Llevando el OCOP Hau Giang al mar abierto

Productos OCOP exportados

Gracias a la ventaja que ofrece el sector agrícola con sus numerosos productos ecológicos únicos, el Programa OCOP de Hau Giang está creando un entorno propicio para que los productos agrícolas y rurales destaquen sus ventajas. Muchos de estos productos han consolidado su calidad y reputación tanto entre los consumidores nacionales como internacionales.

Según la Oficina de Coordinación de Programas Nacionales de la provincia de Hau Giang, actualmente existen 266 productos clave reconocidos por cumplir con los estándares provinciales de OCOP, de los cuales 92 son productos de 4 estrellas y el resto de 3 estrellas. La mayoría de los productos OCOP de Hau Giang cuentan con certificaciones de calidad como ISO, VietGAP, GlobalGAP y GMP. Gracias a la creciente tecnología de producción y procesamiento, las entidades OCOP han incorporado maquinaria y equipos modernos, innovando en el diseño, el empaque y el etiquetado de productos, entre otros. De esta manera, crean productos que garantizan la calidad y, a la vez, son altamente atractivos, generando confianza en los consumidores.

Las tortas de bagre de la Cooperativa Ky Nhu han generado numerosos contratos con empresas nacionales e internacionales. Foto: Y Linh

En 2024, la provincia de Hau Giang se propone que cada unidad distrital evalúe y clasifique al menos 5 productos que cumplan con los estándares de 3 a 4 estrellas del OCOP a nivel distrital, y al menos un producto que cumpla con los estándares de 4 estrellas a nivel provincial. A nivel provincial, se espera que al menos 8 productos obtengan el reconocimiento de 4 estrellas, y que al menos el 25 % de los productos del OCOP mejoren su calificación de 3 a 4 estrellas.

Son típicos los productos derivados del pez cabeza de serpiente de la Cooperativa Ky Nhu en el distrito de Phung Hiep. Superando las dificultades iniciales, gracias a su propio esfuerzo, los productos de la Cooperativa ahora se encuentran disponibles en tiendas y en la cadena de supermercados Co.op Mart. Además, la cooperativa procesa productos para exportarlos al mercado estadounidense.

La Sra. Nguyen Kim Thuy, directora de la Cooperativa Ky Nhu, declaró: «Para exportar productos al mercado estadounidense, crío peces conforme a las normas VietGAP. Con el fin de prepararnos para el desarrollo futuro, la Cooperativa ampliará la fábrica, la cámara frigorífica y la zona de procesamiento de materia prima... para impulsar aún más la producción de pescado cabeza de serpiente de Hau Giang».

No solo la Cooperativa Ky Nhu, sino también los productos de OCOP de la provincia de Hau Giang, están presentes en la mayoría de las provincias y ciudades del país a través de importantes cadenas de distribución como Bach Hoa Xanh, Co.opMart y Winmart. Además, se exportan y se siguen exportando diversos productos frutales a la UE y Hong Kong; los productos derivados del pez cabeza de serpiente también se exportan indirectamente a mercados como Corea y Taiwán.

Resolver activamente los problemas de producción

La provincia de Hau Giang no solo se centra en mejorar la calidad del producto, sino también en la producción, creando etiquetas y envases atractivos y de alta calidad. Para aumentar el valor y la difusión de los productos OCOP, se ha propuesto crear centros de comercialización de estos productos, con el objetivo de que cada localidad cuente con un centro de venta.

Las entidades OCOP que utilicen esta plataforma distribuirán las ventas, resolverán los problemas de producción y eliminarán el principal obstáculo de los productos OCOP actuales. Numerosas localidades han implementado con éxito el desarrollo de productos OCOP y se han centrado en brindar apoyo a aquellas que no cuentan con productos reconocidos; asimismo, seguirán ayudando a las entidades a completar la documentación necesaria para volver a reconocer los productos que están próximos a caducar.

Según Truong Canh Tuyen, vicepresidente permanente del Comité Popular Provincial de Hau Giang, la provincia ha implementado de forma simultánea el programa de desarrollo del turismo agrícola y rural en el marco del nuevo plan de desarrollo rural 2021-2025. Asimismo, la provincia establece objetivos de competencia para cada localidad con el fin de identificar los productos típicos de cada aldea, comuna y distrito para su desarrollo; al mismo tiempo, invierte en maquinaria y equipos, y mejora el diseño del empaque de los productos para garantizar la satisfacción de la demanda del mercado.

En 2024, la provincia se propone que cada unidad distrital evalúe y clasifique al menos 5 productos que cumplan con los estándares OCOP de 3-4 estrellas a nivel distrital, y al menos un producto que cumpla con los estándares de 4 estrellas a nivel provincial. A nivel provincial, se reconocerán al menos 8 productos que cumplan con los estándares de 4 estrellas, y al menos el 25 % de los productos OCOP se actualizarán de 3 a 4 estrellas a nivel provincial. Se volverá a reconocer en la provincia los productos OCOP vencidos. Se completará el expediente de 3 productos OCOP para su registro en la evaluación y clasificación de productos a nivel nacional.

Para lograr este objetivo, el Comité Directivo Provincial para Programas Nacionales Objetivo promoverá la aplicación de la ciencia y la tecnología, la innovación y la mejora de la tecnología de procesamiento para las pequeñas y medianas empresas y establecimientos, especialmente los productos OCOP que han sido reconocidos como productos estrella.

Revisar y desarrollar normas y reglamentos para los productos OCOP a fin de cumplir con las regulaciones de los mercados nacionales y de exportación; desarrollar un conjunto de normas técnicas para la producción, el seguimiento y la evaluación de los productos OCOP; promover la aplicación de soluciones para la protección y la explotación efectiva de los valores de propiedad intelectual, como las indicaciones geográficas, las marcas colectivas y las marcas de certificación para los productos OCOP, especialmente los productos OCOP de nivel nacional.

Además, fortalecer las actividades de promoción comercial, atraer inversiones para el desarrollo de la producción en zonas rurales, implementar eficazmente el Proyecto de reestructuración del sector agrícola para desarrollarse hacia productos básicos concentrados, cultivos especializados y la vinculación de la cadena de valor para aumentar el valor agregado de los productos; aplicar la ciencia y la tecnología a la producción agrícola, aumentar la productividad y la producción, reducir los costos de producción, aumentar la competitividad de los productos agrícolas en el mercado, especialmente los productos OCOP.

Fuente: https://danviet.vn/dua-ocop-hau-giang-vuon-ra-bien-lon-20240826170242551.htm