Hasta la fecha, Dak Lak no sólo es la "capital del café" de Vietnam, sino que la Asociación de Café Buon Ma Thuot y sus empresas también son pioneras en crear marcas y llevar el café especial Robusta vietnamita al mercado mundial .
Por primera vez, el café especial vietnamita está disponible en los estantes de una cadena de café de alta gama en Corea del Sur.
El 13 de diciembre por la tarde, se celebró un intercambio comercial sobre café de especialidad entre Vietnam y Corea del Sur en el distrito de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak . Participaron el Sr. Ahn Myung-kyu, presidente de Coffee Myungga, presidente de la Asociación de Café de Daegu (DCA) y expresidente y fundador de la Asociación de Cafés Especiales de Corea (SCAK); el Sr. Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café de Buon Ma Thuot ; y destacadas empresas exportadoras de café de la provincia de Dak Lak.
En el evento de intercambio, el Sr. Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, y el Sr. Le Duc Huy, presidente de la Junta Directiva de 2/9 Dak Lak Import-Export One-Member Limited Liability Company (Simexco Dak Lak), presentaron la creación de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, la Competencia de Cafés Especiales de Vietnam y el papel de la Asociación de Café Buon Ma Thuot y Simexco Dak Lak en la colaboración internacional para promover el café de especialidad vietnamita. El Sr. Ahn Myung-kyu presentó la Asociación de Café de Daegu y la Asociación Coreana de Cafés Especiales.
Cabe destacar que en el evento, la fundadora de la marca de café de especialidad Miss Ede firmó oficialmente un Memorando de Entendimiento (MOU) con Coffee Myungga, una de las cadenas de café de especialidad más antiguas de Corea, con más de 35 años de desarrollo.
Este evento marca la primera vez que el café de especialidad Robusta vietnamita se comercializa y vende en cadenas de cafeterías de especialidad establecidas desde hace mucho tiempo en Corea del Sur, además de introducir el café de especialidad Robusta vietnamita en el mercado global.
Según el acuerdo de cooperación, las dos partes acordaron desarrollar integralmente la cadena de valor desde: la selección de café Robusta especial vietnamita de alta calidad; el desarrollo de productos que se adapten a los gustos de los consumidores coreanos; y su distribución a cadenas de cafeterías especializadas, sistemas minoristas de alta gama y canales de comercio electrónico en Corea.
Esta colaboración no sólo es comercialmente significativa, sino también un paso estratégico para reposicionar el valor del café Robusta vietnamita en el mapa internacional del café de especialidad.
El Sr. Hoang Danh Huu, fundador de la marca Miss Ede, dijo: A partir de mayo de 2025, Miss Ede se convertirá oficialmente en la segunda marca de la provincia de Dak Lak en exportar productos de café terminados completamente envasados al mercado de Corea del Sur, después de cumplir con todos los estrictos requisitos con respecto a la seguridad alimentaria, la trazabilidad, los estándares técnicos y el etiquetado de exportación.
Las actividades de exportación de Miss Ede se extienden más allá de las materias primas para incluir productos de café terminados que llevan la marca vietnamita, lo que contribuye a aumentar el valor agregado para la industria del café en Dak Lak en particular y en Vietnam en general.
Además de las exportaciones tradicionales, Miss Ede ahora realiza negocios oficialmente en Coupang, la plataforma de comercio electrónico más grande de Corea del Sur, ayudando a que los productos de café especial vietnamitas lleguen directamente a los consumidores surcoreanos a través de canales en línea, una tendencia de consumo dominante en el país.
En 2025, Miss Ede participará mensualmente en las principales exposiciones de alimentos y bebidas en Corea del Sur, con el apoyo directo y activo de la Embajada de Vietnam en Corea del Sur; la Oficina Comercial de Vietnam en Corea del Sur; y el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dak Lak.
Estas actividades de promoción comercial bien planificadas están contribuyendo a expandir la red de socios internacionales de Miss Ede, al tiempo que promueven de manera profesional y sostenible la imagen del café de especialidad Dak Lak Robusta de Vietnam en el mercado coreano.
Gracias al apoyo de Simexco Dak Lak en términos de áreas de cultivo y vínculos con la cadena de suministro, Miss Ede, una empresa emergente fundada hace 6 años, se ha convertido gradualmente en una marca emergente en el comercio del café Robusta vietnamita de alta calidad.
Actualmente, la señorita Ede se centra en el desarrollo de productos de café Robusta que se cultivan de forma sostenible, sin invadir los bosques naturales, cumpliendo plenamente los requisitos de trazabilidad de las regulaciones EUDR de la Unión Europea, apuntando a estándares de desarrollo ecológicos y responsables.
Acelerando la exportación del café especial Robusta de Vietnam al mundo.
Según Nguyen Thien Van, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Dak Lak, Dak Lak es actualmente la capital del café del país, con una superficie aproximada de 213.000 hectáreas y una producción anual de alrededor de 545.000 toneladas. Durante muchos años, el Comité Popular de la provincia de Dak Lak ha sido pionero en la implementación de programas para desarrollar café de alta calidad, la resiembra sostenible y la valorización de la cadena de suministro. Desde 2008, la provincia ha implementado numerosos proyectos importantes; en particular, la zona cafetalera de Dak Lak obtuvo la primera certificación 4C - EUDR del mundo para productos no deforestados de la Unión Europea, y actualmente se ha digitalizado el 35 % de la superficie cafetalera de la provincia. Además de centrarse en las áreas de materias primas, Dak Lak también es líder en la promoción del café vietnamita a nivel mundial. Desde 2005, la provincia organiza cada dos años el Festival del Café Buon Ma Thuot, a nivel nacional, que atrae a cientos de miles de visitantes nacionales e internacionales; y hasta la fecha, la indicación geográfica del café Buon Ma Thuot está protegida en 32 países y territorios de todo el mundo.
