¿Con qué alimentos está "tabú" la piña?

El glucósido de la piña tiene un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa oral y el esófago. Comer en exceso puede causar entumecimiento en la lengua y la garganta.

¿Qué grupo de personas debe evitar el consumo de piña?

Personas con alergias

La piña contiene bromelina, una enzima que hidroliza las proteínas y se utiliza para tratar diversas enfermedades. Sin embargo, muchas personas son alérgicas a esta enzima. Después de comer piña durante 15 minutos o más, la bromelina estimula el cuerpo a producir histamina, lo que causa síntomas como calambres abdominales, náuseas, urticaria, picazón, entumecimiento de los labios y dificultad para respirar más grave.

Estos casos son frecuentes y graves en pacientes con antecedentes de procesos alérgicos como urticaria, dermatitis atópica, rinitis alérgica, asma bronquial...

Diabético

La piña tiene un alto contenido de azúcar, lo que aporta mucha energía. Si comes mucha, corres el riesgo de tener sobrepeso u obesidad. Si tienes diabetes y quieres comer piña, debes consultar con tu médico.

Paciente hipertenso

Las personas con hipertensión arterial también deben limitar su consumo de piña. Quienes tienen antecedentes de hipertensión y consumen mucha piña pueden experimentar fácilmente sofocos, dolores de cabeza, mareos, etc., lo que puede ponerlas en riesgo de sufrir una crisis hipertensiva.

Personas con inflamación dental, úlceras bucales.

Estas personas también deberían limitar el consumo de piña. El glucósido de la piña tiene un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa oral y el esófago; un consumo excesivo también puede causar entumecimiento en la lengua y la garganta. Las personas sanas no deberían consumir mucha piña de una sola vez.

Personas con enfermedades estomacales, úlceras estomacales.

Las personas con problemas estomacales no deben comer mucha piña, sólo un trozo muy pequeño porque la piña contiene muchos ácidos orgánicos y algunas enzimas que aumentan la inflamación del revestimiento del estómago y los intestinos, causando fácilmente náuseas y malestar.

Persona de mal genio

Las personas propensas a los sofocos tampoco deberían comer piña. Muchas personas sienten cansancio, malestar y picazón en todo el cuerpo entre 30 minutos y una hora después de comer piña, seguido de una sensación de calor y sarpullido. Esto es un sofoco. Quienes ya lo han tenido deberían tener aún más cuidado al comer piña; es mejor comer una pequeña cantidad para tantear el terreno.

Si no quieres tener diarrea, nunca comas piña y mango juntos.

¿Qué alimentos son “tabú” al combinarlos con piña?

Leche: La leche y los productos lácteos, incluido el yogur, no deben consumirse con piña. Esto es para evitar la reacción de las sustancias de la piña con las proteínas de los lácteos. Si se consume piña con leche, se formarán sustancias indigestas, causando dolor de estómago o diarrea.

Mango: Si no quiere tener diarrea, no coma piña y mango juntos. Al combinar estas dos frutas, reaccionarán y aumentarán la carga estomacal. Tanto el mango como la piña contienen ingredientes químicos que causan alergias cutáneas.

La piña es una fruta que puede causar alergias fácilmente, ya que contiene una proteasa especial que puede provocar alergias, dolor de estómago e inflamación abdominal. Los mangos contienen sustancias que irritan la piel y las mucosas, causando picazón, dolor e incluso ampollas. Por lo tanto, no combine estas dos frutas.

Rábanos: Consumir estos dos alimentos juntos destruye la vitamina C de la piña, lo que reduce otros nutrientes. Además, promueven la conversión de los flavonoides de la piña en ácido dihidroxibenzoico y ácido ferúlico, que inhiben la función tiroidea y causan bocio.

Huevos: Este es uno de los alimentos que no se deben consumir con piña. Por lo tanto, la proteína del huevo y el ácido de la piña se combinan para provocar la coagulación de la proteína, lo que causa malestar e indigestión.

Mariscos: Si comes piña después de comer mariscos, las vitaminas de la piña convertirán las vitaminas en componentes similares al arsénico, lo que provocará vómitos, diarrea y otros síntomas no deseados.

Conservar la piña de forma adecuada

Una vez que hayas elegido una buena piña, almacenarla incorrectamente puede arruinarla. Aquí tienes algunas maneras de mantenerla deliciosa:

La mayoría de las piñas se pueden conservar a temperatura ambiente durante unos dos días. Evite la luz solar directa y las fuentes de calor.

_ En el refrigerador: Colocar una piña entera sin cortar en el refrigerador puede conservarla durante 5 días.

Después de cortarla: Conserve la piña recién cortada con un poco de su jugo en un recipiente hermético. Refrigere hasta por 5 días.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html