El arroz Ong Cua ST25 ganó el premio al 'Mejor Arroz del Mundo' por tercera vez.

La competencia forma parte de la 17.ª Conferencia Mundial de Comercio de Arroz, organizada por The Rice Trader (TRT) en Phnom Penh, del 7 al 9 de noviembre. Según los organizadores, los tres primeros puestos de este año los ocupan Filipinas, Camboya y Vietnam. El arroz camboyano y el vietnamita compartieron el título de campeones. Esta es la tercera vez que el arroz Ong Cua ST25 de Vietnam obtiene el máximo galardón, tras haberlo conseguido en 2019 y 2023.

El Sr. Ho Quang Cua (que sostiene el premio a la derecha) y la delegación vietnamita recibieron el premio al Mejor Arroz del Mundo por el producto ST25.

El arroz ST25 es el resultado de muchos años de investigación, selección y mejora de variedades por parte del ingeniero y héroe laboral Ho Quang Cua y sus colegas. Desde la década de 1990, su grupo comenzó a cultivar nuevas variedades de arroz bajo la marca ST ( Soc Trang ). Con el paso de los años, surgieron las variedades ST3, ST5, ST10, ST20 y ST24, sentando las bases para el desarrollo de la variedad ST25.

El ST25 es un híbrido de diversas variedades de arroz, que hereda las excelentes características de sus progenitores. Los granos son largos, blancos y no tienen textura arenosa; al cocinarse, el arroz queda ligeramente pegajoso, con un aroma a hojas de pandan y arroz tierno, y un dulzor intenso. Incluso frío, el arroz ST25 conserva su textura pegajosa y su sabor característico, cualidades que le han ayudado a conquistar tanto al público local como al mundo culinario internacional.

El Sr. Ho Quang Cua afirmó que el reconocimiento constante en premios internacionales es una prueba del esfuerzo por mejorar la calidad del arroz vietnamita y el valor del trabajo de los agricultores. Añadió que este galardón también contribuye a que la marca "Arroz de Alta Calidad de Vietnam" tenga mayor alcance, ampliando las oportunidades de ingresar a mercados exigentes como Estados Unidos, Japón, Europa y Australia.

Con numerosos galardones, el arroz Ong Cua ST25 continúa reafirmando la posición pionera de Vietnam en el segmento mundial de arroz premium.

El Concurso al Mejor Arroz del Mundo es un evento internacional anual organizado por The Rice Trader (EE. UU.) desde 2009, cuyo objetivo es identificar nuevas tendencias y direcciones para el mercado mundial del arroz. En 2019, durante la 11.ª Conferencia Mundial del Arroz de TRT en Filipinas, Vietnam obtuvo por primera vez el máximo galardón con la variedad de arroz ST25.

Según VnExpress

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