La cuarta Exposición Internacional de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh 2025 (HCMC Foodex 2025) se llevará a cabo del 16 al 19 de abril de 2025.
La 4ª Exposición Internacional de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh 2025 - HCMC FOODEX 2025, presidida por el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, el Centro de Promoción de Inversiones y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh (ITPC), en coordinación con la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh (FFA) y la Compañía Anónima de Publicidad y Exposiciones de Vietnam, se llevará a cabo del 16 al 19 de abril de 2025 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC), Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh.
4.ª Exposición Internacional de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh 2025
El 23 de octubre de 2024, el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh emitió la Decisión 4700/QD-UBND, que aprueba la Estrategia para el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos en Ciudad Ho Chi Minh hasta 2030, con una visión hacia 2050. La estrategia establece el objetivo de que, para 2050, la industria de procesamiento de alimentos de la ciudad se centre en el desarrollo de productos clave con criterios de seguridad alimentaria, la aplicación de estándares verdes, la trazabilidad y el desarrollo sostenible; la aplicación de la ciencia y la tecnología, el aumento de la productividad laboral y la transición del procesamiento de materias primas al procesamiento profundo y refinado para crear un alto valor agregado. Se espera que, de aquí a 2050, la tasa de crecimiento del valor agregado en la industria se mantenga entre el 7,5 % y el 8,5 % anual, y que la proporción del valor agregado en la industria de procesamiento de alimentos en el conjunto de la industria alcance aproximadamente el 13,5 % y el 14,5 %.
 |
| 4.ª Exposición Internacional de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh 2025 |
La industria alimentaria en Ciudad Ho Chi Minh ha experimentado un desarrollo profundo. Las empresas del sector han promovido la aplicación de nuevas tecnologías en la producción, han transformado el modelo productivo hacia la producción ecológica, han utilizado los recursos naturales y la energía de forma económica y eficiente, se han esforzado por mejorar la calidad, diversificar productos y mercados, y se han centrado en el desarrollo de marcas. Actualmente, numerosos productos de calidad con marcas prestigiosas dominan el mercado nacional, sustituyendo gradualmente a los productos importados y exportándose a numerosos países del mundo . Hasta la fecha, las exportaciones alimentarias de Vietnam han estado presentes en los cinco continentes, siendo el mercado asiático el más importante para la industria alimentaria vietnamita, seguido de los mercados estadounidense y europeo.
Con el objetivo de desarrollar la industria alimentaria en Ciudad Ho Chi Minh, incluyendo la mejora de la calidad de los productos para cumplir con los estándares regionales e internacionales, y una mayor participación en las cadenas de suministro globales, el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh ha ordenado al Centro de Promoción de Inversiones y Comercio de la Ciudad (ITPC), en coordinación con los Departamentos, sucursales, asociaciones y asociaciones industriales pertinentes, organizar la 4.ª Exposición Internacional de la Industria Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh 2025 (HCMC FOODEX), con el tema: "Productos naturales verdes sostenibles", que se celebrará del 16 al 19 de abril de 2025 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC), Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh. HCMC FOODEX 2025 cuenta con un área de exposición de aproximadamente 8.000 m², con más de 500 stands de 400 empresas nacionales e internacionales que participan en los campos de: productos agrícolas, productos procesados especializados, especias, aditivos alimentarios, bebidas, maquinaria y campos relacionados.
Eventos programados que se realizarán en la exposición
Durante los días de la exposición, el Comité Organizador en coordinación con asociaciones, organismos especializados, empresas nacionales e internacionales tiene previsto organizar una serie de eventos útiles como:
El concurso internacional de cocina Master Chef de FOODEX 2025 cuenta con la participación de chefs de renombre y jueces profesionales de Vietnam, Taiwán, Indonesia, India, Singapur y Malasia, con categorías diversas y atractivas como repostería y menús de alta gama. El concurso busca premiar la creatividad y las habilidades de los chefs, contribuyendo a la promoción de la cultura culinaria vietnamita e internacional. Además, es una oportunidad para conectar a amantes de la gastronomía, expertos y empresas del sector, creando oportunidades de intercambio, cooperación y desarrollo en el ámbito de la gastronomía. El programa de seminarios especializados abordará temas relacionados con la industria alimentaria, con la participación de representantes de agencias de gestión, asociaciones profesionales y representantes de empresas nacionales e internacionales. Programa de Conexión Empresarial: Durante los días de la feria, se celebrarán reuniones y sesiones de trabajo entre empresas y distribuidores líderes en Vietnam e internacionalmente: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP, etc. Actividades intercaladas organizadas por las empresas: Estudios de campo, visitas a fábricas y explotaciones agrícolas, demostraciones de tecnología y productos.
 |
| Concurso de cocina en Foodex 2024 |
La feria HCMC FOODEX 2025, cuyo objetivo es "Conectar valores para el desarrollo mutuo", se ha consolidado como una prestigiosa actividad anual de promoción comercial de la industria alimentaria en Ciudad Ho Chi Minh a través de tres etapas de organización. Se espera que la feria sirva de puente para que las empresas vietnamitas se incorporen gradualmente a la cadena global de producción y suministro. Durante los cuatro días que durará, del 16 al 19 de abril de 2025, se espera que atraiga a unos 20.000 visitantes para visitarla y trabajar directamente. |
[anuncio_2]
Fuente: https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html
Kommentar (0)