El equipo central interdisciplinario de inspección de seguridad alimentaria trabaja en Ninh Binh

El 18 de enero, el Equipo Central Interdisciplinario de Inspección de Inocuidad Alimentaria n.º 2, dirigido por el Sr. Dao Van Thanh, Inspector Jefe Adjunto del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, inspeccionó las labores de inocuidad alimentaria con motivo del Año Nuevo Lunar y la Fiesta de la Primavera de 2024 en Ninh Binh. Miembros del Comité Directivo Provincial Interdisciplinario de Inocuidad Alimentaria recibieron y trabajaron con el equipo.

De acuerdo con el Plan del Comité Directivo Interdisciplinario Central sobre Seguridad Alimentaria, la Inspección del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural fue asignada para presidir el Equipo de Inspección No. 2, que inspecciona la ciudad de Hanoi y la provincia de Ninh Binh.

En la sesión de trabajo, el Comité Directivo Intersectorial Provincial de Ninh Binh sobre Seguridad Alimentaria informó los resultados de la implementación del Plan No. 1540, de fecha 13 de diciembre de 2023, del Comité Directivo Intersectorial Central sobre Seguridad Alimentaria sobre la implementación del trabajo de seguridad alimentaria para el Año Nuevo Lunar de Giap Thin y la temporada del Festival de Primavera de 2024.

En consecuencia, Ninh Binh ha emitido rápidamente documentos que ordenan a los departamentos, sucursales y comités populares en todos los niveles implementar el trabajo de seguridad alimentaria de acuerdo con la dirección del Gobierno Central y las condiciones reales de la localidad, asegurando la coherencia desde la provincia hasta el nivel de base.

La labor de difusión de las directrices y políticas del Partido, las leyes del Estado y los conocimientos científicos sobre seguridad alimentaria entre el pueblo se realiza en diversas formas y contenidos.

Las actividades de inspección de seguridad alimentaria se han implementado de forma sincronizada, con una estrecha coordinación entre el sector salud y los departamentos, sectores y sucursales pertinentes, obteniendo resultados positivos y contribuyendo al restablecimiento del orden y la disciplina en la producción y comercialización de alimentos. En 2023, se inspeccionaron 175 establecimientos en toda la provincia; el 86,9% de los establecimientos cumplieron con las normas y el 13,1%, con multas superiores a 191 millones de VND. Del 15 de diciembre de 2023 al 15 de enero de 2024, no se registraron casos de intoxicación alimentaria en la provincia.

La gestión estatal de los productos, de los grupos de productos y las responsabilidades de gestión estatal en materia de seguridad alimentaria se implementan seriamente, con una estrecha coordinación en el manejo y solución de cuestiones intersectoriales, reduciendo los procedimientos administrativos, facilitando la producción y las actividades comerciales de las empresas...

médico — El equipo de inspección trabajó en el Departamento de Salud.

En la sesión de trabajo, el Equipo de Inspección se centró en aclarar los siguientes contenidos: trabajo de propaganda en los tres niveles de provincia, distrito y comuna; monitoreo de residuos de sustancias tóxicas en animales y productos de animales acuáticos utilizados para alimentos; manejo de recomendaciones sobre seguridad alimentaria; asignación de presupuesto para el trabajo de garantía de seguridad alimentaria... Los delegados también se centraron en discutir y aclarar algunos contenidos difíciles y problemáticos en la implementación de la garantía de seguridad alimentaria en la provincia.

El equipo de inspección reconoció y valoró altamente la implementación de actividades de inocuidad alimentaria durante el Año Nuevo Lunar y la Fiesta de la Primavera de 2023 por parte del Comité Directivo Interdisciplinario Provincial de Inocuidad Alimentaria. El equipo sugirió que el Comité Directivo Interdisciplinario Provincial de Inocuidad Alimentaria continúe coordinando con otros sectores para garantizar la inocuidad alimentaria durante el Año Nuevo Lunar y la Fiesta de la Primavera de 2024. En particular, debería fortalecer la inspección y el examen intersectoriales, centrándose en los artículos de alto riesgo, y gestionar estrictamente las infracciones.

La delegación inspeccionó dos empresas de producción, procesamiento y comercialización de alimentos bajo la gestión del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural en la provincia de Ninh Binh, incluida la Compañía Anónima de Exportación de Alimentos Dong Giao (ciudad de Tam Diep) y la Compañía Anónima de Producción y Comercio Dai Long (distrito de Nho Quan).

En las empresas, la Delegación inspeccionó el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria, las condiciones de seguridad alimentaria de los establecimientos de producción y comerciales; la calidad y seguridad de los alimentos; el origen, la fuente, el registro de la declaración/autodeclaración del producto; el etiquetado...

Durante la inspección, la delegación evaluó que las empresas han cumplido satisfactoriamente con las disposiciones de la ley sobre seguridad alimentaria. Además de los resultados obtenidos, las empresas deben prestar atención a la solución de diversos problemas: el mantenimiento de registros debe ser más científico; la autodeclaración de productos debe garantizar el cumplimiento de la normativa; la compra de insumos debe centrarse en garantizar la seguridad alimentaria; se debe prestar atención a las condiciones de producción, como la prevención de insectos en el área de producción, la separación de las áreas de alimentos, el entorno laboral de los trabajadores debe mejorarse, el tratamiento exhaustivo de las aguas residuales de la producción, la necesidad de que las materias primas tengan un origen claro y estén bien conservadas; y las etiquetas de los ingredientes deben ser coherentes con los materiales de producción.

Bui Dieu-Minh Quang

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