Innovación en el pensamiento para desarrollar una agricultura sostenible

Siguiendo la tendencia de la producción agrícola moderna, los agricultores de las localidades de la provincia han prestado atención a la aplicación de la ciencia y la tecnología, introduciendo nuevas variedades de plantas y animales en la producción para mejorar la productividad y la calidad del producto.

Las autoridades de la comuna de Quang Thinh (distrito de Hai Ha) fomentan el cultivo de té según el proceso VietGAP. Foto: Minh Yen

En la producción, se ha cambiado proactivamente la mentalidad, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola. Se ha transformado la estructura de cultivos y ganado, se utilizan fertilizantes orgánicos, se ha aplicado ciencia y tecnología, y se han mecanizado los campos con cosechadoras, vehículos aéreos no tripulados para la fumigación con pesticidas, sistemas de riego automático controlados por teléfono, invernaderos y casas de malla. Además, numerosos modelos de acumulación y concentración de tierras con cultivos de alto valor económico han dado lugar a grandes zonas de producción de materias primas, creando marcas de productos.

En el distrito de Hai Ha, la administración local se ha centrado en incrementar el valor de los árboles de té, incentivando la diversificación de las variedades cultivadas. En particular, el distrito apoya, capacita y transfiere técnicas para que los agricultores cultiven nuevas variedades y reemplacen las antiguas, de bajo rendimiento y calidad, por otras más resistentes a plagas y enfermedades, de alto rendimiento y calidad, como Ngoc Thuy, Huong Bac Son y Kim Tuyen. De esta manera, se busca aumentar la superficie cultivada con nuevas variedades de té en todo el distrito a más del 85 % para el año 2030.

El Sr. Chung Van Tac (aldea 9, comuna de Quang Long) compartió: En los últimos años, gracias a las políticas y los cambios en las técnicas de cultivo y procesamiento del té, las familias productoras han recibido capacitación y apoyo para adaptar sus áreas de cultivo y procesamiento a las normas VietGAP, lo que ha permitido aumentar la producción, la productividad y la calidad de los cultivos, incrementando así tanto la producción como el precio. De esta manera, se genera valor sostenible para las zonas productoras de té y una economía estable para los agricultores.

La Cooperativa Agrícola Orgánica An Loc, en la comuna de Quang Nghia, ciudad de Mong Cai, es una de las granjas porcinas a gran escala de la región. *Foto: Nguyen Ngoc*

Con el objetivo de ofrecer a los consumidores productos de cerdo de Mong Cai de alta calidad, los miembros de la Cooperativa de Agricultura Orgánica An Loc (ciudad de Mong Cai) han implementado un sistema de agricultura orgánica combinado con pastoreo seminatural en huertos de montaña. La alimentación se basa principalmente en vegetales, maíz, plátanos y salvado de arroz. Gracias a ello, el mercado cuenta con productos cárnicos comerciales de calidad, deliciosos y muy apreciados por los consumidores. Actualmente, la Cooperativa de Agricultura Orgánica An Loc se está consolidando como un referente en la producción de carne de cerdo de Mong Cai, tanto para consumo dentro como fuera de la provincia. Este modelo, en particular, es frecuentemente seleccionado por la ciudad de Mong Cai para participar en las ferias provinciales de productos orgánicos y está siendo replicado con éxito por los miembros de la Cooperativa. Según la Sra. Nguyen Thi Loan, directora de la Cooperativa, los cerdos criados orgánicamente ofrecen una amplia gama de productos y generan mayores ingresos. Por ello, los modelos de agricultura natural en la Cooperativa se están desarrollando y expandiendo cada vez más. Gracias a un proceso de cría limpio, seguro y respetuoso con el medio ambiente, el modelo de cría de cerdos de la Cooperativa Mong Cai ha obtenido la certificación de higiene y seguridad alimentaria otorgada por la ciudad de Mong Cai. Esto es fundamental para que la Cooperativa continúe desarrollándose, expandiendo su mercado y consolidando gradualmente una marca de productos de calidad.

Actualmente, toda la provincia cuenta con 1.070 hectáreas de cultivos certificadas según las normas VietGAP; 94 hectáreas de arroz de alta calidad; 420 establecimientos que aplican programas avanzados de gestión de la calidad; 46 zonas de cultivo con códigos; 6 establecimientos de envasado de fruta fresca... Entre ellos, destacan numerosos ejemplos: la producción de arroz glutinoso amarillo certificado con VietGAP en la ciudad de Dong Trieu, con una superficie de 150 hectáreas; zonas de cultivo de hortalizas seguras concentradas en Quang Yen, Ha Long, Cam Pha, Dong Trieu y Hai Ha, con una superficie total de 348 hectáreas y una producción de más de 31.520 toneladas; zonas de cultivo de flores concentradas en Ha Long, Dong Trieu y Quang Yen, con una superficie total de 451 hectáreas y una producción de 131 millones de flores; y zonas de cultivo de arrurruz concentradas en Binh Lieu y Tien Yen, con una superficie total de 250 hectáreas y una producción estimada de 10.875 toneladas. Las zonas de cultivo de té se concentran en Dam Ha y Hai Ha, con una superficie total de 544 hectáreas y una producción estimada de 3.690 toneladas.

Se puede afirmar que, para adaptarse a las tendencias de la producción agrícola moderna, los habitantes de la provincia han ido cambiando gradualmente su mentalidad, pasando de la producción agrícola tradicional a una economía agrícola con métodos de cultivo nuevos, modernos y seguros. Gracias a la innovación en el pensamiento y los métodos de trabajo, en los últimos años la producción agrícola ha experimentado cambios positivos, y muchos modelos de cultivo, ganadería y acuicultura han alcanzado una eficiencia económica excepcional. Sin embargo, para incentivar el desarrollo productivo, las localidades deben incrementar la transferencia de ciencia y tecnología, y brindar apoyo a la población en el proceso de aplicación práctica. Además, es necesario seguir creando condiciones favorables para que las empresas inviertan en la agricultura, establezcan cadenas de producción sostenibles, produzcan bajo contrato y satisfagan las demandas del mercado.

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