El proyecto 'Ca men' ganó el primer premio en el Concurso de Emprendimiento Juvenil Rural 2025

Pie de foto — El camarada Nguyen Tuong Lam, secretario de la Unión Central de Jóvenes y presidente del Comité Central de la Unión de Jóvenes de Vietnam, habla. Foto: Minh Duc/VNA

Hablando en la ceremonia, el Secretario de la Unión Central de Jóvenes, Presidente de la Unión de Jóvenes de Vietnam Central Nguyen Tuong Lam dijo que la implementación de la Resolución No. 68-NQ/TW del Politburó sobre el desarrollo de la economía privada en una fuerza impulsora importante de la economía de mercado orientada al socialismo, la Unión Central de Jóvenes lo ha concretado a través de muchos programas y actividades para acompañar a los jóvenes empresarios, enfocándose en promover la iniciativa y creatividad de los jóvenes en el desarrollo socioeconómico, construyendo una fuerza de jóvenes que hacen negocios con responsabilidad hacia la comunidad.

En el contexto en que el país impulsa la transformación del modelo de crecimiento hacia un desarrollo verde y sostenible, la juventud rural está demostrando claramente su papel pionero en la innovación y la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción. "Podemos afirmar con orgullo que la juventud rural de hoy no solo es trabajadora, sino también creadora y constructora del futuro. Contribuye a la formación de una generación de jóvenes emprendedores en las zonas rurales, una generación que sabe aplicar la tecnología, gestionar eficazmente, crear empleo para la comunidad y difundir el espíritu de innovación en todas las zonas rurales", enfatizó el Secretario de la Unión Central de Jóvenes.

Según el Comité Organizador, el Concurso de Proyectos de Startup para Jóvenes Rurales de este año es un evento que refleja el esfuerzo, la creatividad y las aspiraciones de la juventud vietnamita en el desarrollo de nuevas zonas rurales, la agricultura ecológica y la economía digital. El concurso no solo es un espacio para la competencia de ideas, sino también un espacio de conexión y aprendizaje, donde los jóvenes pueden conocer a expertos, empresas y fondos de inversión para profundizar sus conocimientos sobre gestión, finanzas, comunicación y transformación digital.

Nacida y criada en Lam Dong, donde los agricultores cosechan con diligencia cada raíz de cúrcuma, pero rara vez piensan en convertirla en productos valiosos, Le Thi Cam Thuong, propietaria del proyecto para producir y procesar productos a partir de la esencia medicinal de la cúrcuma, ha albergado el deseo de hacer algo diferente. Cam Thuong ha comenzado a investigar y desarrollar productos que no solo contribuyen a la creación de medios de vida para la población local, sino que también buscan mejorar la salud de la comunidad.

Al participar en el concurso, Cam Thuong comentó que emprender un negocio rural no fue una decisión forzada, sino una decisión consciente, la convicción de que los productos agrícolas vietnamitas pueden generar un valor completamente nuevo si se invierte de forma creativa y sostenible. Con la capacidad, la perseverancia y la pasión suficientes, por pequeño que sea tu sueño, puede hacerse realidad.

Nguyen Thi Hang, del Proyecto de Pesticidas Herbales en Muong Ang (Dien Bien), envió un mensaje a las mujeres que están emprendiendo un negocio: «Todas siempre tienen la oportunidad de emprender y destacar. Emprender un negocio ya no es una cuestión de ganancias o capital de inversión, sino un camino de fe, determinación y el deseo de contribuir a la comunidad. Habrá momentos de fracaso, pero si perseveramos, cosecharemos grandes frutos».

Tras más de tres meses de su lanzamiento, el concurso ha atraído a cientos de proyectos de jóvenes de todo el país, centrados en los campos de la agricultura, la economía digital, el turismo experiencial, el procesamiento agrícola y la preservación cultural. De ahí, se seleccionaron los 30 proyectos más destacados para la ronda final, demostrando la inteligencia, la valentía y el legítimo deseo de enriquecerse de la juventud rural vietnamita.

Tras superar a cientos de proyectos en el Concurso de Proyectos de Emprendimiento para Jóvenes Rurales de 2025, el proyecto "Cà men" de Nguyen Duc Nhat Thuan (Ciudad Ho Chi Minh) obtuvo el primer premio. Inspirado por el rústico ca men característico de las comidas locales, Thuan abrió un negocio con un restaurante rústico y, durante la pandemia, se dedicó a envasar las especialidades de su ciudad natal congeladas. De ahí surgieron platos como las gachas de pez cabeza de serpiente, la sopa de fideos con cangrejo, los fideos vermicelli de anguila salteados con cúrcuma y el papel de arroz húmedo Phuong Lang... que, con solo 3-5 minutos de cocción, ofrecen una comida con el sabor típico de Quang Tri.

Además, el jurado también otorgó dos segundos premios a los proyectos "Aplicación de biotecnología y automatización en la producción de hongos Cordyceps orgánicos" de Tran Tai (Ciudad Ho Chi Minh) y "Turismo agrícola experiencial" de Nguyen Huu Nhon (Lam Dong).

Se otorgaron tres terceros premios a los proyectos: “Set - Salsa para mojar La Chuc” (An Giang), “Té Canh Hac Bach Van - Té ecológico asociado al turismo experiencial” (Thai Nguyen), “Producción tradicional de colchones de algodón” (Son La).

Además, se otorgaron premios de consolación a los proyectos: "Producción agrícola verde a partir de loto combinada con ecoturismo" (Gia Lai), "Aplicación de la tecnología IoT en el cultivo de fresas resistentes al calor" (Can Tho) y "Dinotech" (Ciudad Ho Chi Minh).

Fuente: https://baotintuc.vn/thoi-su/du-an-ca-mengianh-giai-nhat-cuoc-thi-khoi-nghiep-thanh-nien-nong-thon-2025-20251019183316856.htm