Para desarrollar la marca y el valor del café, la provincia de Dak Lak ha emitido un plan para convertir Buon Ma Thuot en una " Ciudad Mundial del Café ", ofreciendo al mismo tiempo muchas políticas preferenciales sobre impuestos y tarifas de uso de la tierra para atraer inversores del sector del café a Dak Lak.
En particular, en el marco del Festival de Café Buon Ma Thuot de 2019, Dak Lak organizó la primera competencia de café de especialidad de Vietnam: la Vietnam Amazing Cup, organizada por la Asociación de Café Buon Ma Thuot.
Hasta la fecha, la Competencia de Cafés Especiales de Vietnam ha completado siete temporadas con resultados muy exitosos. Muchos productos galardonados han seguido participando y obtenido excelentes resultados en competencias internacionales, y muchas muestras han sido calificadas como Robusta Fino por el Instituto Internacional de Calidad del Café con más de 87 puntos, lo que ha contribuido al posicionamiento del café vietnamita en el mercado mundial. Es alentador que, hasta la fecha, el café Robusta de especialidad vietnamita se haya exportado a 30 países y territorios de todo el mundo, con una producción anual de aproximadamente 500 toneladas y un consumo interno de aproximadamente 1000 toneladas. Actualmente, la demanda de café Robusta de especialidad a nivel nacional e internacional es muy alta; por lo tanto, en el futuro, la Asociación de Café Buon Ma Thuot continuará mejorando la calidad de la Competencia de Cafés Especiales de Vietnam, coordinando con las empresas y animando a sus miembros a buscar y expandir mercados, acelerando así la expansión del café Robusta de especialidad vietnamita en el mundo, afirmó el Sr. Trinh Duc. Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot.
El Sr. Le Duc Huy, presidente de la junta directiva de Simexco Dak Lak, declaró: «Hasta la fecha, Simexco Dak Lak ha exportado café a 125 países y territorios de todo el mundo, generando ingresos anuales superiores a los 600 millones de dólares. Corea del Sur es uno de los 10 principales mercados de exportación de café de Simexco Dak Lak, incluyendo su café Robusta de especialidad. El desarrollo de la marca y la exportación de café Robusta de especialidad a nivel mundial no solo contribuye a mejorar la calidad y el valor del café vietnamita, sino que también consolida la posición de Vietnam como uno de los principales exportadores de café Robusta de especialidad a nivel mundial».
Para la fundadora de la marca Miss Ede, además de las operaciones comerciales directas, también colabora con la Asociación de Café Buon Ma Thuot y la Asociación de Café de Daegu para promover el desarrollo de marcas vietnamitas de café de especialidad en el mercado coreano. Mediante actividades de promoción del comercio internacional, la creación de redes de contactos y el apoyo para acceder a los canales de distribución, Miss Ede está ampliando gradualmente las oportunidades para que las empresas miembro de la Asociación de Café Buon Ma Thuot accedan al mercado coreano a través de la red de la Asociación de Café de Daegu.
Durante la ceremonia de firma del Memorando de Entendimiento con la Srta. Ede, el Sr. Ahn Myung-kyu, presidente de Coffee Myungga, declaró: «El Memorando de Entendimiento firmado hoy entre Coffee Myungga y la Srta. Ede, así como entre la Asociación de Café Buon Ma Thuot y la Asociación de Café de Daegu, marca la primera comercialización integral del café Robusta de especialidad vietnamita en la cadena de cafeterías de especialidad de Corea del Sur, un mercado que tradicionalmente ha utilizado casi exclusivamente Arábica, tanto en el segmento comercial como en el de especialidad. Esto no es solo una colaboración comercial, sino un paso que allana el camino para que el café Robusta vietnamita entre en el mercado de consumo de alta gama de Corea del Sur».
El Sr. Hoang Danh Huu, fundador de la marca Miss Ede, comentó: «Miss Ede es una empresa de café relativamente nueva, pero se fundó en un momento en que el mercado del café de especialidad de alta calidad experimentaba un fuerte crecimiento a nivel mundial. Optamos por un camino más corto, centrándonos desde el principio en el segmento de café de especialidad Robusta vietnamita para expandirlo al mundo. Actualmente, Miss Ede exporta Robusta vietnamita a Estados Unidos, Corea del Sur, Singapur y la Federación Rusa. La colaboración con Coffee Myungga y la Asociación de Café de Daegu para llevar el café de especialidad Robusta vietnamita a las cadenas de café de especialidad de alta gama en Corea del Sur no solo es un hito comercial, sino también una confirmación de la calidad del café Robusta vietnamita ante los consumidores de alto nivel y los expertos en café de Corea del Sur».
Así, junto con Simexco Dak Lak, Miss Ede se convierte en la segunda marca de Dak Lak en exportar café terminado a Corea del Sur y la primera de la provincia en firmar un acuerdo de cooperación estratégica con Coffee Myungga, una marca coreana de café de especialidad con una larga trayectoria. Es también una de las pocas empresas vietnamitas que exporta café Robusta vietnamita procesado de alta calidad en forma de producto terminado, en contenedores completos, a mercados tan exigentes como Estados Unidos y Corea del Sur, y está penetrando gradualmente en Singapur y la Federación Rusa.
El progreso de la señorita Ede es una clara evidencia del cambio en la industria del café de Vietnam de exportar materias primas a exportar productos procesados y de marca, lo que contribuye a mejorar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional y afirma el papel pionero de las empresas de Dak Lak en la integración en la cadena de valor global.
Fuente: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html
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