¡Que los camarones vietnamitas alcancen nuevas cotas!

SGGP 12/08/2023 15:06

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el camarón vietnamita está presente en los mercados de 100 países, generando miles de millones de dólares en los últimos años. Sin embargo, la industria camaronera enfrenta desafíos debido a la fuerte competencia de otros países.

Los trabajadores de la fábrica de camarones congelados de CP Vietnam en Thua Thien Hue están procesando los camarones.

Muchas desventajas

Según el Sr. Ngo The Anh, Jefe del Departamento de Acuicultura (Departamento de Pesca, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), las exportaciones de camarones de Vietnam ocupan el segundo lugar a nivel mundial , representando entre el 13% y el 14% del valor total de las exportaciones de la industria camaronera global. En promedio, el camarón contribuye con aproximadamente el 45% del valor total de las exportaciones de mariscos anualmente, equivalente a entre 3.500 y 4.000 millones de dólares estadounidenses. Si bien la industria camaronera aumentó su superficie de cultivo en los primeros seis meses del año (más de 650.000 hectáreas, un 6,4% más que en el mismo período) y tuvo una buena cosecha (467.000 toneladas, un 4% más que en el mismo período), los ingresos por exportaciones de camarones disminuyeron debido a los altos costos de insumos y producción, mientras que los precios de venta se mantuvieron bajos. Por lo tanto, las exportaciones de camarones disminuyeron casi un 32% en comparación con el mismo período del año anterior, con las caídas más pronunciadas en el mercado de la Unión Europea (UE) (48%), Estados Unidos (38%), Corea del Sur (28%), Japón (29%) y China (15%).

Además de la disminución de las exportaciones, las empresas exportadoras de camarones informan que el sector enfrenta numerosas desventajas, especialmente para superar las barreras técnicas. El Sr. Le Van Quang, Director General de Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company ( Ca Mau ), comentó que, si bien las empresas están desarrollando áreas de cultivo de materia prima para cumplir con los requisitos de mercados específicos como Estados Unidos y la Unión Europea, el área que ha obtenido la certificación sigue siendo muy pequeña. Vietnam aplica actualmente muchas certificaciones GlobalGAP, pero los principales mercados no la exigen. Mientras tanto, las empresas en Ecuador han recibido un apoyo significativo de su gobierno para certificar sus áreas de cultivo.

«Las autoridades locales, los ministerios y los sectores deben coordinarse con las organizaciones y las empresas para verificar y certificar las zonas de origen de las materias primas que cumplan con los requisitos del mercado. Es decir, debemos seguir los estándares que exige el mercado, no producir lo que no necesita», sugirió el Sr. Le Van Quang.

Por otro lado, algunos mercados, en particular el japonés, aún carecen de plena confianza y realizan controles del 100% de los residuos de antibióticos en los envíos de camarones importados. Esto genera costos portuarios adicionales y demoras para el camarón vietnamita, lo que reduce su competitividad. Mientras tanto, el camarón de Tailandia e India importado a Japón solo se somete a una inspección del 20% al 30%. Además, en el mercado estadounidense, desde 2004, el camarón vietnamita ha enfrentado desventajas debido a las medidas de protección comercial, incluidas las investigaciones y la aplicación de derechos antidumping.

Adaptarse adecuadamente

En cuanto a la exportación de productos del mar en general y de camarones en particular, la Sra. Nguyen Hoang Thuy, Representante Comercial de Vietnam en los países nórdicos, señaló que la UE consumirá más productos del mar y reducirá gradualmente el consumo de carne roja para disminuir las emisiones de carbono derivadas de la ganadería. Además de la protección del medio ambiente, los consumidores de la UE optarán por camarones, conservas, etc., más ecológicos y orgánicos. Por lo tanto, las empresas vietnamitas pueden explorar oportunidades para establecer cadenas de suministro de camarones crudos e integrarse en la cadena de valor de las empresas procesadoras.

Empresas extranjeras visitan el stand de camarones en la Feria de Productos del Mar celebrada en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC) (Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh).

Mientras tanto, el consejero agrícola de la Oficina Comercial de Vietnam en Estados Unidos predice que para finales de este año, las existencias de camarones estadounidenses disminuirán y las empresas importadoras volverán a aumentar su poder adquisitivo. Además, Estados Unidos no está subiendo los tipos de interés para incentivar la compra de camarones, con la esperanza de que la inflación se controle gradualmente. «Estados Unidos da gran importancia al camarón procesado por su conveniencia y larga vida útil. Por otro lado, las empresas vietnamitas necesitan colaborar con socios internacionales para mejorar la calidad de las larvas de camarón. En particular, es necesario mantener registros completos del proceso de producción y procesamiento para garantizar la trazabilidad y facilitar las inspecciones in situ por parte de las autoridades estadounidenses», señaló el consejero agrícola de la Oficina Comercial de Vietnam en Estados Unidos. En cuanto al mercado chino, los expertos afirman que las empresas vietnamitas solo han exportado a mercados cercanos a la frontera, mientras que las regiones del norte y centro de China tienen un enorme potencial que aún no se ha explotado.

«China está reduciendo su propia producción de camarones debido a los altos costos de los insumos y aumentando las importaciones de camarones de países con precios más bajos para su procesamiento y reexportación. Esto representa una gran oportunidad para que la industria camaronera de Vietnam prospere», comentó el representante del Consejero Comercial de Vietnam en China.

Para alcanzar unos ingresos por exportaciones de camarones superiores a los 4.300 millones de dólares en 2023, el Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró que las poblaciones de camarones en otros países están disminuyendo y que los países con industrias camaroneras que compiten con Vietnam también están reduciendo su producción. Aprovechando esta situación, las empresas vietnamitas deberían impulsar las exportaciones. Asimismo, las oficinas comerciales vietnamitas en otros países deben reevaluar si el elevado coste se debe a los altos costes logísticos o a los elevados precios de las materias primas, para que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural pueda colaborar con los organismos pertinentes.

“La postura del Ministerio es no comprar materias primas baratas que reduzcan la calidad del camarón. En cuanto a soluciones de desarrollo estables a largo plazo, las misiones comerciales vietnamitas deben fortalecer la promoción y la publicidad de la imagen del camarón vietnamita, y proporcionar información oportuna sobre las fluctuaciones del mercado al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y al Ministerio de Industria y Comercio para orientar las zonas de cultivo, así como las actividades de procesamiento y exportación. Además, el Ministerio de Industria y Comercio debe acelerar la firma de más acuerdos de libre comercio, apoyar a las empresas para que aprovechen el potencial de estos acuerdos y desarrollar soluciones para adaptarse a las barreras técnicas”, enfatizó el Viceministro Tran Thanh Nam.

En 2022, las exportaciones de camarones alcanzaron los US$4.300 millones. Las tres principales localidades a nivel nacional en exportaciones de camarones fueron: Ca Mau (más de US$1.000 millones), Soc Trang (casi US$1.000 millones) y Bac Lieu (más de US$850 millones). En los primeros seis meses de 2023, la provincia de Ca Mau exportó más de US$497 millones; Soc Trang (estimado US$420 millones); y Bac Lieu (US$413 millones). En cuanto a los mercados de exportación de camarones en los primeros seis meses de 2023: la UE (US$192 millones), EE. UU. (US$298 millones), Corea del Sur (US$166 millones), Japón (US$236 millones) y China (US$280 millones).

Fuente: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html