sabor picante del chile, el fuerte aroma de las cebollas, además de la atractiva riqueza del caldo y los camarones (Foto: Dan Linh).

En particular, los fideos de camarones de Binh Duong no usan fideos precocidos, sino que se preparan en el momento. Cuando llegan los clientes, el dueño empieza a prensar la harina de arroz precocida y a cocerla al vapor en una olla con agua hirviendo, para que los fideos queden suaves y transparentes.

Los camarones crudos se limpian, pelan y trituran, y luego se sumergen en agua hirviendo. Los fideos se colocan en un tazón, se añade el caldo y la carne de camarón, y se sazonan al gusto para el disfrute de los invitados.

Fruta Lai Thieu

En Binh Duong, especialmente Lai Thieu, es famoso por muchas frutas deliciosas como el mangostán, el longan, el durian, el jackfruit... Si vienes aquí, los visitantes pueden experimentar la cosecha de frutas en el jardín y comprarlas como regalos para sus familiares.

De mayo a agosto es la época en que las frutas en Lai Thieu están en su punto más maduro, atrayendo a muchos turistas de cerca y de lejos para visitarlas y experimentarlas (Foto: MIA.vn).

Actualmente, muchos jardines de la zona están abiertos a los visitantes, como: el Jardín Be Hai - No. 93 y el Jardín Ba Tam - No. 83, ambos en el barrio Hung Tho, comuna Hung Dinh, ciudad Thuan An, Binh Duong.

Anacardo

Como una de las especialidades famosas de Binh Duong, los anacardos se han convertido en un regalo favorito para los comensales de todo Vietnam, que están dispuestos a gastar mucho dinero para comprarlos a pesar del alto precio.

Los anacardos de Binh Duong se envasan y sellan al vacío para su transporte a muchas provincias y ciudades de todo el país (Foto: Phuong Hong).

Gracias al clima y el suelo de Binh Duong, muy propicios para el cultivo de anacardos, estos poseen un sabor delicioso y rico. En particular, son populares los platos elaborados con anacardos, como los tostados y los tostados con sal, que los turistas suelen comprar como regalo para sus amigos y familiares.

Phan Dau

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