Dao Huu Quy siempre intenta usar Ao Dai en los clips sobre Hue.
Quiero grabar videos para preservar las imágenes y mostrar a las futuras generaciones que Hue solía tener platos y oficios tradicionales. A veces, si mis videos tienen la suerte de convertirse en tendencia, sé cómo reavivar la curiosidad y el deseo de aprender sobre estas cosas.
Dao Huu Quy
Con un acento Hue puro, Dao Huu Quy le contó a Tuoi Tre sobre su viaje de dos años creando un canal de TikTok con interesantes historias culturales sobre su ciudad natal.
Quy dijo que a través de los videos espera que los espectadores puedan de alguna manera simpatizar y conservar en sus corazones los antiguos y hermosos valores de la antigua cultura Hue para que esa cultura nunca se pierda.
El conocimiento es como un grano de arena.
Dao Huu Quy era modelo de ao dai. Llevaba unos cinco años trabajando como modelo cuando se desató la pandemia de COVID-19.
Durante este período de tranquilidad, Quy se acercó a TikTok y se enteró del trabajo de revisor.
Como nativo de Hue, Quy piensa en formas de utilizar el poder de las redes sociales para promover imágenes nuevas y hermosas de Hue, cosas con las que los extranjeros no están familiarizados.
Quy dijo: "Algunos amigos me dijeron que Hue es famoso por su sopa de fideos con carne, su arroz con mejillones o su banh loc. Creo que esos platos le resultan muy familiares a mucha gente.
La gastronomía de Hue es mucho más diversa e interesante. Hay platos que han estado en mi subconsciente durante mucho tiempo, pero nadie los conoce.
Dao Huu Quy elabora dulces de areca, un plato infantil familiar para muchos habitantes de Hue.
Y esa es una de las razones por las que este chico empezó a crear su propio canal con la primera serie de videos sobre platos únicos de Hue. Estos son banh duc mat, banh loc chien, banh canh bot lop, bun chua nuong nuoc...
A continuación del video sobre Bun Muc Nuoc publicado por Quy, muchas personas que no han estado en Hue han expresado su deseo de venir de inmediato para explorar la gastronomía y la belleza de ensueño de la antigua capital: "Espero venir del norte a Hue para probar este plato"; "Hue es hermosa, Hue me ama, extraño mucho Hue, oh Hue"; "Tengo que ir a Hue alguna vez"...
Dao Huu Quy esculpe estatuas del Sr. Cong y el Sr. Tao en la aldea de Dia Linh - Foto: NVCC
Quy dijo que cuanto más aprendía sobre la cultura Hue, más se daba cuenta de que su conocimiento era como un grano de arena en el desierto.
La cultura de Hue se divide en muchos géneros, como el folklórico, el aristocrático, el mandarín o el real. Cada género tiene su propio color y características.
En cuanto a la gastronomía, Hue cuenta con unos 120 tipos de pasteles. Algunos, como el banh bo jam, el banh te dieu, el banh goi, el banh mang y el banh mai, ya no son tan conocidos.
El número de personas que entienden y pueden preparar pasteles Hue auténticos es realmente raro.
Al compartir con Tuoi Tre, Quy dijo que actualmente algunos pasteles tradicionales de Hue están desapareciendo gradualmente y, a veces, incluso con dinero, ya no se pueden comer.
En la mayoría de los videos del canal de TikTok de Quy, lleva el ao dai. "De hecho, en los primeros videos, no lo llevaba. Pero cuanto más lo hago, más amo mi tierra natal, y el ao dai es el traje nacional de nuestro país".
"Quiero mostrar mi identidad y mis características. Cuando los extranjeros vean mis videos, se darán cuenta de que son vietnamitas que visten ao dai para promover la cultura vietnamita", confesó Quy.
Dao Huu Quy esculpe estatuas del Sr. Cong y el Sr. Tao en la aldea de Dia Linh - Foto: NVCC
Si no hubiera más cigarras y cascabeles
En su viaje para aprender sobre la cultura de su tierra natal, la mayor preocupación de Quy es que las aldeas artesanales tradicionales de Hue están desapareciendo gradualmente porque no hay descendientes que las hereden.
Supuso que la principal razón por la que estas personas no optaban por seguir el negocio familiar era porque las condiciones y el proceso de producción eran difíciles, requerían mucho tiempo y esfuerzo, pero no había producción y los ingresos no eran altos.
Quy le contó a Tuoi Tre sobre su experiencia al visitar y filmar un video sobre la aldea artesanal de Dia Linh, que se especializa en hacer estatuas de Ong Cong Ong Tao:
En la aldea de artesanos había unas 20 familias, pero ahora solo unas cuatro familias se dedican a esta profesión. Se tarda una semana en elaborar un lote de cerámica.
Si la cerámica se mete en el horno y se agrieta, solo se puede tirar. Al venderla al por mayor, solo se obtienen unos 5000 VND por estatua.
"Al experimentar estos trabajos, creo que quienes aún preservan con todo su corazón el pueblo artesanal deben amar verdaderamente su trabajo para ser tan pacientes y soportar dificultades como esa".
Mucha gente comentó pidiendo comprar estatuas de Ong Cong Ong Tao en el video de Huu Quy, de la aldea artesanal de Dia Linh. Él dijo que solo habla de su profesión y no hace negocios.
Algunos exclamaron: “Ver esto me da ganas de llorar porque hay familias que todavía intentan mantener la profesión tradicional de sus antepasados”…
El video de la Sra. Chieu haciendo cigarras y sonajeros también dejó a Quy con muchas reflexiones. Dijo que cada vez que la veía, se veía más vieja y débil.
"Creo en secreto que si un día paso por el puente de Truong Tien y ya no oigo los sonidos familiares de las cigarras ni los cascabeles, sabré que se ha perdido otro rasgo cultural de la generación anterior", confesó Quy.
Y esa es también la razón más importante por la que Quy mantiene y desarrolla su canal de TikTok hasta el día de hoy.
Dao Huu Quy (31 años) es actualmente creador de contenido digital sobre la cultura de Hue en la red social TikTok. Sus videos se especializan en mostrar la belleza culinaria, las aldeas artesanales tradicionales y los nuevos valores culturales de Hue.
Quy también valora el proyecto de Té y Pasteles, colaborando con artesanos para crear un espacio de experiencias en Hue. Los huéspedes pueden tomar té, disfrutar de pasteles reales e incluso aprender a hacer pasteles.
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