Ensayo para investigar y manejar casos de intoxicación alimentaria ocurridos en una fiesta concurrida en el distrito de Lang Chanh en 2025

(Baothanhhoa.vn) - El 6 de junio, en la estación de salud de la comuna de Dong Luong (Lang Chanh), el Subdepartamento de Higiene y Seguridad Alimentaria de Thanh Hoa se coordinó con el Centro de Salud del Distrito de Lang Chanh para organizar un simulacro para investigar y manejar los casos de intoxicación alimentaria que ocurrieron en una fiesta concurrida en el distrito de Lang Chanh en 2025.

Delegados asistentes al ensayo.

Situación hipotética: Al mediodía del 10 de junio de 2025, en la casa familiar del Sr. Nguyen Van An, ubicada en la comuna de Dong Luong, se celebró la boda de su hijo, a la que asistieron más de 100 invitados. Tras la cena, se marcharon a casa; al mediodía de ese mismo día, algunas personas que habían comido en la fiesta del Sr. Nguyen Van An presentaron síntomas de dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos y diarrea frecuente. Estas personas fueron trasladadas rápidamente por sus familiares al puesto de salud de la comuna para recibir atención de emergencia.

Hasta las 14:00 horas del mismo día, un total de 9 pacientes fueron trasladados al Puesto de Salud Comunal para su examen y tratamiento, incluidos 4 pacientes graves y 5 pacientes leves; 2 pacientes graves tuvieron que ser trasladados a un nivel superior.

Después de recibir la información, el Centro Médico del Distrito llegó rápidamente, se coordinó con el Hospital General del Distrito para ir directamente a la Estación Médica de la Comuna de Dong Luong para el examen y tratamiento para apoyar a la Estación Médica en la transferencia de pacientes gravemente enfermos a otros hospitales; informó al Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria Provincial y al Comité Popular del Distrito para movilizar fuerzas y medios al lugar para tratar y brindar atención de emergencia a los pacientes, investigar, verificar, recolectar muestras de especímenes y muestras de alimentos para analizar, determinar la causa del envenenamiento y rastrear el origen de los alimentos y manejar el saneamiento ambiental.

El simulacro tiene como objetivo modelar la organización y dirección de la implementación de la investigación y el manejo de intoxicaciones alimentarias que ocurren en una fiesta concurrida; practicar la implementación de medidas técnicas de acuerdo con los procedimientos de investigación y manejo de intoxicaciones alimentarias y manejar eficazmente los casos de intoxicaciones alimentarias con muchas personas de acuerdo con las regulaciones.

Mediante el simulacro, se fomenta el sentido de responsabilidad en las personas, creando una estrecha coordinación entre el gobierno y los departamentos y organismos pertinentes para responder con prontitud ante una intoxicación alimentaria en la zona. Al mismo tiempo, se capacita a las unidades médicas locales para comprender el proceso, investigar y gestionar la intoxicación alimentaria.

Para ha

Fuente: https://baothanhhoa.vn/dien-tap-dieu-tra-xu-ly-vu-ngo-doc-thuc-pham-xay-ra-tai-bua-co-dong-nguoi-tren-dia-ban-huyen-lang-chanh-nam-2025-251217.htm