Los registros en supermercados y mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh muestran que muchos consumidores eligen arroz de marca y alta calidad cuando priorizan la "comida deliciosa" en lugar de la "saciedad" como antes.
Una tienda de alimentos de alta calidad en el Distrito 1 de la ciudad de Ho Chi Minh tiene un puesto de arroz que solo vende arroz de marca y de alta calidad. Foto: QUANG DINH
En un supermercado de alta gama en la calle Hai Ba Trung (Distrito 1), el puesto de arroz tiene muchos tipos de arroz extranjero de Corea, arroz ST25, arroz sangre de dragón, arroz kim me, arroz huyen me, arroz orgánico... con precios que van desde 35.000 a casi 170.000 VND/kg, pero se consumen muy bien.
En el supermercado Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Distrito 3), solo el arroz ST25 tiene 10 tipos envasados en 5 kg/bolsa, como ST25 King of Rice 200.000 VND/bolsa, ST25 King of Rice Shrimp Rice 202.000 VND/bolsa, ST25 NEPT arroz fragante especial 228.000 VND/bolsa, ST25 Cat Tuong arroz fragante con camarones 189.000 VND/bolsa...
Según un representante de este supermercado, la mayoría de los compradores eligen arroz de alta calidad con un empaque atractivo, especialmente el arroz ST25 de seis proveedores diferentes. "Esta es la cantidad de arroz que se vende estadísticamente y la cantidad aumenta cada día", afirmó.
Los registros de algunos mercados tradicionales también muestran que la mayoría de las tiendas de arroz venden arroz fragante y delicioso, y casi no venden arroz normal.
En el mercado de Nguyen Dinh Chieu (distrito de Phu Nhuan), numerosos puestos y tiendas venden todo tipo de arroz. El precio más bajo es de 17.700 VND/kg (arroz Bui Tan Hong) y el más alto, de 38.000 VND/kg (arroz ST25). También hay arroz aromático tailandés (19.500 VND/kg), arroz con leche jazmín (21.700 VND/kg), arroz aromático taiwanés (23.500 VND/kg) y arroz especial Tam Xoan (22.300 VND/kg).
La Sra. Bui Thi Hoa, propietaria de una tienda de arroz en el mercado de Nguyen Dinh Chieu, dijo que la mayoría de los clientes vienen a comprar arroz glutinoso y fragante, casi ningún cliente pide comprar arroz que se expande mucho, que es más beneficioso para comer como antes.
Mientras tanto, una pequeña tienda ubicada en la calle Tran Khac Chan, en el mercado de Tan Dinh (Distrito 1), solo vende arroz ST25, con marcas como ST25 Vua Cua y ST25 Vua Gao... "La diferencia de precio es de 1000 a 2000 VND, pero se vende bien. Según el gusto de cada familia, eligen diferentes tipos de ST25", comentó el dueño de esta arrocera.
Al comprar arroz en un puesto del mercado de Vuon Chuoi (Distrito 3), la Sra. Nguyen Thi Anh Xuan comentó que, durante muchos años, su familia solo ha elegido arroz de alta calidad para sus comidas diarias. "Solo compro arroz de marcas conocidas; debe ser delicioso, pegajoso y dulce, y no me importa mucho el precio. No soy rica, pero no como mucho arroz, así que ¿para qué molestarme en calcular el precio?", preguntó la Sra. Xuan.
Mientras tanto, la Sra. Pham Thi Be (Distrito 7) comentó que, tras enterarse de que el arroz ST25 había ganado el premio al mejor arroz del mundo , sintió curiosidad y pidió probarlo. "Como el precio era bastante alto, más de 36.000 VND/kg, dudé y solo compré una bolsa de 5 kg, pero al cocinarlo, estaba fragante y delicioso, así que desde entonces empecé a comer este tipo de arroz", comentó la Sra. Be.
El arroz importado cuesta casi 300.000 VND/kg pero aún tiene compradores
Muchos consumidores de Ciudad Ho Chi Minh no solo optan por comprar arroz de marca de alta calidad, sino que también están dispuestos a pagar por arroz importado, aunque su precio sea mucho mayor que el del arroz vietnamita. En una tienda de alimentación de la calle Nguyen Van Troi (Phu Nhuan), el arroz japonés Hokkaido Nanatsuboshi se vende a 303.000 VND/bolsa de 2 kg, mientras que el arroz italiano Arborio se vende a casi 280.000 VND/kg.
"Esta es una línea de arroz de alta calidad, dirigida al segmento de clientes de alta gama. Aunque el precio es mucho más alto que el del arroz nacional, se vende muy bien", comentó un empleado de esta tienda. De igual manera, en una tienda de alimentación de alta gama de la calle Hai Ba Trung (Distrito 1), además del arroz ST25 de Vietnam, se vende un tipo de arroz coreano llamado arroz Ottogi a 169.000 VND/kg, pero aún lo compran muchos clientes vietnamitas.
En un grupo de una red social donde se habla de cocina y tareas del hogar, algunas cuentas también anuncian arroz extranjero a precios altísimos, como el arroz japonés (arroz para sushi, arroz Koshihikari, arroz Furi Sakura ) a un precio de 250.000 a 300.000 VND/bolsa de 5 kg, arroz tailandés (arroz Hom Mali, arroz Pathumthani Na Siam) a un precio de 275.000 a 325.000 VND/bolsa de 5 kg, arroz coreano a un precio de 170.000 a 265.000 VND/bolsa de 5 kg.
Según el Sr. Phan Van Co, director de marketing de Vrice Company Limited, el arroz extranjero es muy caro porque, al importarse a Vietnam, está sujeto a un impuesto de hasta el 45 %. En realidad, aunque el envase y la etiqueta indiquen que se trata de arroz extranjero, se trata únicamente de una variedad de arroz extranjero cultivada en Vietnam. "El arroz extranjero es más caro, pero eso no significa que sea más nutritivo ni mejor. El arroz vietnamita, como el ST25 u otras marcas, tiene una composición nutricional bastante buena", afirmó el Sr. Co.
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Fuente: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm
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