Según el Departamento de Seguridad Alimentaria, esta unidad recibió información sobre un caso sospechoso de intoxicación alimentaria que ocurrió después de comer un buffet en un restaurante en la ciudad de Tuy Hoa, provincia de Phu Yen , lo que provocó que 7 personas fueran hospitalizadas con síntomas de dolor de estómago, vómitos y diarrea.
El Departamento de Seguridad Alimentaria emitió el Despacho Oficial No. 1181/ATTP-NDTT de fecha 4 de junio de 2025 solicitando al Departamento de Salud Provincial de Phu Yen que ordene urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento que concentren sus recursos en tratar activamente a los pacientes con intoxicación alimentaria para no afectar su salud y sus vidas.
El Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud Provincial de Phu Yen que investigue y rastree el origen de los alimentos para identificar claramente la fuente de las materias primas y los alimentos sospechosos de causar intoxicación; tome muestras de alimentos y especímenes para analizarlos a fin de encontrar la causa.
Al mismo tiempo, el Departamento de Seguridad Alimentaria propuso suspender temporalmente la operación de las instalaciones de procesamiento de comidas sospechosas de causar intoxicación alimentaria; investigar y manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
Además, se fortalecerá la propaganda y la orientación para los establecimientos de servicios de alimentación con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, controlar estrictamente el origen y la procedencia de los ingredientes, y garantizar la higiene durante todo el proceso de preprocesamiento, procesamiento, transporte, inspección de tres pasos y almacenamiento de muestras. Se promoverá la elección de alimentos, así como la difusión de información para los establecimientos de procesamiento de alimentos que atienden eventos concurridos.
Anteriormente, según información de prensa, el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa (Phu Yen) recibió a 7 personas diagnosticadas con intoxicación alimentaria.
Fuente: https://baophapluat.vn/de-nghi-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nghi-ngo-doc-o-tuy-hoa-phu-yen-post550788.html
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