Esto es lo que le sucede a tu cuerpo cuando comes patatas regularmente.
Obtenga niveles de energía sostenibles
El periódico Vietnamnet citó a la Dra. Patricia Varacallo, médica de familia y experta en estilo de vida, del periódico The Healthy, diciendo que uno de los efectos más notables de una semana de comer papas es que los niveles de energía se mantienen estables.
Los carbohidratos de las patatas proporcionan una liberación de energía más gradual y constante que los picos rápidos de azúcares simples de los alimentos procesados.
Sin un refrigerio a media mañana ni una dosis de cafeína por la tarde, la Dra. Patricia Varacallo mantiene un estado de alerta constante durante todo el día, un testimonio de las capacidades de la papa para estabilizar la energía.
Sentirse lleno por más tiempo
El contenido de fibra de las papas contribuye significativamente a reducir los antojos. La fibra ralentiza la digestión, lo que permite una absorción más uniforme de nutrientes. Comer la piel de las papas maximizará los beneficios de la fibra, pero asegúrese de limpiarlas bien para eliminar la suciedad.
Esto no solo ayuda a la Dra. Patricia Varacallo a mantener niveles estables de energía, sino que también mejora la salud digestiva. Comer papas te hace sentir más lleno por más tiempo, reduciendo la frecuencia e intensidad de las punzadas de hambre.
¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes patatas durante una semana?
Los músculos estarán más relajados.
El periódico Thanh Nien compartió un estudio de 2016 realizado por científicos de la Universidad de Harvard (EE. UU.) en Eat This, Not That!, diciendo que el electrolito potasio, como otros electrolitos, es esencial para la salud y recuperación muscular, hidrata fibras y tejidos, ayudando a que nuestros músculos se contraigan y relajen como se desea.
La buena noticia para los amantes de la papa es que una sola papa contiene el 20% de la ingesta diaria recomendada de potasio. Es el alimento mejor clasificado en la tabla de fuentes alimenticias de potasio del USDA .
Combate enfermedades oculares y cáncer de pulmón.
Según el Servicio de Investigación Agrícola (USDA), todas las patatas contienen algunos antioxidantes beneficiosos, y las que tienen pulpa roja y morada son potentes antioxidantes.
Contienen carotenoides, que, como explica PubMed, pueden proteger los ojos de enfermedades oculares y combatir el cáncer de pulmón en grupos de riesgo.
Además de los beneficios de consumir patatas continuamente durante una semana, también existen algunos problemas de salud.
Además de los beneficios que aportan las patatas al organismo, al comer demasiadas patatas pueden surgir algunos problemas de salud como:
Riesgo de diabetes tipo 2
Un mayor consumo de patatas (incluidas las patatas asadas, hervidas o en puré y las patatas fritas) se asoció significativamente con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Los participantes del estudio que comían tres porciones por semana tenían un riesgo mayor que aquellos que comían menos de una porción por semana, y aquellos que comían siete o más porciones tenían el riesgo más alto.
Además, comer patatas fritas conlleva un mayor riesgo de enfermedad que comer patatas horneadas, hervidas o en puré.
Riesgo de presión arterial alta
Uno de cada tres estadounidenses tiene presión arterial alta y ocho de cada diez ni siquiera lo saben.
Desafortunadamente para los amantes de las patatas, las investigaciones sobre los efectos de esta raíz vegetal en el cuerpo han descubierto que comer muchas patatas horneadas, hervidas o en puré y patatas fritas está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar presión arterial alta en hombres y mujeres adultos.
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