Delta del Mekong: Control estricto del mercado de productos y pasteles de luna

La Sra. Tran Thuy Linh, propietaria de una fábrica de faroles en la ciudad de Hau Nghia (provincia de Tay Ninh ), comentó que este año, las tiendas y supermercados de Ciudad Ho Chi Minh recibieron grandes cantidades de faroles tradicionales muy pronto (a principios de julio del calendario lunar). Para garantizar el suministro a sus socios, la fábrica de la familia Linh tuvo que contratar más personal para el procesamiento.

En Vinh Long , estos días, a ambos lados de las calles Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet..., las tiendas y los agentes que venden pasteles de luna abren simultáneamente puestos, exhiben y venden pasteles... El propietario de una tienda de pasteles de luna en la calle Pho Co Dieu (provincia de Vinh Long) dijo que, aunque solo es la segunda mitad del séptimo mes lunar, el mercado de consumo es muy fuerte.

La mayoría de los consumidores optan por pasteles menos dulces con ingredientes naturales. En comparación con el año pasado, los precios de muchos tipos de pasteles han aumentado ligeramente: en promedio, el precio oscila entre 55.000 y 100.000 VND por pastel; las cajas de regalo de alta gama, con té o accesorios, varían desde varios cientos de miles hasta varios millones de VND. Asimismo, en la ciudad de Can Tho , el ambiente del Festival del Medio Otoño se ha vuelto cada vez más vibrante durante la última semana.

El Sr. Tran Quoc Tuan, Director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Vinh Long, declaró que el mercado de pasteles de luna de este año cuenta con la participación de numerosas marcas, una gran variedad de diseños y una excelente calidad, satisfaciendo así las necesidades de diversos grupos de consumidores. El sector funcional también presta especial atención a la gestión de la calidad. La próxima semana, el departamento coordinará con el Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria la inspección de los establecimientos de producción y venta, así como de los puestos de venta de pasteles de luna en la zona. La inspección se centrará en el origen de las materias primas, el uso de aditivos, los procesos de conservación y el cumplimiento de las normas técnicas.

El Sr. Nguyen Ngoc Hien, Jefe del Departamento de Gestión de Mercados de la ciudad de Can Tho, informó que la unidad está coordinando con los organismos pertinentes la inspección y sanción de los establecimientos que producen y comercializan productos infringiendo la normativa y sin garantizar la calidad. En particular, se está prestando especial atención a los casos de: producción insalubre de pasteles de luna; comercialización de juguetes infantiles de origen desconocido y productos falsificados; y bebidas procesadas que no cumplen con los estándares de calidad.

El Sr. Hien recomienda: "La gente no debería comprar pasteles de luna "súper baratos", ni aquellos anunciados con descuentos en redes sociales, sin conocer el origen y la procedencia del producto."

TIN HUY - TUAN QUANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html