Según información de la Oficina del Comité Popular de la provincia de Ca Mau , el 22 de septiembre, el Centro para la Promoción de Inversiones y el Apoyo Empresarial de la provincia de Ca Mau tiene previsto organizar el "Festival de Gastronomía de Mariscos de Ca Mau 2023".
El cangrejo de Ca Mau tiene una carne firme y deliciosa que resulta atractiva para los turistas .
Según lo previsto, se espera que el festival tenga lugar del 13 al 16 de diciembre de 2023 en la Plaza Central de la provincia de Ca Mau (ciudad de Ca Mau, provincia de Ca Mau).
En este evento habrá actividades tales como: organización de espacios culturales, paisajes en miniatura de especies acuáticas; organización de escenarios, programas de apertura, actuaciones musicales , proyección de videoclips que promocionan áreas típicas de materias primas como el camarón y otras especies acuáticas.
Especialmente el concurso de mariscos (concurso de comer camarones, captura de pulpos vivos a mano, dibujo rápido de camarones, adivinar con los ojos vendados los nombres de las especies de mariscos); tejer hojas de coco para crear imágenes de mariscos de Ca Mau como regalos para los visitantes.
El camarón es uno de los principales productos del mar de la provincia de Ca Mau.
El festival cuenta con unos 70 puestos de comida, entretenimiento y marisco fresco que atienden a los visitantes.
Las actividades tienen como objetivo crear más espacio para el entretenimiento y el disfrute culinario para la población local y los turistas en el marco del Festival del Camarón de Ca Mau y el Foro de Conexión de Productos OCOP del Delta del Mekong en 2023.
Desde allí, crear un atractivo turístico que contribuya a promover la imagen de la tierra y de la gente amable y hospitalaria de Ca Mau ante visitantes nacionales y extranjeros.
Al mismo tiempo, se explota la cultura culinaria local, vinculando gradualmente el desarrollo paralelo de la gastronomía y el turismo.
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