Ia Krel valoriza productos agrícolas del programa OCOP

Promoviendo las ventajas agrícolas y el espíritu de pensar y hacer atrevido de la gente, la comuna de Ia Krel se centra en mejorar la calidad y construir marcas para productos típicos para aumentar su valor.

Hasta el momento, la comuna de Ia Krel cuenta con 16 productos OCOP, incluidos 1 producto de 4 estrellas y 15 productos de 3 estrellas.

Los productos OCOP de Ia Krêl son muy diversos, como por ejemplo: carne de res seca, cerdo secado al sol Broong one, muslo de cerdo salado, pollo salado, café, té de melón de invierno, anacardos tostados y salados, anacardos secos de sabor original, tortas de monedas mezcladas con semillas nutritivas, brotes de bambú secos...

Muchos productos se exhiben en ferias y eventos provinciales y se introducen en plataformas de comercio electrónico, expandiendo gradualmente el mercado y afirmando la posición de los productos locales.

El Sr. Nguyen Dinh Thanh (empresario de la aldea de Lam Tok) presenta los productos OCOP de 3 estrellas de su familia. **Foto: LN**

Entre los sujetos del OCOP de la comuna de Ia Krel, el Sr. Nguyen Dinh Thanh (familia de negocios en la aldea de Lam Tok) es quien ha estado involucrado en el procesamiento de anacardos durante muchos años.

Después de un período de trabajo en la provincia de Dong Nai , se mudó a la comuna de Ia Krell para abrir una planta de producción y desarrollar tres productos OCOP de 3 estrellas: anacardos tostados y salados Thuan Thanh Phat, anacardos secos originales Thuan Thanh Phat y tortas de semillas nutritivas mixtas Thuan Thanh Phat.

Cabe destacar que el Sr. Thanh también gestiona directamente el puesto de exhibición y venta de productos OCOP del distrito de Duc Co (antiguo) en la comuna de Ia Krel. Allí, no solo presenta los productos de su familia, sino que también ayuda a promocionarlos entre otros hogares y cooperativas de la zona.

Tener un stand común para promocionar los productos es muy conveniente. Los clientes conocen mejor y confían más. Desde que nos unimos a OCOP y contamos con un stand de exhibición, el consumo de productos ha aumentado entre un 15 % y un 20 %, especialmente durante el Tet. Contar con un espacio de exhibición común facilita que los productos locales lleguen fácilmente a los clientes, a la vez que crea un ambiente de aprendizaje e intercambio entre los participantes de OCOP, afirmó el Sr. Thanh.

El Sr. Nguyen Van Han, propietario de la finca de café Nguyen Han (aldea Le 2), está procesando café. **Foto de : LN**

De igual manera, el Sr. Nguyen Van Han, propietario de la finca de café Nguyen Han, es un representante típico del grupo de productos de 4 estrellas OCOP. Tras seis años trabajando con café, invirtió en seis hectáreas de su familia y se asoció con diez hectáreas de agricultores de la zona para formar una zona de materia prima para la producción de café semiorgánico.

Para lograr la certificación OCOP de 4 estrellas para los productos de café molido de Nguyen Han Coffee Farm, el Sr. Han aplica estrictamente el proceso de producción desde la recolección de la fruta madura, el lavado, el secado en rejillas hasta el procesamiento para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.

Además del café molido, las instalaciones del Sr. Han también procesan granos de café de alta calidad para empresas de tostado y elaboración de cerveza dentro y fuera de la provincia.

“Participar en OCOP me da más confianza al comercializar mis productos, ya que todos están certificados y tienen un origen claro. Gracias a ello, el volumen de ventas ha aumentado aproximadamente un 30 % en comparación con antes. Los consumidores de grandes ciudades como Hanói y Ho Chi Minh confían cada vez más en mis productos OCOP”, comentó el Sr. Han.

Según el Sr. Nguyen Quoc Tu, presidente del Comité Popular de la Comuna de Ia Krel, el programa OCOP ha influido significativamente en la vida de las personas, contribuyendo a la creación de empleos, el aumento de los ingresos y el fortalecimiento de la marca local. La Comuna de Ia Krel considera que el OCOP es una vía importante para aumentar el valor de los productos agrícolas.

La comuna seguirá apoyando a las entidades para mejorar y modernizar los productos de la OCOP, implementar la trazabilidad y al mismo tiempo incentivar la formación de cadenas de producción-consumo y vincular a la OCOP con el turismo experiencial agrícola.

En el próximo tiempo, la comuna de Ia Krel planea apoyar la construcción de plataformas de comercio electrónico, promover la inversión y expandir el consumo de productos locales de OCOP, difundiendo así el espíritu emprendedor y enriqueciéndose con los productos agrícolas locales.

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