¡Dejemos que los camarones vietnamitas alcancen nuevas alturas!

SGGP 12/08/2023 15:06

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el camarón vietnamita está presente actualmente en los mercados de 100 países, generando miles de millones de dólares en los últimos años. Sin embargo, la industria camaronera enfrenta desafíos debido a la feroz competencia de otros países.

Los trabajadores de la fábrica de camarones congelados de CP Vietnam en Thua Thien Hue están procesando camarones.

Muchas desventajas

Según el Sr. Ngo The Anh, Jefe del Departamento de Acuicultura (Departamento de Pesca, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), las exportaciones de camarón de Vietnam ocupan el segundo lugar en el mundo , representando entre el 13% y el 14% del valor total de las exportaciones de la industria mundial del camarón. En promedio, el camarón contribuye con alrededor del 45% del valor total de las exportaciones de mariscos anualmente, equivalente a 3.5-4 mil millones de dólares. Aunque la industria del camarón aumentó su área de cultivo en los primeros seis meses del año (más de 650.000 hectáreas, un 6,4% más en comparación con el mismo período) y tuvo una buena cosecha (467.000 toneladas, un 4% más en comparación con el mismo período), los ingresos por exportación de camarón disminuyeron debido a los altos costos de los insumos y los costos de producción, mientras que los precios de venta se mantuvieron bajos. Por lo tanto, las exportaciones de camarón disminuyeron casi un 32% en comparación con el mismo período del año pasado, con las caídas más pronunciadas en el mercado de la Unión Europea (UE) (48%), Estados Unidos (38%), Corea del Sur (28%), Japón (29%) y China (15%).

Junto con la disminución de las exportaciones, las empresas exportadoras de camarón informan que la industria enfrenta actualmente numerosas desventajas, especialmente en lo que respecta a las barreras técnicas. El Sr. Le Van Quang, Director General de Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company ( Ca Mau ), explicó que, si bien las empresas están desarrollando áreas de producción de materias primas para satisfacer los requisitos de mercados específicos como EE. UU. y la UE, el área que ha obtenido la certificación sigue siendo muy pequeña. Vietnam aplica actualmente muchas certificaciones GlobalGAP, pero los principales mercados no la exigen. Mientras tanto, las empresas en Ecuador han recibido un apoyo significativo de su gobierno para certificar sus áreas de cultivo.

"Las autoridades locales, los ministerios y los sectores deben coordinarse con organizaciones y empresas para verificar y certificar las áreas de materias primas que cumplen con los requisitos del mercado. Es decir, debemos seguir los estándares que exige el mercado, no producir lo que no necesitan", sugirió el Sr. Le Van Quang.

Por otro lado, algunos mercados, en particular Japón, aún carecen de plena confianza y realizan controles exhaustivos de residuos de antibióticos en los envíos de camarón importado. Esto genera costos portuarios adicionales y retrasos para el camarón vietnamita, lo que reduce su competitividad. Mientras tanto, el camarón de Tailandia e India importado a Japón solo se somete a una inspección del 20% al 30%. Además, en el mercado estadounidense, desde 2004, el camarón vietnamita se ha enfrentado a desventajas debido a las medidas de protección comercial, que incluyen investigaciones y la aplicación de derechos antidumping.

Adaptarse adecuadamente

En cuanto a la exportación de productos del mar en general y de camarones en particular, la Sra. Nguyen Hoang Thuy, Representante Comercial de Vietnam en los Países Nórdicos, señaló que la UE consumirá más productos del mar y reducirá gradualmente el consumo de carne roja para disminuir las emisiones de carbono de la ganadería. Además de la protección del medio ambiente, los consumidores de la UE consumirán más camarones, alimentos enlatados, etc., ecológicos y orgánicos. Por lo tanto, las empresas vietnamitas pueden explorar oportunidades para establecer cadenas de suministro de camarones crudos y formar parte de la cadena de valor de los procesadores.

Empresas extranjeras visitan el stand de camarones en la Feria de Mariscos celebrada en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC) (Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh).

Mientras tanto, el Consejero Agrícola de la Oficina Comercial Vietnamita en Estados Unidos predice que para finales de este año, los inventarios de camarón estadounidense disminuirán y las empresas importadoras volverán a aumentar su poder adquisitivo. Además, Estados Unidos no está subiendo las tasas de interés para incentivar la compra de camarón, con la esperanza de que la inflación se controle gradualmente. "Estados Unidos da gran importancia al camarón procesado por su conveniencia y larga vida útil. Por otro lado, las empresas vietnamitas necesitan colaborar con socios internacionales para mejorar la calidad de las larvas de camarón. En particular, es necesario mantener registros completos del proceso de producción y procesamiento para la trazabilidad y para facilitar las inspecciones in situ por parte de las autoridades estadounidenses", señaló el Consejero Agrícola de la Oficina Comercial Vietnamita en Estados Unidos. Respecto al mercado chino, los expertos afirman que las empresas vietnamitas solo han exportado a mercados cercanos a la frontera, mientras que las regiones norte y central de China tienen un enorme potencial, pero aún no se han explotado.

"China está reduciendo su cultivo de camarón debido a los altos costos de los insumos y aumentando las importaciones de camarón de países con precios más bajos para su procesamiento y reexportación. Esto representa una gran oportunidad para el auge de la industria camaronera vietnamita", comentó el representante del Consejero Comercial de Vietnam en China.

Para alcanzar ingresos por exportación de camarón superiores a los 4.300 millones de dólares en 2023, el Sr. Tran Thanh Nam, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que las reservas de camarón en otros países están disminuyendo, y los países con industrias camaroneras que compiten con Vietnam también están reduciendo la producción. Aprovechando esta oportunidad, las empresas vietnamitas deberían impulsar las exportaciones. Además, las oficinas comerciales vietnamitas en otros países deben reevaluar si el alto costo se debe a los altos costos logísticos o a los altos precios de las materias primas, para que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural pueda colaborar con los organismos pertinentes.

La postura del Ministerio es no comprar materias primas baratas que reduzcan la calidad del camarón. En cuanto a las soluciones para un desarrollo estable a largo plazo, las misiones comerciales vietnamitas deben fortalecer la promoción y la publicidad de la imagen del camarón vietnamita y proporcionar información oportuna sobre las fluctuaciones del mercado al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y al Ministerio de Industria y Comercio para orientar las zonas de cultivo, así como las actividades de procesamiento y exportación. Además, el Ministerio de Industria y Comercio debe acelerar la firma de más acuerdos de libre comercio, apoyar a las empresas para que aprovechen el potencial de estos acuerdos y desarrollar soluciones para adaptarse a las barreras técnicas, enfatizó el viceministro Tran Thanh Nam.

En 2022, las exportaciones de camarón alcanzaron los 4.300 millones de dólares estadounidenses. Las tres principales localidades a nivel nacional en exportaciones de camarón fueron: Ca Mau (más de 1.000 millones de dólares estadounidenses), Soc Trang (casi 1.000 millones de dólares estadounidenses) y Bac Lieu (más de 850 millones de dólares estadounidenses). En el primer semestre de 2023, la provincia de Ca Mau exportó más de 497 millones de dólares estadounidenses; Soc Trang (estimado en 420 millones de dólares estadounidenses); y Bac Lieu (413 millones de dólares estadounidenses). En cuanto a los mercados de exportación de camarón en el primer semestre de 2023: la UE (192 millones de dólares estadounidenses), EE. UU. (298 millones de dólares estadounidenses), Corea del Sur (166 millones de dólares estadounidenses), Japón (236 millones de dólares estadounidenses) y China (280 millones de dólares estadounidenses).

Fuente: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html