Celebrando el Festival del Bote Dragón | Periódico electrónico Lao Cai

Este año, el Festival Duanwu (el día 5 del quinto mes lunar) (también conocido como el "festival de la exterminación de insectos") se celebra el 10 de junio. Desde principios de junio, madres y abuelas se han estado diciendo: "¡Ya llega el día de la exterminación de insectos!".

Según las costumbres tradicionales, el festival vietnamita Doan Ngo se celebra anualmente al mediodía del quinto día del quinto mes lunar. Los antiguos creían que en el cuerpo humano, especialmente en el tracto digestivo, suelen vivir insectos ocultos que, si no se erradican, crecerán y se multiplicarán, causando daños a los seres humanos. Por lo tanto, el festival Doan Ngo no solo significa orar por un clima favorable, buen viento y cosechas abundantes, sino que también es una ocasión para comer frutas y vino de arroz glutinoso para erradicar insectos dañinos, protegerse de enfermedades y orar por la buena salud y una vida próspera y plena.

Las ofrendas en el festival Doan Ngo suelen incluir vino de arroz glutinoso, tortas de ceniza, ciruelas, lichis...

En este día, cada familia prepara una bandeja de ofrendas para presentarla al altar ancestral. La bandeja de ofrendas del festival Doan Ngo suele incluir frutas, flores frescas y algunos platos típicos, como vino de arroz glutinoso, arroz glutinoso de cinco colores, pastel de ceniza de melaza, etc.

Desde los mercados tradicionales hasta los mercados en línea, los productos del Festival Duanwu más buscados por la gente son los lichis, las ciruelas tam hoa, el vino de arroz glutinoso, los pasteles de ceniza rellenos de melaza y el arroz glutinoso de cinco colores...

La Sra. Tran Thuy Duong, del barrio de Bac Cuong (ciudad de Lao Cai ), comentó: «Desde hace muchos años, cuando se acerca el día de la matanza de insectos, compro ciruelas, pasteles de ceniza de melaza y vino de arroz glutinoso para hacer ofrendas. Después de la ceremonia, toda la familia se reúne para disfrutar del fresco sabor de la fruta, el fragante sabor de los pasteles de melaza y, sobre todo, el dulce y picante sabor del vino de arroz glutinoso... Esta es una ocasión para que toda la familia se reúna y les desee a todos suerte y paz».

El mercado en línea está repleto de servicios para pedir bandejas y conjuntos de ropa para el Festival del Bote del Dragón.

Entendiendo la mentalidad de los clientes, desde principios de junio, en las redes sociales se ha registrado un gran auge en la aceptación de pedidos para preparar ofrendas y conjuntos de ofrendas para el Festival del Bote del Dragón, con atractivas felicitaciones. En algunas tiendas y mercados tradicionales, muchos pequeños comerciantes también aceptan pedidos de ofrendas para el Festival del Bote del Dragón, que incluyen platos tradicionales con diferentes opciones de menú y precios.

Según una encuesta realizada por periodistas, este año, el precio más bajo de la bandeja para ofrendas del Festival de Duanwu es de 150.000 VND, y el más alto alcanza varios millones de VND. Sin embargo, los conjuntos de ofrendas con precios entre 150.000 y 500.000 VND son los más solicitados. Las bandejas para ofrendas incluyen ofrendas completas, cuidadosamente organizadas según el pedido de cada cliente.

La Sra. Nguyen Thu Hang, funcionaria del Centro Provincial de Servicios de Empleo, explicó que el festival de Doan Ngo es una festividad tradicional, pero debido a su apretada agenda, cada año encarga una bandeja de ofrendas ya preparada. Para la Sra. Hang, la sinceridad es lo más importante; no necesita ser demasiado suntuosa ni elaborada, por lo que la bandeja de ofrendas de la familia para el festival de Doan Ngo se prepara con platos tradicionales, flores y frutas.

Estos días, la Sra. Linh (comerciante del mercado turístico Pho Moi, ciudad de Lao Cai) está aprovechando la oportunidad para recibir más pedidos de arroz glutinoso de cinco colores para el próximo festival de Doan Ngo. Además de los pedidos de clientes habituales, la Sra. Linh también publicó en su Facebook personal pedidos de arroz glutinoso de cinco colores con precios desde 30.000 VND por plato pequeño y 40.000 VND por plato grande. Hasta el momento, la Sra. Linh afirmó haber recibido casi 40 pedidos de arroz glutinoso de cinco colores para el festival de Doan Ngo.

“Cada año, con motivo del Festival Duanwu, la afluencia de clientes para comprar arroz glutinoso es muy alta entre las 5:00 y las 9:00. El poder adquisitivo de la gente en el Festival Duanwu suele ser el doble que el del 15 y el 1 del mes lunar”, añadió la Sra. Linh.

Además del arroz glutinoso de cinco colores, el vino de arroz glutinoso morado es un producto indispensable en esta ocasión. En los mercados en línea y tradicionales, el vino de arroz glutinoso se vende a un precio de entre 50.000 y 70.000 VND/kg. Sin embargo, para comodidad de los clientes, los vendedores suelen envasarlo en pequeñas cajas a un precio de entre 20.000 y 30.000 VND/caja.

Mientras revisaba cuidadosamente la olla de vino de arroz glutinoso, la Sra. Nguyen Thi Tham, del barrio de Lao Cai (ciudad de Lao Cai), comentó: «Llevo muchos años vendiendo vino de arroz glutinoso; normalmente solo cocino unos 3 kg de arroz. Este año, para el festival de Doan Ngo, planeo cocinar unos 50 kg de arroz glutinoso. La tarde del 4 de mayo y la mañana del 5 de mayo son los momentos en que la mayoría de la gente pide vino de arroz glutinoso. Sin embargo, mantengo el precio de venta de 50.000 VND/kg de vino de arroz glutinoso, como siempre».

Menos concurrido que el Año Nuevo Lunar, el festival Doan Ngo tiene sus propias características, profundamente arraigadas en la conciencia de cada persona y convirtiéndose en un hermoso rasgo de la cultura tradicional de la nación. Esta es una oportunidad para que las familias fortalezcan su amor, contribuyendo así a preservar los valores tradicionales del pueblo vietnamita.

Fuente: https://baolaocai.vn/don-tet-doan-ngo-post385150.html