Los aguacates contienen muchos nutrientes importantes, especialmente grasas, carbohidratos, proteínas, potasio, fibra, vitaminas B y vitamina E. Además, los aguacates también aportan vitamina C, vitamina K, glucosa y otras sustancias.
100g de pulpa de aguacate contienen: Proteínas: 1,9g, Carbohidratos: 2,3g, Grasas: 9,4g; Fibra: 0,5g; Calcio: 60mg; Hierro: 1,6mg; Magnesio: 24mg; Cobre: 311mg; Potasio: 351mg; Vitamina E: 2,66mg; Betacaroteno: 53 mcg; Vitamina C: 17mg; Folato: 35mcg.
Con su rico valor nutricional, comer aguacates todos los días traerá muchos beneficios para la salud.
Los beneficios del aguacate para la salud
Mejorar la salud cardiovascular
El aguacate es una fuente rica de potasio, un nutriente relacionado con la reducción de la presión arterial. 100 g de aguacate aportan aproximadamente el 14% del requerimiento diario de potasio del cuerpo, más que los plátanos (que solo aportan el 10% de la necesidad de potasio).
Por lo tanto, el aguacate ayuda a mantener una mejor salud cardiovascular. Numerosos estudios han demostrado que el aguacate tiene un impacto positivo en la regulación de los lípidos sanguíneos, incluyendo la reducción de los niveles de triglicéridos y colesterol.
Mejorar la digestión
El aguacate es un alimento rico en fibra natural, con un 25 % de fibra soluble. Este tipo de fibra promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento, favorece el control del azúcar en sangre y reduce el riesgo de colitis o cáncer de colon.
Los aguacates ofrecen muchos beneficios para la salud.
Prevención de infecciones
Los aguacates son ricos en ácidos grasos insaturados y vitamina E, que desempeñan un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunitario y la reducción de la inflamación. Por lo tanto, esta fruta puede ayudar a prevenir diversas enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la artritis y otros problemas de salud.
Protección y prevención contra la osteoporosis.
La vitamina K desempeña un papel crucial en el desarrollo y mantenimiento óseo, ya que mejora la absorción de calcio y reduce su excreción urinaria. Sin embargo, a menudo se pasa por alto la ingesta dietética de vitamina K. Consumir medio aguacate aporta aproximadamente el 18 % del requerimiento diario de vitamina K.
Prevención del cáncer
Los aguacates son ricos en folato, fitoquímicos y carotenoides, componentes que se han estudiado y demostrado que reducen potencialmente el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Un aguacate puede aportar aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de folato de un adulto. Esta es una forma natural y sencilla de complementar estos importantes nutrientes y protegerse contra el cáncer.
Mejorar la salud mental
Estudios han demostrado una relación entre la deficiencia de folato y la depresión. El folato desempeña un papel crucial en la prevención de la acumulación de homocisteína, una sustancia que puede afectar la circulación sanguínea y el suministro de nutrientes al cerebro.
Un aguacate promedio (unos 400 g) puede aportar aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de folato de un adulto. Por lo tanto, ayuda a mejorar la salud mental y a proteger el cerebro de problemas relacionados con la depresión.
Protege tu vista.
Los aguacates contienen altos niveles de luteína y zeaxantina, dos sustancias que pueden absorber las ondas de luz dañinas para los ojos. Las personas que consumen más alimentos ricos en antioxidantes tienden a experimentar menos problemas de degeneración macular relacionada con la edad.
La mayoría de los antioxidantes del aguacate se concentran en la pulpa verde oscura, cerca de la cáscara. Por lo tanto, consumir aguacate puede ayudar a proteger la vista y mantener la salud ocular.
Protege la salud de tu bebé con el folato del aguacate.
El folato desempeña un papel crucial durante el embarazo, ya que ayuda a reducir el riesgo de defectos del tubo neural, abortos espontáneos y anemia. Un aguacate mediano (unos 400 g) puede aportar aproximadamente una cuarta parte de las necesidades de folato de una mujer embarazada (aproximadamente 600 mcg).
Agregar folato proveniente de aguacates a su dieta diaria es una forma natural y beneficiosa de asegurar un buen desarrollo y salud para su futuro hijo.
Ayuda a perder peso y mantener un peso ideal.
Media taza de guacamole contiene aproximadamente 6 g de fibra, casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada. La fibra ayuda a crear una sensación de saciedad, lo que evita comer en exceso. Aunque los aguacates contienen grasa, se trata principalmente de grasas monoinsaturadas saludables.
Los estudios demuestran que este tipo de grasa en la dieta diaria puede ayudar a reducir la cintura. En lugar de comer ensalada de pollo con mayonesa, prueba a combinar judías verdes con puré de aguacate para aumentar tu consumo de fibra y grasas monoinsaturadas, lo que te ayudará a perder peso de forma natural y saludable.
Protección de la piel
Las compañías farmacéuticas extraen el aceite de aguacate y lo añaden a los cosméticos para el cuidado de la piel, ya que ayuda a nutrirla, dejándola más luminosa y suave. Además, puede usarse para tratar la psoriasis, una afección cutánea que causa enrojecimiento e inflamación.
Además, el magnesio presente en los aguacates también ayuda a fortalecer el sistema inmunitario de la piel. Los aguacates contienen una cantidad considerable de vitamina E, lo que los hace muy eficaces para reducir las cicatrices y promover la cicatrización de heridas.
Mejorar la salud cerebral
El alto contenido de vitamina B6 en los aguacates también beneficia a las mujeres, ya que ayuda a prevenir la anemia, especialmente durante la menstruación. Científicos del Centro de Investigación de la Mujer de la Universidad Estatal de Portland, EE. UU., también afirmaron que una deficiencia de vitamina B6 puede provocar demencia. Por lo tanto, consumir aguacates regularmente o tomar batidos de aguacate ayudará a mejorar el funcionamiento cerebral.
Comer aguacates en el momento adecuado puede maximizar sus beneficios para la salud. Es mejor comerlos por la mañana que por la noche. Para asegurar una absorción óptima de sus nutrientes, es recomendable consumirlos una o dos horas antes de la comida principal. Si quieres subir de peso, puedes consumir platos con aguacate después de la comida principal, una o dos horas después.
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Fuente: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html
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