Esa es la experiencia que ha tenido la Sra. Tran Thi Thu Hong (37 años, residente en la aldea de Phu Ninh, comuna de Phu Duc, distrito de Chau Thanh, provincia de Ben Tre ) después de iniciar su propio negocio.
El problema de "cosecha abundante, precios bajos" es inquietante.
La Sra. Tran Thi Thu Hong confesó que, desde pequeña, la imagen de los jardines de rambután rojo y maduro ha quedado profundamente grabada en su mente. Su familia también tiene un jardín con más de 50 rambutanes de Java, plantados por sus abuelos, y casi 200 rambutanes longan, plantados por sus padres.
Con el tiempo, muchas familias han tenido que talar árboles de rambután en sus jardines para plantar otros árboles frutales por el problema de "buena cosecha, precio bajo".
En 2016, mientras planeaba estudiar en el extranjero, la Sra. Hong comenzó a procesar rambután para consumo humano. Tras muchos experimentos, encontró la manera de elaborar mermelada aromática, pulpa masticable y semillas comestibles.
Al ver que sus familiares y amigos elogiaban la exquisitez del producto, se atrevió a preparar una gran cantidad y publicó la información en línea para venderla. Durante la festividad del Tet de ese año, vendió una gran cantidad de mermelada de rambután. Fue este éxito inicial lo que la impulsó a decidir no estudiar más en el extranjero, sino emprender un negocio en su país.
Al principio de su negocio, la Sra. Hong lo hacía todo ella misma, pero se enfrentó a muchas dificultades. Al no tener una receta estándar, muchos lotes de mermelada tuvieron que desecharse por su calidad irregular. En 2018, participó en un proyecto de adaptación al cambio climático en el delta del Mekong y recibió una secadora y una aspiradora.
A partir de entonces, la producción familiar dejó de depender del clima y ahorró mano de obra. Sin embargo, las dificultades no acabaron ahí. Cuando la producción se estabilizó, una grave sequía y salinidad dañaron muchas áreas de cultivo, incluyendo el rambután, en la zona. Sin materias primas, la familia de la Sra. Hong tuvo que producir a un nivel moderado.
Las instalaciones de la Sra. Hong han creado empleos para muchos trabajadores locales.
Al mismo tiempo, la pandemia de COVID-19 azotó la situación, agravando las dificultades. Sin embargo, no se rindió y perseveró en el camino que había elegido.
Marca del producto con el nombre de la madre
Debido a la escasez de rambután, la Sra. Hong también ha producido plátanos deshidratados cubiertos con sésamo de coco, mermelada de kumquat, piña, tamarindo y grosella estrella. Gracias a la mejora continua de la calidad, sumada a la participación en concursos de startups, ferias y exposiciones, los productos de la marca "Rambután de la Sra. Chin" han sido conocidos y acogidos por numerosos consumidores.
"Le puse a la marca del producto el nombre de mi madre. El nombre tiene un aire occidental y suena dulce y familiar. Espero que mis hijos y nietos siempre recuerden a mi madre y abuela, quienes me guiaron y amaron tanto", compartió la Sra. Hong.
Hasta la fecha, los productos de la planta "Rambután de Co Chin" no solo se consumen en el país, sino que también se exportan al extranjero. Muchos de sus productos han obtenido la certificación "Una Comuna, Un Producto" (OCOP). La planta genera empleos para entre 4 y 10 trabajadores locales, según la época.
Según la Sra. Hong, durante el proceso de creación de un negocio, se enfrentó a muchas dificultades, pero nunca pensó en rendirse. Una startup exitosa no solo ayuda a desarrollar la economía familiar, sino que también genera empleo y producción para los agricultores locales.
Empecé mi negocio desde cero, así que tuve que ir poco a poco. Actualmente, las instalaciones cuentan con suficiente maquinaria para atender la producción. Si hay un pedido grande, compraré maquinaria más adecuada. Creo que para empezar un negocio exitoso, hay que comprometerse y perseverar en el camino elegido.
Además, debe haber alguien que guíe y apoye las habilidades y el conocimiento, especialmente al enfrentar dificultades. Al principio de un negocio, te encontrarás con muchas dificultades; si no tienes determinación, es fácil rendirse a mitad de camino.
Además, al emprender un negocio, también se necesita el apoyo familiar y, en el contexto actual, es necesario saber aprovechar la tecnología y vender en redes sociales”, enfatizó la Sra. Hong.
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Fuente: https://phunuvietnam.vn/de-khoi-nghiep-thanh-cong-can-kien-tri-voi-con-duong-minh-da-chon-20240715134830771.htm
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